北京
說起我最愛的飲料
那就是！可！樂！
加一點冰塊，再加一點氣泡
這才是喝飲料打開的正確輸入方式
于是家里經常會有很多庫存
來來來~
來試試新穎的可樂料理~
MEISHICC
可樂食譜
無油版可樂雞翅
用 料
雞翅 / 醬油 / 可樂
做 法
1.把買回來的雞翅處理一下，洗凈并在翅身劃痕。熱一下鍋即放入雞翅翻炒，記住不放水不放油，雞翅也不要腌制，直接放入鍋內用炒勺翻炒
2.翻炒到雞翅略微變色，放入一平勺那么多的醬油，做十只雞翅就放這些量的醬油，如果雞翅多或少于10只，醬油也酌量增減
3.加入醬油后的雞翅翻炒幾分鐘待雞翅被醬油完全染色，開始倒可樂。可樂的量以可樂在鍋內的平面能沒過雞翅表面為準，小火慢燉出鍋即可
可樂金針菇培根
用 料
金針菇 / 培根 / 醬油 / 可樂
做 法
1.將金針菇洗干凈切去根部，用培根卷起一小捆金針菇，在接口處叉上一根牙簽
2.開中火在平底鍋中倒入少量的油，把金針菇培根卷煎一下
3.最后放入生抽和可樂！然后火適當調大一些，直到可樂汁變粘稠即可
可樂蝦
用 料
蝦300g / 黃瓜200g / 蒜 / 姜15g
醬油 6ml / 料酒 10ml / 蔥 / 可樂 50ml
做 法
1.蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段
2.爆香姜和蒜
3.把蝦倒入鍋里炒到變色
4.把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中
5.等待汁快收干的時候撒入蔥，炒勻出鍋
6.黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面
可樂排骨
用 料
豬小排 400g / 可樂 330g / 生抽 1湯匙
料酒 1茶匙 / 姜5g / 老抽 1湯匙
做 法
1.將排骨冷水下鍋，等焯出血水后撈出來放入到炒鍋
2.倒入生抽、老抽、料酒，再參加可樂（沒過排骨為宜）
3.大火燒開，小火燜煮40-50分鐘，至排骨酥軟，最后大火燒開，收汁至濃稠即可
可樂帶魚
用 料
帶魚1條 / 朝天椒 2個 / 料酒15ml / 淀粉 15g
可樂 25ml / 色拉油 / 食鹽 / 姜 1小塊
蒜 2瓣 / 生抽 15ml / 小蔥 少許
做 法
1.帶魚開膛去掉內臟后清算潔凈，然后切成6cm左右的長段，加入少許的料酒和鹽腌制大約5分鐘；姜和大蒜切成片，把朝天椒切成小段備用
2.鍋中倒入適量油，油約6成熱后，在帶魚身上裹一層的干淀粉后放入到鍋里，煎至兩面金黃后撈出
3.鍋中留少許底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的帶魚倒回鍋中，倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽，大火燒開后轉小火煮5分鐘，將帶魚翻個面后，轉大火將湯汁收干即可
可樂虎皮蛋
用 料
鵪鶉蛋 / 土雞蛋 / 可樂500ml / 鹽
香葉2片 / 花椒2g / 山柰2個 / 老抽20ml
生抽15ml / 水淀粉適量 / 大料3個
做 法
1.所有蛋類涼水入鍋煮熟
2.煮好的蛋去皮入油鍋中炸至，直炸至外皮起皺皮
3.撈出瀝油備用，鍋中油倒出加入可樂，加入調味料
4.加入老抽，加入生抽，湯汁煮出香味， 再放入炸過蛋
5.大火煮至湯汁半干加少許鹽調味，在用水淀粉勾薄芡，湯汁濃稠關火
小 貼 士
1.剝蛋小竅門：把煮好的鵪鶉蛋用涼水沖透，然后放入一個容器中加蓋來回晃動，可以很輕松的剝去蛋殼
2.炸制鵪鶉蛋的時候油可稍微多一點，大火炸至至外皮起皺，這就是虎皮
長島冰茶
用 料
朗姆酒 / 金酒 / 龍舌蘭 / 利口酒
伏特加 / 檸檬汁 / 可樂 / 檸檬
做 法
1.先加入檸檬汁30ml，倒入杯中
2.然后依次加入5種酒，各15ml，然后加入冰塊
3.然后擠壓之前準備好的檸檬，擠一點釋放檸檬的香氣！最后倒入可樂即可
汽水燒
用 料
可樂 / 面粉 / 白糖 / 食用油
做 法
1. 除了食用油材料全部混合攪拌至面糊順滑，滴下時有痕跡且慢慢消失
2.沾一點食用油抹鍋子，然后小火煎等到氣孔出現，然后面餅的周圍變色看似變硬的時候
3.小心的翻面，兩面都稍微上色即可。
早餐/午餐/晚餐/夜宵
家常菜/創意菜/下酒菜/私房菜/家宴
蒸菜/燉菜/紅燒菜/涼拌菜/火鍋/麻辣燙
白菜/豆腐/芋頭/洋蔥/茄子/土豆/西紅柿
南瓜/香菇/帶魚/排骨/五花肉/蝦/魚/沙拉
油爆蝦/啤酒雞翅/酸辣土豆絲/土豆燉牛肉
回鍋肉/紅燒肉/蒜香雞翅/紅燒雞爪/排骨
糖醋魚/魚香肉絲/魚香茄子煲/香煎帶魚
泡菜/丸子/湯/蓮藕腔骨湯/魚頭豆腐湯
餛飩/油條/炒面/卷餅/餅/粥
面條/餃子/包子/饅頭/炒飯
養胃/排毒/補血/補鈣/補腦
美食秀
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