四川
# 武夷巖茶口糧茶的生產成本是多少？#董宇輝 #宇輝同行 #茶葉知識
作者：巖茶小哲
我站在武夷山源頭茶廠的角度來和大家聊一下董宇輝賣一百三十八塊錢的肉桂是不是外山茶。
我先說結論，應該大概率就是武夷山的茶。我以茶廠的生產成本為例來給大家算一筆賬。熟悉我的粉絲都知道，我們家在武夷山的行政區域內有六百多畝的茶山，茶廠有四十六個桶，整個規模在武夷山還算是比較大的。規模大的好處就是生產的成本攤到每斤茶上價格就會比較低，這一點我后面會給大家詳細提到。
每斤茶葉的成本包含兩個部分。
- 首先第一個部分就是茶青的成本，因為有些茶青也是承包別人的山收來的，所以茶青是要錢的。以我們廠里最便宜的一款肉桂為例，那款茶青收來是三塊錢一斤。大家都知道十斤茶青能夠做一斤的成品茶，所以茶青這塊的成本就是三十塊錢。
- 然后第二塊成本就是生產的成本。我們茶廠每年茶葉的產量是三到四萬斤，在茶廠生產制作的期間，工人是有五十多個。生產的成本就包括工人的工資以及茶廠在這段時間運轉的電費、煤費，還有工人吃飯，以及茶青從山上運到茶廠這些成本全部加在一起，攤到三到四萬斤茶上，每斤茶的成本大概就是十二塊錢。
- 接著還有一塊碳焙的成本，碳焙每斤是七塊錢，然后我們一般是備兩道，那就是十四塊。
- 然后整個生產的過程中它的損耗大概是在百分之六左右。
這樣算下來，如果說這款茶董宇輝他可以給我出價在六十塊錢，把我廠里的這個堆頭幾千斤全部掃掉，其實我也是可以賣的。因為站在整個茶廠經營的角度，我們也沒有必要說每一款茶都掙錢，那如果說有的茶做的好的話就多掙點，那做的普通一些的茶其實虧一點也是沒有關系的。
站在董宇輝的角度也是合適的，因為我們所有資質都是合規齊全的，然后茶葉也是能夠通過國標的檢測的，農殘的檢測這些都是通過的，所以品質是絕對沒問題的。但這款茶我零售是沒有賣的，我是做批發來賣的，因為我覺得這款茶太普通了一點，沒有什么特點。
但是這種茶拿來做口糧茶或者工作茶也是合適的，所以如果大家對這種口糧茶感興趣的話，我后面也可以上架來給大家嘗一下。
另外其實我也挺理解那些給好茶賣高價的同行，因為其實我們農民是看天吃飯的，做一泡茶它的不確定的因素太多了，所以想做出一款好的茶是很難的。所以給好茶定高一點的價格，我覺得也是合適。
大家覺得呢？
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