從13個(gè)自有品牌，23款獲獎(jiǎng)產(chǎn)品看叮咚買菜成功打造自有品牌力 | 金星獎(jiǎng)案例

（點(diǎn)擊上圖參與第九屆自有品牌“金星獎(jiǎng)”報(bào)名活動(dòng)）

在2024年度的PLF自有品牌金星獎(jiǎng)評(píng)選中，叮咚買菜交出了一份亮眼的成績單：提交57款參選產(chǎn)品，共有23款榮獲 “自有品牌卓越商品獎(jiǎng)”， 參選獲獎(jiǎng)率高達(dá)40.4%。

這一數(shù)字背后，是叮咚買菜在產(chǎn)品力、供應(yīng)鏈和品牌運(yùn)營上的持續(xù)積累，故贏得了行業(yè)同人和消費(fèi)者的雙重認(rèn)可。為了滿足用戶對高頻剛需、新鮮體驗(yàn)和差異化產(chǎn)品的多重需求，叮咚買菜目前已經(jīng)建立起了13個(gè)自有品牌矩陣，布局覆蓋了從日常熟食到休閑零食，從高頻飲用水到高端食材的全部品類，讓每一類有需求的顧客都能“對號(hào)入座”。

13個(gè)自有品牌

叮咚買菜對自有品牌采取多品牌策略，力求為不同消費(fèi)場景和顧客需求提供精準(zhǔn)服務(wù)。

基礎(chǔ)民生品牌：如叮咚V5和叮咚家美好，主要滿足用戶日常剛需，提供天然水、米面糧油等高頻、高性價(jià)比商品。

餐桌解決方案品牌：包括主打川菜和快手菜的蔡長青、專注火鍋產(chǎn)品的叮咚大滿冠，以及提供地方特色餐品的叮咚王牌菜，覆蓋家庭用餐和社交場景的需求。

差異化與年輕化品牌：叮咚定制和保蘿工坊通過聯(lián)合工廠研發(fā)或與知名品牌聯(lián)名，不斷推出氣泡酒、北海道奶香吐司等創(chuàng)新產(chǎn)品，吸引年輕消費(fèi)者并呈現(xiàn)新鮮感。

高端與健康品牌：黑鉆世家和有豆志專注于高端食材和健康豆制品，把握消費(fèi)升級(jí)帶來的市場機(jī)會(huì)。

這種多品牌架構(gòu)讓叮咚買菜的自有品牌覆蓋了用戶全方位的“吃喝”場景，而不僅僅依靠單點(diǎn)突破。這也正是它能夠在金星獎(jiǎng)評(píng)選中收獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)的關(guān)鍵。

5款明星獲獎(jiǎng)產(chǎn)品

在叮咚買菜2024年獲獎(jiǎng)的23款產(chǎn)品中，有幾款明星單品不僅獲了獎(jiǎng)，更在銷量和用戶口碑上取得了行業(yè)矚目的成績，成為叮咚自有品牌戰(zhàn)略成功的縮影。

1.蔡長青口水雞——班十分鐘就能吃到的川菜

（圖源：叮咚買菜app）

川菜深受大眾喜愛，但傳統(tǒng)口水雞制作繁瑣。叮咚買菜旗下的“蔡長青口水雞”將這道經(jīng)典菜肴標(biāo)準(zhǔn)化為冷鏈快手菜，極大地降低了烹飪門檻。這款產(chǎn)品累計(jì)評(píng)價(jià)數(shù)已超過10萬，長期保持98%以上的好評(píng)率。該菜核心用戶是25-40歲的白領(lǐng)和年輕家庭，主打“下班十分鐘復(fù)刻川菜”的便利場景。它證明了地方特色菜肴也可做到標(biāo)準(zhǔn)化和速食化，并在即時(shí)零售平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)規(guī)模化銷售。

2.國產(chǎn)超大藍(lán)莓——像零食一樣停不下來

（圖源：叮咚買菜app）

水果是非標(biāo)品，難以標(biāo)準(zhǔn)化，但叮咚買菜通過直接鎖定核心產(chǎn)區(qū)，推出了“國產(chǎn)超大藍(lán)莓”。這款藍(lán)莓以其18mm以上的粒徑和“啵啵脆”的獨(dú)特口感，被用戶評(píng)價(jià)為“像零食一樣停不下來”，累計(jì)評(píng)價(jià)量超過10萬條，好評(píng)率穩(wěn)定在95%以上。它打破了水果難以標(biāo)準(zhǔn)化的困境，展示了叮咚買菜在產(chǎn)地直采和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上打造爆款單品的巨大潛力。

良芯匠人”湯燒麥——街邊小吃搬進(jìn)了家庭冰箱

（圖源：叮咚買菜app）

“良芯匠人”是叮咚買菜在速凍面點(diǎn)領(lǐng)域的王牌品牌。其獲獎(jiǎng)單品灌湯燒麥利用速凍鎖鮮技術(shù)，完美保留了薄皮大餡和飽滿湯汁的傳統(tǒng)口感，即使復(fù)蒸后也不會(huì)塌皮。這款產(chǎn)品累計(jì)評(píng)論超5萬條，好評(píng)率高達(dá)99%。它不僅是早餐或夜宵的便捷選擇，也代表了中式速凍食品的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，將傳統(tǒng)街邊小吃的味道帶進(jìn)了千家萬戶的冰箱。

4.叮咚V5深巖飲用天然水——高頻剛需的流量擔(dān)當(dāng)

（圖源：叮咚買菜app）

飲用水在即時(shí)零售平臺(tái)具有重要的戰(zhàn)略意義。叮咚V5深巖飲用天然水憑借親民的價(jià)格和媲美大牌的品質(zhì)，成為叮咚買菜平臺(tái)的高頻復(fù)購商品，長期穩(wěn)居飲品熱銷榜。雖然利潤不高，但它能夠有效綁定高頻消費(fèi)用戶，提升用戶對叮咚自有品牌的整體黏性。這款產(chǎn)品展示了叮咚在剛需民生品類的強(qiáng)大滲透力，通過日常消費(fèi)自然地培養(yǎng)用戶的品牌忠誠度。

5.叮咚定制輕市場的試驗(yàn)田

（圖源：叮咚買菜app）

叮咚定制龜苓膏氣泡酒是針對年輕消費(fèi)群體推出的嘗鮮產(chǎn)品。小杯裝的龜苓膏方便分享，迎合了輕養(yǎng)生趨勢；而聯(lián)名研發(fā)的小包裝低度氣泡酒則精準(zhǔn)切入微醺社交場景。雖然這些產(chǎn)品的銷量可能不及主力品類，但它們是叮咚打造差異化、塑造年輕化品牌形象的重要突破口。

供應(yīng)鏈與研發(fā)能力的雙輪驅(qū)動(dòng)

如果說獲獎(jiǎng)產(chǎn)品是叮咚買菜自有品牌戰(zhàn)略的“面子”，那么支撐它們的供應(yīng)鏈和研發(fā)能力就是叮咚買菜自有品牌戰(zhàn)略堅(jiān)實(shí)的“里子”。

叮咚買菜通過自建研發(fā)團(tuán)隊(duì)、食品實(shí)驗(yàn)室和專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，能夠基于大數(shù)據(jù)洞察用戶需求，把創(chuàng)意快速落地為商品。比如，“蔡長青口水雞”的開發(fā)，就源于對川味菜肴高熱度的用戶數(shù)據(jù)分析，讓產(chǎn)品真正對上了用戶的胃口。

在供應(yīng)鏈管理上，叮咚買菜進(jìn)行了全面升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到餐桌的全過程把控。

水果端：在云南紅河等地建立直采基地，嚴(yán)格分級(jí)，把非標(biāo)水果變成可規(guī)模化的標(biāo)準(zhǔn)商品。

肉禽端：與上游養(yǎng)殖場合作，推出“無抗雞蛋”、“無抗豬肉”等系列產(chǎn)品，確保從飼料到檢測的全鏈路品質(zhì)控制。

水產(chǎn)端：與慶漁堂合作，通過“活水吊養(yǎng)”和“四倉合一”模式，解決了水產(chǎn)品的抗生素和損耗問題，同時(shí)優(yōu)化了從養(yǎng)殖池塘到前置倉的鏈路，顯著降低運(yùn)營成本。

叮咚買菜還將供應(yīng)鏈管理與數(shù)字化技術(shù)結(jié)合，用戶可以在App上直接查看產(chǎn)品的養(yǎng)殖和檢測數(shù)據(jù)。這種透明化的溯源機(jī)制，讓消費(fèi)者更放心，也增強(qiáng)了顧客對其自有品牌的信任。

獎(jiǎng)項(xiàng)、銷量與口碑的三重效應(yīng)

叮咚買菜的成功不僅在于獲得了專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，更在于將這些榮譽(yù)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的用戶信任和市場的良好表現(xiàn)。獲獎(jiǎng)產(chǎn)品通常具備以下三種特性：

痛點(diǎn)解決型：如口水雞和燒麥，它們直擊用戶的做飯難題，通過預(yù)制化和標(biāo)準(zhǔn)化提供便捷的解決方案，從而獲得高復(fù)購率。

體驗(yàn)升級(jí)型：如啵啵脆藍(lán)莓，通過供應(yīng)鏈能力的提升改善了水果的消費(fèi)體驗(yàn)，為品類樹立了新的標(biāo)準(zhǔn)。

高頻剛需型：如天然水，憑借高性價(jià)比和對消費(fèi)場景的精準(zhǔn)切入，成為用戶購物車的常備商品，為平臺(tái)提供了穩(wěn)定的日常流量。

這種“獎(jiǎng)項(xiàng)+銷量+口碑”的三重效應(yīng)，使得叮咚買菜的自有品牌真正融入了消費(fèi)者的日常生活，從“評(píng)審認(rèn)可的產(chǎn)品”升級(jí)為“用戶信賴的品牌”。

如果您也正致力于打造卓越的自有品牌，希望將您的優(yōu)秀產(chǎn)品推向更廣闊的舞臺(tái)，那么，金星獎(jiǎng)將是您展示實(shí)力、獲得專業(yè)認(rèn)可的最佳平臺(tái)。我們誠摯地邀請所有致力于自有品牌發(fā)展的零售企業(yè)，積極參與2025年自有品牌金星獎(jiǎng)的評(píng)選，共同見證并書寫中國自有品牌新的輝煌篇章！