河南
當全國多數(shù)茶區(qū)仍在靜待春芽萌發(fā)，宜賓的茶山已搶先煥活生機。受2025 年冬季氣溫偏高影響，茶樹萌芽期較往年提前約一周，“早中之早”的鮮爽先機悄然顯現(xiàn)。2026年1月16日天剛破曉，四川省茶業(yè)集團鮮葉采收團隊便奔赴屏山縣中都鎮(zhèn)、江安縣等核心茶區(qū)，踏著晨霧考察茶園長勢、對接首批鮮葉收購，以“搶早、鎖鮮”為核心，正式拉開新一季早茶生產(chǎn)序幕，讓這份領先全國的川南春鮮，率先踏上奔赴茶杯的旅程。
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宜賓，作為中國早茶之鄉(xiāng)，是川茶整體布局“三山一早一紅”的特色早茶核心區(qū)。這片位于北緯28°黃金產(chǎn)茶帶的土地，得“長江首城”之水土精華，冬暖春早，茶芽得以搶先萌發(fā)、積累豐厚內(nèi)含物質，鑄就了其“早、鮮、香、醇、爽”的獨有風土印記。
集團采收團隊循著茶香深入茶園，與茶農(nóng)細致溝通鮮葉采摘標準，嚴格篩選實心單芽優(yōu)質原料，確保每一批采收原料都符合集團質量安全標準化管理體系。此次靠前采收、精準對接，不僅以最快速度鎖住了早茶的核心鮮度與原生品質，更通過穩(wěn)定的收購渠道、合理的收購價格，為茶農(nóng)開春豐產(chǎn)增收吃下“定心丸”，生動踐行了“帶動一片產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓” 的國企責任。
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新鮮茶葉今晚將連夜轉運至四川省茶業(yè)集團生產(chǎn)車間，實現(xiàn)“晝采夜制”搶鮮閉環(huán)。依托全自動化、清潔化、智能化生產(chǎn)線與省級非遺加工工藝，鮮葉歷經(jīng)攤晾、殺青、理條、提香等三十余道細分工序，在24小時內(nèi)完成從鮮葉到干茶的精研細琢，最大化保留早茶的鮮爽滋味與營養(yǎng)成分。
這批承載川南春意的珍貴早茶，將通過集團旗下傳統(tǒng)專賣門店、新式茶飲體驗店、電商直播矩陣等全渠道網(wǎng)絡，走向全國市場，讓廣大消費者在關注春晚宜賓分會場、領略宜賓城市風采的同時，也能同步品味到“中國早茶之鄉(xiāng)”的第一縷鮮爽。
（來自四川省茶葉行業(yè)協(xié)會）
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