來源:人民日報
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珠山北麓明天順時期瓷枕碎片堆積。
王光堯供圖
景德鎮(zhèn)在中國和世界瓷器生產史上均占有重要地位。就瓷器生產論,夏商以來的很長時間內景德鎮(zhèn)名不見經傳,從晚唐才有瓷器生產。后起的景德鎮(zhèn)何以能在與眾多窯場的競爭中勝出?瓷器生產如何影響了景德鎮(zhèn)的城市發(fā)展?這一直是大家關心的話題。從2024年開始,中國社科院考古所、國家文物局考古研究中心、故宮博物院、北京大學考古文博學院、江西省文物考古研究院、景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所等單位協(xié)同,用聚落考古的理念在景德鎮(zhèn)進行考古發(fā)掘,首次將反映瓷器生產鏈條、人群來源、道路交通網絡的14處遺址串聯(lián)起來,力圖通過一手資料講清“何以景德鎮(zhèn)”。
在落馬橋窯址,可以用連續(xù)疊壓的地層、出土資料實證景德鎮(zhèn)從宋到清近千年連續(xù)不斷的瓷器生產史。
落馬橋遺址自南宋至今一直有瓷器生產。在這里發(fā)現(xiàn)了明代葫蘆窯、清代鎮(zhèn)窯、從西方引進的全倒焰窯(圓包)、隧道窯。還有從以柴為燃料到使用煤、重油為燃料的發(fā)展證據(jù)。從出土的元代高等級建材與元青花、明初皇家用瓷器建材和官式瓷器、明代晚期帶嘉靖年款的瓷器均可以看到,落馬橋窯場可能和元代浮梁瓷局有關,并參與明代早期官用建材和明代晚期官搭民燒日用瓷器的生產。
觀音閣窯址位于景德鎮(zhèn)最北部,是景德鎮(zhèn)瓷器生產“陶陽十三里,煙火十萬家”寫照的最北界。自東向西從山腳向江邊逐漸加厚的堆積,最深處超過8米、江邊勘探深達14米,證明此處是窯業(yè)垃圾填占灘涂形成的地面。觀音閣遺址和御窯遺址明代晚期地層都發(fā)現(xiàn)有瓷石堆積,證明當時瓷石的粉碎工作仍然是在景德鎮(zhèn)城內進行,并沒有進入全鏈條的生產分工。
考古發(fā)掘先后發(fā)現(xiàn)的西門、東門、圍墻、作坊遺址,和文獻記載相合,實證窯場周三里、作坊、窯爐分布其內。而在御窯遺址東門內外發(fā)現(xiàn)的大面積早于宣德時期瓷泥地層,也說明該區(qū)域是當年粉碎瓷石制泥的地點,即文獻所說的御窯東碓作所在地。新發(fā)現(xiàn)的正德時期紅爐和正德時期釉上彩作坊遺址相對應,明確了窯爐、作坊、彩料、產品等遺存代表的生產流程。
明永樂、宣德時期的仿龍泉釉等說明御窯不僅傳承古代名窯,也向同時期名窯場學習。宣德時期的孔雀藍釉是引進西亞技術制成,同時永樂、宣德時期的青花不僅鈷料來自伊朗,器型和紋樣也學自西亞。而粉彩技術和原料是17—19世紀御窯學習歐洲技術的實證。
距離市區(qū)約50公里的浮梁縣高嶺山,花崗巖風化形成的高嶺土資源豐富,面積近10平方公里。一條長約7公里的古道蜿蜒其中。可以想象,當年礦工們沿著古道,將淘洗完的原料挑運至山下碼頭,再轉往各家瓷窯。這種土因山得名,貢獻了世界制瓷業(yè)通用白色陶土的英文名“kaolin”。
原料供應是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)窯火延續(xù)千年的基礎。對高嶺土、瓷石礦、柴運碼頭遺址的考古,厘清了原料開采、運輸與供應體系以及對昌江上游腹地資源的可持續(xù)利用能力。高嶺土的開采有選礦點、露天開采、洞采的不同方式,還有輪換開采的生產特點。考古發(fā)現(xiàn)了有直接疊壓關系的不同時期高嶺土開采加工遺存。潤白質堅的高嶺土為瓷業(yè)生產提供了最重要的原料,周邊山林盛產的松柴則為千年窯火提供了廉價燃料。通過對窯柴產區(qū)建溪流域的考古發(fā)掘和實地調查,首次揭示了建溪流域的窯柴產運體系,浮梁林區(qū)百萬擔松柴經過建溪水運體系直抵鎮(zhèn)區(qū)窯場。
三洲四碼頭、四山八塢、九條半街、十八條巷、一百零八條里弄……作為古代制瓷手工業(yè)城市,景德鎮(zhèn)因瓷而生。此地曾聚集了10萬以上的人口,這對城市規(guī)劃和管理來說并非一件小事。考古學家在劉家下弄的現(xiàn)代道路下找到了兩條向西延伸的古代道路,這是景德鎮(zhèn)古代路網的重要構成。劉家下弄一條2米多深的下水道形成于清代中期以前,在清代晚期經歷過一次較大規(guī)模的修繕,修繕后的第二期遺跡為磚砌券頂式結構,到近現(xiàn)代仍在城市發(fā)揮作用。這一成熟的市政工程為該區(qū)域的原料存儲、商貿往來提供了保障。
劉家下弄用于修葺排水溝的磚大多為殘磚,磚色有紅、青、褐等色,多燒融或變形,推測為窯業(yè)生產的伴出廢棄物在鎮(zhèn)區(qū)建筑中的再次利用。在前街以西地區(qū),瓷業(yè)垃圾堆積層及厚度自東而西逐步增加,最厚的地方堆積達到14米。前街以西地區(qū)的建筑全部建在早期的瓷業(yè)垃圾堆積層之上,清代早期才有建筑物存在,這說明前街在明代是沿江的商業(yè)街道。
該區(qū)域內的街區(qū)完全是對前街以東舊有街道、排水渠道的自然延伸,是把前街以東街道和排水道向西垂直昌江的肌理的復刻。這里的排水渠道往往又在街道和巷弄內以暗溝的形式出現(xiàn),巷弄通江是為交通便利,說明昌江是原料供應和瓷器外運的最主要通道。
在御窯東門遺址發(fā)掘出土的石刻資料顯示,整個鎮(zhèn)區(qū)內的排水渠道由各家負責,保證自家門前渠道暢通而且不許往渠道內倒填渣土匣缽等物,正是城市管理條例和鄉(xiāng)規(guī)民約保障了景德鎮(zhèn)日常運營秩序。
開放包容和與時俱進的學習氣度、便利的原材料供應和可以擴展的居住區(qū)和工業(yè)區(qū)的形成,這三者共同為景德鎮(zhèn)城市發(fā)展和瓷器生產規(guī)模的擴大提供了最基礎的條件。
(王光堯 作者為故宮博物院研究館員)
《人民日報》(2026年05月30日第08版)
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