載譽前行，科技“領鮮”，光明乳業閃耀中國乳制品工業協會第三十二次年會

5月26日至28日，備受矚目的中國乳制品工業協會第三十二次年會暨2026年中國乳業技術博覽會、2026乳業嘉年華在成都盛大舉行。百年乳企光明乳業攜多項硬核科研成果、前沿技術研究與創新產品矩陣強勢亮相，不僅斬獲行業重磅科技獎項、首發前沿科研轉化成果，更通過專業論壇對話、沉浸式展區體驗多維展現品牌實力，以科技“領鮮”姿態引領中國乳業高質量發展，彰顯民族乳企的科研底蘊與行業擔當。

年會現場，2026“世界牛奶日·全國乳品營養周”正式啟動，活動以“天天乳制品，營養伴一生”為主題，面向全民普及科學飲奶知識，助力國民膳食結構優化與營養升級。光明乳業黨委副書記、總裁賁敏受邀出席啟動儀式。作為中國乳業的百年代表之一，光明乳業積極響應行業號召，主動踐行國民營養健康科普使命，持續推動乳制品走進大眾日常膳食，讓科學飲奶成為全民健康生活新風尚。

斬獲行業榮譽 科研實力再獲認可

作為本次系列活動的核心重磅環節，中國乳制品工業協會在年會現場特別舉辦了“2026年乳業科學技術獎頒獎大會”。該評選是國內乳業科創領域極具權威性和含金量的高規格榮譽，被視為對乳企科技創新能力及產業轉化實力的認可，旨在激勵全行業深耕科技創新，推動乳業精準化、高端化、品質化升級，以優質乳制品守護國民健康。

憑借《功能乳原料的開發、產業化應用與功能驗證》項目，光明乳業成功斬獲2026年中國乳制品工業協會科學技術獎——技術進步獎特等獎。該項目聚焦人口老齡化背景下國民精準營養與健康改善需求，以深挖牛乳資源價值、提升乳基附加值為切入點，成功搭建乳基功能原料創制關鍵技術體系。依托自主研發擁有自主知識產權的功能性乳基后生元，光明乳業實現原料產業化落地與產品示范應用，構建起“基礎研究-技術創制-功能驗證-產業轉化”的全鏈條創新體系。在此基礎上，光明乳業成功開發“益固”骨關節、“舒睡”睡眠健康等系列靶向功能性乳粉。經嚴格人體臨床試驗驗證，益固奶粉在延緩骨質流失、改善關節健康方面顯著優于普通乳粉，充分驗證了乳基原料功能化升級的科學價值與應用實效。

該系列產品精準契合國民健康訴求，為國民營養健康保障提供創新思路與應用示范，有力推動乳制品行業向功能化、精準化方向轉型升級。此次獲獎，既是行業對光明乳業長期深耕科研、以創新驅動高質量發展的認可，也進一步鞏固了光明乳業在乳業科創領域的標桿地位。

前沿論壇深度發聲 引領乳業技術創新風向

依托本次年會搭建的高端化學術交流平臺，中國乳制品工業協會舉辦多場高規格前沿論壇，聚焦乳業檢測技術、中老年營養等核心賽道，匯聚行業頂尖專家共探產業發展新趨勢。光明乳業以扎實的科研成果和前瞻的創新視野，深度參與多項前沿議題研討，分享前沿技術成果，充分展現出百年乳企引領行業創新發展的標桿風采。

在《檢驗檢測技術發展論壇》上，乳業研究院受邀分享了“益生菌安全性評價的替代方法研究”前沿成果，為乳業益生菌安全檢測標準化、高效化發展提供技術參考；在《中老年營養健康創新技術論壇》上，乳業研究院乳品營養與健康研發中心總監蘇米亞應邀發表“適用骨量減少中老年人群的乳粉產品開發與臨床驗證”研究內容，針對性破解中老年骨骼健康營養干預難題，為細分人群功能性乳品研發提供科學支撐。

同時，在備受關注的“新技術、新設備、新原料、新產品”四新發布會上，光明乳業項目主管楊婷重磅首發“基于‘腦-腸軸’的改善衰老相關認知減退益生菌的研究及轉化應用”。該研究首次系統揭示了特定益生菌菌株通過調節腸道微生態、影響神經內分泌通路，從而延緩或改善因衰老引起的認知功能減退的機制，并已完成從實驗室研究到產業化應用的關鍵轉化，有望率先推出適配中老年人群、專注認知健康調理的功能性乳品。這一創新成果不僅填補了乳業腦健康細分領域的技術空白，為人口老齡化背景下的國民腦健康干預提供了科學可行的營養解決方案，更推動中國乳制品行業向功能精準化、技術深層化、品類精細化實現跨越式升級。

沉浸式科技體驗 鮮活演繹“領鮮”實力

相較于年會的學術專業性，配套舉辦的2026乳業嘉年華則主打大眾互動、沉浸式體驗，讓專業乳業科技走出實驗室、走向大眾。光明乳業緊扣“科技領先 產品領鮮”的品牌理念，精心打造五大主題展區，將硬核科研成果、全產業鏈優勢、百年品牌底蘊轉化為可視化、可體驗、可品鑒的鮮活場景，全方位展現百年乳企的創新活力與品質實力。嘉年華期間，光明乳業展位人氣持續爆棚，累計接待數千名專業觀眾與消費者，各類體驗、品鑒活動場場爆滿，收獲行業與大眾雙重認可。

在“優倍20年歷程展區”，光明乳業創新打造鮮活時光體驗空間，完整呈現優倍鮮奶活性工藝從開創到持續迭代的發展歷程，生動詮釋了行業首創鮮奶活性營養標示的核心價值。其代表性產品——光明優倍5.0超鮮牛乳，創新采用納濾濃縮與陶瓷微濾膜除菌組合工藝，實現5.0g/100ml優質乳蛋白與300mg/L活性免疫球蛋白的雙重突破，再次提升行業鮮乳品質標準。

在“光明菌好酸奶展區”，光明乳業通過趣味化菌株科普互動墻，集中展示了企業深耕益生菌領域三十年的關鍵科研成果，清晰呈現自有菌株從篩選、科研攻關到產業化應用的全鏈路體系，彰顯菌種研發實力。該區域創新打造的“月球表面”場景，搭配萌趣的探月小兔IP形象，生動還原了光明明星菌種的航天探月歷程，成為年輕觀眾爭相打卡的熱門區域。

在“科技創新成果轉化展區”，光明乳業不僅集中展示了全系列功能性創新乳品矩陣，還開放試飲臺為觀眾提供鮮奶、酸奶等全線產品的沉浸式品鑒，使其直觀感受光明乳品的鮮活口感與卓越品質。其重磅打造的“梧桐樹下”創意場景，深度融合老上海城市文化，搭配限定款梧桐樹下城市鮮奶，氛圍感十足，讓觀眾在品嘗美味乳品的同時，感受百年光明的品牌溫情。

此外，光明乳業還特別打造“國家重點實驗室成果展區”，重磅呈現智慧育種體系構建、奶牛育種芯片開發等最新科研成果，凸顯企業從奶源源頭發力、筑牢產品鮮活品質根基的堅實能力。同時，光明乳業特設“智能導覽互動區域”，觀眾僅需通過揮手交互，即可直觀瀏覽從牧場養殖、菌種研發到產品生產的全產業鏈創新成果，直觀感受百年乳企的科研硬實力。智能服務機器人也同步亮相，通過語音交互、智能導引、趣味問答等形式，為觀眾帶來沉浸式、智能化的觀展體驗，全面展現智慧乳業的科技魅力。

百年深耕，初心如一；科創領鮮，步履不停。本次中國乳制品工業協會第三十二次年會系列活動中，光明乳業以硬核科研成果、前沿創新技術、優質創新產品全方位展現了百年乳企的創新活力、科研實力與責任擔當。未來，光明乳業將持續堅守“百年光明，為你如一”的品牌初心，以持續“領鮮”的姿態守護國民健康，攜手行業共繪中國乳業發展新藍圖，讓更多人感受美味和健康的快樂。

文/姜楠