廈門沙坡尾，歸來仍是頂流

最近網(wǎng)上流傳著一句話：“法拉利老了還是法拉利”，放到旅游景區(qū)同樣適用。筆者在一個(gè)淡季的周末去了趟廈門，盡管這座城市在網(wǎng)絡(luò)上被不少人吐槽，甚至被列入了避坑排行榜的前列，但在筆者心中，它依舊是旅游界的頂流，如同白月光般的存在。尤其沙坡尾，筆者更是逛得意猶未盡。

01

曾經(jīng)是廈門港的魂

沙坡尾的歷史可追溯至明初，當(dāng)時(shí)廈門已成為東南沿海的重要軍港。明末清初，鄭成功家族以廈門為基地驅(qū)荷復(fù)臺(tái)，沙坡尾隨之發(fā)展成為主要商港。清朝海禁時(shí)期，這里曾是長(zhǎng)期唯一合法的渡臺(tái)口岸，設(shè)有“臺(tái)灣公館”及“料船頭”碼頭，負(fù)責(zé)往來臺(tái)灣的軍餉、物資與信件運(yùn)送。

至鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，廈門海禁開放，外貿(mào)興盛，玉沙坡一帶逐漸成為漁船的集中停泊地。1920年代末，隨著廈門城區(qū)建設(shè)推進(jìn)，沙坡頭堤岸修筑，漁港功能外移至沙坡尾，并新建避風(fēng)塢，形成近現(xiàn)代漁港雛形。沙坡尾附近的居民多為“疍民”，他們長(zhǎng)期生活在海上，受歷代社會(huì)歧視，卻創(chuàng)造了如“延繩釣”等影響廣泛的漁法。

廈門港沙坡尾避風(fēng)塢，圖片來源：廈門手繪地圖

20世紀(jì)30年代，日軍侵廈使沙坡尾漁業(yè)遭受重創(chuàng)。1949年廈門解放后，漁撈公社成立，實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷體制。隨著1981年廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)設(shè)立，沙坡尾漁業(yè)迎來鼎盛期，廈門市第二海洋漁業(yè)公司推行承包制，漁船更新、遠(yuǎn)洋捕撈擴(kuò)展，日卸魚能力大幅提升，漁業(yè)產(chǎn)量一度占廈門市場(chǎng)近80%。周邊魚肝油廠、冷凍廠、造船廠等形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，沙坡尾也成為廈門三大工業(yè)區(qū)之一。

然而自90年代中期起，近海資源枯竭，漁業(yè)逐漸衰落。2000年演武大橋建設(shè)遮擋避風(fēng)塢入口，大型漁船無法靠岸，沙坡尾面臨轉(zhuǎn)型。2011年，廈門沙坡漁港文化創(chuàng)意投資有限公司牽頭組建了規(guī)劃團(tuán)隊(duì)，制定《沙坡尾海洋文化創(chuàng)意港行動(dòng)規(guī)劃》方案，并提出“海洋文化創(chuàng)意概念的產(chǎn)業(yè)園區(qū)+創(chuàng)意社區(qū)相融合”的概念，遵循“土地產(chǎn)權(quán)基本不動(dòng)，空間肌理基本不改，本地居民基本不遷，人文生態(tài)基本不變”的原則，將沙坡尾片區(qū)劃分為“場(chǎng)港街坊”四個(gè)更新區(qū)塊（場(chǎng)：沙坡尾沿海漁業(yè)生態(tài)圈；港：沙坡尾避風(fēng)港；街：大學(xué)路等近代騎樓街區(qū)；坊：蜂巢山居民區(qū)）。業(yè)態(tài)更新方面，秉持“433”原則，即導(dǎo)入40%的全新業(yè)態(tài)，由當(dāng)?shù)鼐用褡园l(fā)提升改造30%既有業(yè)態(tài)，同時(shí)保留30%的原有業(yè)態(tài)，以期呈現(xiàn)出一個(gè)既深深扎根于傳統(tǒng)文化土壤，又展現(xiàn)出當(dāng)代文化前瞻視野的魅力老城區(qū)。

《沙坡尾海洋文化創(chuàng)意港行動(dòng)規(guī)劃》，圖片來源：藝術(shù)西區(qū)

2015年，思明區(qū)政府與市海洋漁業(yè)局聯(lián)合發(fā)布公告，引導(dǎo)漁民退漁上岸，沙坡尾的漁業(yè)時(shí)代正式落幕。隨后進(jìn)行的有機(jī)更新清理淤泥、鋪設(shè)木棧道、修復(fù)沿岸建筑，并將原水產(chǎn)品加工廠、魚肝油廠等改造為藝術(shù)西區(qū)、吃堡、中華兒女美術(shù)館等文化空間。

如今的沙坡尾，既是廈門旅游的新地標(biāo)，吸引著大批年輕人，又保留著老廈門港人的生活氣息與文化傳統(tǒng)，成為了一座“活態(tài)博物館”。

02

現(xiàn)在是適合消磨時(shí)間的街區(qū)

在筆者看來，沙坡尾與沙坡頭（二者同屬玉沙坡，西邊為沙坡頭，位于今民族路、魚行口街一帶；東邊是沙坡尾），甚至與海峽世茂廣場(chǎng)相連的街區(qū)之間，并無清晰明確的界限，而是自然地融為一體。

踏入沙坡尾，一側(cè)是文創(chuàng)園區(qū)，另一側(cè)則是商業(yè)街區(qū)。

文創(chuàng)園區(qū)便是人們所說的藝術(shù)西區(qū)。夜幕降臨時(shí)，大大小小的攤位便在園區(qū)的公共區(qū)域緊湊而有序地排列開來。盡管售賣的皆是小商品，但產(chǎn)品各具特色，有效避免了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。筆者花費(fèi)68元購(gòu)得一幅以海洋為主題、融入貝殼元素的畫作，極具性價(jià)比。即便原來的廠房區(qū)域暫時(shí)被按下了暫停鍵，但墻面上的涂鴉、店鋪的logo仍然保留著供游客拍照打卡，不至于讓人掃興而歸，同時(shí)還設(shè)計(jì)了一個(gè)快閃裝置讓大家了解暫停的原因，并定期舉辦相應(yīng)的活動(dòng)。

商業(yè)街區(qū)更是從街角的第一家舒芙蕾店就開始排隊(duì)，即使只是個(gè)淡季的周末，筆者為了吃上這家網(wǎng)紅舒芙蕾，硬生生排了半個(gè)多小時(shí)。排隊(duì)過程中發(fā)現(xiàn)一件有意思的事情，一個(gè)流動(dòng)小攤販與舒芙蕾店保持了非常禮貌的距離，售賣著紅豆沙和糕點(diǎn)。攤主還會(huì)熱情地向游客介紹隔壁舒芙蕾店的特色產(chǎn)品，絲毫不擔(dān)心相互之間存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，也不擔(dān)心會(huì)被城管趕走，反倒和諧又互助。

漫步街區(qū)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的小吃店、服裝店、文創(chuàng)店各具特色，幾乎看不到同質(zhì)化產(chǎn)品。就拿糖水鋪來說，同樣是售賣糖水，各家的空間設(shè)計(jì)、墻面涂鴉以及藝術(shù)裝飾也都大相徑庭，能感受到每位店主對(duì)藝術(shù)的理解、對(duì)小店傾注的感情與用心經(jīng)營(yíng)的態(tài)度。

即便是位于二樓的商戶，即使硬件條件只留了一條狹窄的上樓通道，店主們還是會(huì)使出渾身解數(shù)創(chuàng)造條件，想方設(shè)法在一樓有限的空間里設(shè)置指示標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)游客上樓。

此外，街區(qū)的建筑形態(tài)保留了傳統(tǒng)的南洋特色，包括建筑色彩、可以遮風(fēng)擋雨的騎樓等，沿河的電箱也都整齊劃一的涂上了包含海洋元素的涂鴉，在允許店主發(fā)揮個(gè)性的同時(shí)又保持了街區(qū)的統(tǒng)一性。

03

一樣又不一樣的大學(xué)路

或許是都叫做“大學(xué)路”，沙坡尾的大學(xué)路和楊浦的大學(xué)路確實(shí)存在異曲同工之處，然而，受文化差異的影響，兩者又各自彰顯著與所在城市相契合的特色。

相同之處在于，街區(qū)形態(tài)上，兩者均規(guī)劃為適宜慢行的雙向兩車道，街區(qū)尺度緊湊，為行人營(yíng)造出舒適愜意的漫步環(huán)境；地理位置上，兩者均坐落于大學(xué)城核心區(qū)域，與高等院校相鄰，坐擁龐大的年輕客群，為街區(qū)注入了源源不斷的活力與創(chuàng)造力；運(yùn)營(yíng)理念上，兩者均注重開放性與互動(dòng)性，通過商業(yè)、文化、休閑功能的疊加，打造多元化、復(fù)合型的城市空間，并由專業(yè)的商管公司進(jìn)行統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)；在店鋪治理上，兩者均采用了多元共治的模式，聯(lián)合政府、高校、居民、專業(yè)團(tuán)隊(duì)成立自我管理委員會(huì)，形成“政府引導(dǎo)+市場(chǎng)自律+社會(huì)監(jiān)督”的治理體系，共同參與街區(qū)管理決策和問題協(xié)商。

廈門大學(xué)路

不同之處在于，建筑形態(tài)上，沙坡尾大學(xué)路因保留著傳統(tǒng)騎樓建筑，其底部向外延伸形成連續(xù)的廊道，整體呈現(xiàn)出整齊而內(nèi)斂的氣質(zhì)，更貼近生活，充滿煙火氣息；楊浦大學(xué)路雖沒有騎樓，但充分利用了店鋪門口的公共空間，允許商家進(jìn)行外擺經(jīng)營(yíng)，使得街區(qū)氛圍更顯生動(dòng)活潑。業(yè)態(tài)引入上，沙坡尾大學(xué)路仍然以文創(chuàng)、藝術(shù)等消費(fèi)為導(dǎo)向的業(yè)態(tài)為主；楊浦大學(xué)路則憑借緊鄰科創(chuàng)園區(qū)的優(yōu)勢(shì)，在保留一定商業(yè)休閑業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，更多地引入了科技體驗(yàn)、創(chuàng)新孵化等與科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)緊密相關(guān)的業(yè)態(tài)，逐漸從消費(fèi)導(dǎo)向的網(wǎng)紅地標(biāo)，升級(jí)為集人才、技術(shù)、資本、文化于一體的“科創(chuàng)街區(qū)”。

上海楊浦大學(xué)路

兩條街區(qū)的發(fā)展路徑雖各有側(cè)重，但其成功實(shí)踐殊途同歸，為街區(qū)更新提供了兩種有益的范式啟發(fā)：

1.超越“形態(tài)更新”，深耕“文化編碼”。成功的街區(qū)更新不僅是物理空間的美化，更是對(duì)其獨(dú)特文化基因的識(shí)別、激活與現(xiàn)代表達(dá)。決策者需要回答：這個(gè)街區(qū)的“魂”是什么？是像沙坡尾一樣守護(hù)和轉(zhuǎn)化歷史文脈，還是像楊浦大學(xué)路一樣培育和展示創(chuàng)新文化？避免“千街一面”的關(guān)鍵，在于找到并講好屬于自己的核心故事。

2.運(yùn)營(yíng)的核心是構(gòu)建“價(jià)值共生體”。兩條大學(xué)路都證明了，卓越的街區(qū)運(yùn)營(yíng)遠(yuǎn)超出物業(yè)管理范疇，其本質(zhì)是構(gòu)建一個(gè)能讓多方主體（居民、商戶、高校、企業(yè)、游客）持續(xù)創(chuàng)造并共享價(jià)值的生態(tài)系統(tǒng)。運(yùn)營(yíng)方的角色應(yīng)是“平臺(tái)搭建者”和“生態(tài)催化劑”，而非簡(jiǎn)單的管理者。

3.擁抱“可控的混亂”，預(yù)留進(jìn)化空間。街區(qū)是有生命的有機(jī)體。楊浦大學(xué)路通過限時(shí)步行街、快閃活動(dòng)、可移動(dòng)設(shè)施等，為街區(qū)的業(yè)態(tài)和活動(dòng)內(nèi)容保留了根據(jù)需求動(dòng)態(tài)調(diào)整的彈性。沙坡尾在保留傳統(tǒng)肌理的同時(shí)，也通過引入新業(yè)態(tài)激發(fā)活力。這意味著更新規(guī)劃不應(yīng)追求一勞永逸的“終極完美畫面”，而應(yīng)留有允許街區(qū)隨時(shí)間生長(zhǎng)、變化的余地。

04

未來還有解凍計(jì)劃

今年6月5日起，為配合廈門地鐵3號(hào)線南延段施工，沙坡尾藝術(shù)西區(qū)主樓正式進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)半年的“冰封”期，鑒于主樓的前身是原廈門水產(chǎn)品加工廠的凍庫(kù)，采用“解凍計(jì)劃”十分貼切。

園區(qū)一樓的自行車區(qū)域安裝了實(shí)時(shí)滾動(dòng)的巨型冰塊倒計(jì)時(shí)裝置，讓大家了解“解凍計(jì)劃”的進(jìn)度。主樓封閉期間，幾十家商戶將暫時(shí)暫停營(yíng)業(yè)，但他們的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所將一直被保留直到解凍；網(wǎng)紅彩虹墻也從原來的主樓移到園區(qū)一樓，不影響游客打卡；園區(qū)內(nèi)幾家主題店也暫時(shí)被安置在主樓前，以快閃店的形式存在；參與“解凍計(jì)劃”的藝術(shù)家會(huì)定期在藝術(shù)西區(qū)呈現(xiàn)本土元素的藝術(shù)創(chuàng)作；此外，園區(qū)還推出了限時(shí)冰柜，售賣解凍相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品，用實(shí)體記錄解凍發(fā)生的過程。這樣相對(duì)靈活的人性化封閉舉措，為城市更新提供了新的思路與參考。

筆者去的時(shí)候距離“解凍”還剩259小時(shí)23分54秒，從時(shí)間上來算，這兩天該解凍了。據(jù)了解，11月28日-30日期間還舉辦了即刻解凍派對(duì)。相信未來沙坡尾還將持續(xù)發(fā)揮其藝術(shù)資源優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者帶來各類的藝術(shù)展覽與活動(dòng)。筆者已經(jīng)迫不及待想要再飛一次廈門，實(shí)地感受沙坡尾的全新變化。

原創(chuàng)作者：林欣藍(lán)

責(zé)任編輯：林欣藍(lán)

策劃審核：夏 雨