菜市場和城市的破裂婚姻，還能堅(jiān)持多久？

關(guān)系.

菜市場與城市的關(guān)系就像電視劇的婚姻：開頭總是互相依賴，然后就「名正言順」的走向分歧。

作為最「市井氣」的縮影，繁華的標(biāo)簽早已和菜市場漸行漸遠(yuǎn)了，隨之而來的是“新用戶”的持續(xù)走低；

伴隨購買途徑增多、“停擺”的習(xí)以為常，菜市場也逐漸從生活的標(biāo)配，變得「不起眼」的購物地。

民以食為天的重要性雖從未失去，但城市的寸土寸金，配上新世代的消費(fèi)習(xí)慣，寄居在城市里的市場正在被一片一片的進(jìn)行「切割」。

或變得零散，或走向消失。

一同被分割的，還有各類小型餐飲店，他們就像生物界的共生關(guān)系，蜂忙蝶舞，唇亡齒寒。

菜農(nóng)商鋪除了面對市場內(nèi)的“散客”維持生意，往往還需要幾個(gè)穩(wěn)定量大的“顧客”，一般都是中小型的食肆；

穩(wěn)定廉價(jià)的生鮮蔬菜供應(yīng)，就像多米諾骨牌的開端，下一張可能是小餐館，可能是互聯(lián)網(wǎng)遺忘的菜農(nóng)，也可能是每一個(gè)找不到新鮮實(shí)惠的消費(fèi)者。

變化.

對于不少小區(qū)來說，菜市場仿佛已經(jīng)變得陌生，大型商超、團(tuán)購電商、連鎖品牌都在瓜分著這個(gè)領(lǐng)域。

那個(gè)曾是市場化改革中重要代表之一，現(xiàn)在正在被「市場化」所改變。

加速的時(shí)代變化，總會讓「舊東西」顯得突兀，再用適應(yīng)時(shí)代的理由將它變得相似。

換設(shè)計(jì)、智能化、搞宣傳、拉入駐一個(gè)個(gè)高分答卷，似乎給菜市場一段美滿的新生，那網(wǎng)紅風(fēng)后的菜市場真的在變好么？

迎合了年輕人，讓老顧客覺得新穎便利，的確讓它們成功破圈，可作為以附近住戶為主要銷售目標(biāo)的菜市場，逆勢增長更像是童話。

在菜市場尋求「高級」的變化過程中，一些傳統(tǒng)鋪老板卻在變化中變得崩潰；

作為傳統(tǒng)的商業(yè)模式里，最能體現(xiàn)多勞多得莫過于「賣菜」了：靠著精打細(xì)算和勤勞，賺到溫飽，甚至富余。

但在“社交距離”和資本擴(kuò)展的狙擊下，那句本是謙虛「生意難做，看天吃飯」真的就變得無限焦慮起來。

人文.

某事某物瀕臨要消失時(shí)，總愛扯到情懷，但聊起煙火氣最濃的菜市場時(shí)，這更像在聊生活，聊日常。

眾所周知，菜市場不只能買菜，雜物、工具，甚至衣服都在這能被尋到，甚至一些市場的門前就是超市，相輔相成，形成閉環(huán)。

可作為消費(fèi)場景的大雜燴，在消費(fèi)變復(fù)雜的今天，它只能依托附近社區(qū)中老年顧客維系生存。

這里能陳列的最多的未必是你喜歡或找過的，這里沒有價(jià)格可以因?yàn)橐痪湓捑筒▌樱@里的老板一定很懂自己的商品...

這里有的是識人看相，笑聊家常，有松懈的購物體驗(yàn)，是最基本需求實(shí)現(xiàn)場所。

但就算開頭形容的婚姻關(guān)系一樣，城市與菜市場破裂而未破碎，需求仍會支撐菜市場很久很久，但似乎每一個(gè)旁觀者都在倒數(shù)它的分別。

雙方都有難舍的理由，誰也無法揣測陰霾后的日子。菜市場可能會變成零星的集市，又或者成為食品公司下的一個(gè)分類。