不吃主食可拯救“碳水臉”？黃連素是減肥神藥？來看5月科學流言榜→

吃米飯、面條、饅頭等碳水化合物會導致“碳水臉”？黃連素是減肥神藥？千萬別上當了！

每月科學流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布，得到中國科普作家協會科技記者與編輯專業委員會、上海科技傳播協會、北京市科學技術研究院科技情報研究所的支持。這一期科學流言榜是總第146期。

1.量子美容儀能夠更有效地美容除皺？

流言：量子美容儀能夠更有效地美容除皺。

真相：“量子”是一個物理學概念，指的是物質和能量的最小不可分割單位，廣泛應用于微觀粒子研究領域，如量子力學、量子計算等。而目前市場上所謂的“量子美容儀”并未采用任何真正的量子技術，其宣傳的功效缺乏科學依據。實際上，皮膚老化和皺紋形成主要與年齡增長、紫外線照射、膠原蛋白流失等自然因素有關，科學有效的抗衰老手段包括：使用正規護膚品，堅持防曬、保持良好作息和適度醫美干預。

將“量子”與美容效果掛鉤，是“蹭熱度”，也是利用公眾對前沿科技的好奇與信任心理進行營銷。

2.不吃主食可拯救“碳水臉”？

流言：吃米飯、面條、饅頭等碳水化合物會導致“碳水臉”。不吃主食、戒斷碳水化合物后，面部線條會變得清晰。

來源：東方IC

真相：“碳水臉”是對碳水化合物的污名化，這種簡單的歸因邏輯，不僅缺乏嚴謹依據，還可能誤導公眾形成非理性的飲食觀念，引發焦慮。人體面部輪廓主要由遺傳基因與骨骼結構決定，所謂“戒碳水后，面部線條變清晰”，是因熱量攝入減少導致的全身性體脂下降、面部脂肪減少的自然結果。

日常生活中，我們的確要考慮碳水質量與總量的雙重平衡，不要無節制地攝入精制米面。長期過量攝入高升糖指數的精制碳水及添加糖，可能誘發胰島素水平波動、慢性輕微炎癥等。

然而，大腦發育離不開淀粉類食物提供的穩定葡萄糖，盲目追求“斷碳”“極低碳水”不可取。長期嚴重限制碳水攝入，可能導致注意力渙散、情緒不穩、女性月經紊亂，甚至影響肝腎代謝。適量攝入全谷物、雜豆類、薯類等富含膳食纖維與微量營養素的優質碳水，不僅有助于血糖平穩，還對腸道健康與抗氧化防御產生積極作用。

3.得病比打疫苗產生的抵抗力更持久？

流言：讓孩子得一次病，產生天然抗體，比打疫苗的抵抗力更持久。

真相：接種疫苗，就像是給免疫系統進行“實戰演練”，也就是：通過接種經過特殊處理、失去或減弱毒性的病原體成分，在不引發疾病的前提下，讓免疫系統提前認識“敵人”。等真正的“敵人”來襲時，免疫系統就能迅速反應、精準防御。如果沒有接種過疫苗，免疫系統在緊急應對下，可能產生的后果是不可控的。即便部分傳染病在感染后可以產生免疫力，但要承受的健康代價有時是非常大的，甚至可能面臨致殘或生命危險。比如，過去沒有疫苗的時候，幾乎每個孩子都有可能患上麻疹，除了發熱出疹，還會合并出現肺炎，嚴重的還會患上腦炎。現在，按免疫程序接種兩劑次含麻疹成分疫苗后，孩子基本都能獲得持久免疫力。

4.新能源電車污染比油車更嚴重？

流言：新能源電車污染比油車更嚴重。

來源：東方IC

真相：有人認為新能源汽車的電池在生產制造過程中會產生更多的碳排放，比如電池制造（尤其是鋰、鈷等原材料開采與精煉）確實會增加制造端碳排放（約比燃油車高50%—80%），因此不環保。但評估汽車的環保性，應該看它的整個生產、使用、報廢的全生命周期。新能源汽車制造時碳排放雖然高，但會因為后續使用過程中的碳排放較低而“彌補”，若依賴火電，每百公里CO?排放約8—12kg（仍低于燃油車），若依賴綠電（風電、光伏）則接近“零排放”；而且電池制造工藝和技術也在提升，也有助于進一步降低碳排放。從車輛的整個生命周期（制造、使用、報廢）來看，新能源汽車還是比油車更環保。

在我國當前能源結構下，新能源汽車行駛約1.5—2萬公里后，使用端的碳排優勢即可抵消制造端的碳排劣勢;若行駛里程超過10萬公里（多數家庭用車的生命周期里程），全生命周期碳排比燃油車低30%—50%。

5.黃連素是減肥神藥？

流言：如果想減肥，可以吃黃連素，它是減肥神藥。

來源：東方IC

真相：近期，網絡上流傳著一種說法：黃連素還是一種減肥神藥，甚至被冠以“植物司美格魯肽”的名號。黃連素在我國被明確歸類為化學藥品，其適應癥有嚴格限定：即腸道感染，可以達到止瀉作用。

長期自行服用黃連素存在健康風險，專家表示：黃連素作為治療腸道感染的專用藥物，一般為“對癥短期用藥”，癥狀消失后即可停藥，長期自行服用存在明確健康風險。從藥理作用機制來分析推斷，黃連素會影響腸道菌群，從而影響對其他藥物的吸收。它還會影響電解質，輕者會出現乏力困倦，重者會導致電解質紊亂并出現一些與心臟相關的不良反應。此外，黃連素對肝腎功能也有影響，特別是基礎肝腎功能已經略微不全患者，風險相對較高。

專家還提示，部分人群并不適宜服用黃連素，會導致不良反應：首先是對黃連素的有效成分和它的輔料過敏的患者；第二，溶血性貧血患者服用后可能導致病情加重；第三，妊娠期的婦女、高齡老人以及肝腎功能不全的患者也不推薦長期使用。

6.13歲打HPV疫苗，長大后等于“白打”？

流言：孩子13周歲接種HPV疫苗，等長大成人后抗體就消失了，等于白打。

真相：2025年11月起，HPV疫苗納入國家免疫規劃，2011年11月10日以后出生的滿13周歲女孩可免費接種2劑次雙價HPV疫苗。接種HPV疫苗后，人體內抗體水平確實會隨著時間自然衰減，但大量研究證實，完成HPV疫苗全程接種后10年，抗體水平仍能維持在保護閾值之上，具有顯著的免疫保護力。

更重要的是，人體免疫系統具有“免疫記憶”，當HPV病毒真正侵入時，免疫系統會迅速“記起”并大量產生抗體。9到14歲女孩接種HPV疫苗，產生的抗體水平是15歲以上人群的2倍以上，保護“底線”更高、保護時間更久。因此，早接種、早覆蓋才是科學選擇。

7.護腰坐墊可以實現久坐不累？

流言：久坐辦公通常引發腰痛，護腰坐墊可以有效護腰，久坐不累。

來源：東方IC

真相：護腰坐墊并非護腰神器，而且并不適合所有人群。

久坐超過30分鐘就可能引發身體不適。護腰坐墊作為輔助工具，為腰部提供支撐作用，減輕腰部的壓力，在一定程度上延遲了“累”的產生，可能給人帶來“久坐不累”的錯覺。

不過，靠墊讓腰椎維持前突的角度，肌肉放松后，壓力會前移到椎間盤上。雖然感覺舒服了，但是椎間盤的壓力增大，久坐后椎間盤會有損傷。專家強調，坐墊只是輔助工具，無法解決久坐引起的脊柱問題。

原標題：《不吃主食可拯救“碳水臉”？黃連素是減肥神藥？來看5月科學流言榜→》

欄目編輯：陸梓華 題圖來源：海螺AI圖

來源：作者：新民晚報 郜陽