全城開摘！楊梅枇杷青梅齊上線，帶娃開啟初夏“超甜”模式

五月下旬的長沙，

清風(fēng)爽朗，陽光溫柔，

正是出門遛娃的絕佳時節(jié)。

星城近郊迎來了最治愈的果香季節(jié)：

暮春的桑葚進(jìn)入收尾時光，

火紅楊梅、金黃枇杷、

脆甜早桃、清甜藍(lán)莓接連成熟，

一樹樹鮮果掛滿枝頭。

對長沙親子家庭而言，

周末遛娃不用執(zhí)著于游樂場和商圈，

市區(qū)周邊藏著幾處能實現(xiàn)

免費采摘的寶藏地，

避開人潮，帶著竹籃就能奔赴山野，

把初夏的新鮮一口吃進(jìn)嘴里。

山野尋梅正當(dāng)時！

北山秘境解鎖初夏限定野趣

車輛駛?cè)腴L沙縣北山鎮(zhèn)，城郊的喧囂瞬間被隔絕在外。沿路青山綿延起伏，滿目蒼翠層層遞進(jìn)，風(fēng)穿過山林?jǐn)y著草木與鮮果的清冽香氣，撲面而來。

遠(yuǎn)處黑麋峰、明月山、豐梅嶺三峰鼎立，層巒疊嶂、錯落有致，山間云霧輕繞，近處豐梅湖湖面煙波浩淼，碧水映青山，勾勒出一幅靈動秀美的初夏山野畫卷。

北山鎮(zhèn)藏著長沙流傳千年的時令風(fēng)物，老長沙素來有“春華的李子，北山的梅”的說法。北山青梅自古聲名遠(yuǎn)揚，早在明代便被列為皇家貢梅，更是傳統(tǒng)長沙四大名果之一，是刻在本地時令記憶里的山野風(fēng)味。

時至五月下旬，漫山梅林郁郁蔥蔥，青綠飽滿的青梅密密匝匝綴滿枝頭。陽光穿透枝葉縫隙，細(xì)碎光影錯落灑在青果與林間小道上，清風(fēng)掠過，枝葉輕晃、光影搖曳。

林間空氣通透清涼，淡淡的清雅果香縈繞周身，徒步穿行其間，低矮舒展的梅樹枝條適配親子采摘高度，無需費力攀爬，抬手即可甄選飽滿完好的鮮果，在慢慢尋覓、輕輕摘取的過程中，沉浸式感受時令生長的自然之美。

山野采摘的樂趣不止于當(dāng)下的體驗，新鮮采摘的北山青梅，還能通過手工制作，把初夏的山野清甜長久留存，成為專屬的親子治愈時光。

最具長沙本地特色的便是紫蘇梅制作，洗凈去蒂的青梅經(jīng)鹽水浸泡去澀，輕輕拍裂果肉，搭配鮮嫩紫蘇、微甜仔姜與白砂糖，是地道的湘式夏日小食。

除此之外，還可以將青梅陰干控水，制作成清冽回甘青梅酒。從山野摘果到居家手作，一次戶外出行，延伸出漫長且治愈的親子互動體驗。

北山的山野樂趣豐富多元，青梅采摘之外，整片原生態(tài)山野都是天然的親子自然課堂。北山森林公園林間濃蔭蔽日、氣溫清涼通透。平緩無陡坡的環(huán)山步道沿山林蜿蜒延伸，適配全家慢行徒步。沿途草木繁茂、蟲鳴清脆，在沉浸式山野漫游中探索自然奧秘。

公園不遠(yuǎn)處的白溪沖水庫水域開闊澄澈，兩岸青山環(huán)抱、綠意連綿，人煙稀少、氛圍清幽靜謐。平整寬闊的堤壩適配悠閑漫步，碧水映青山、流云隨微風(fēng)游動，沉浸式獨享山野靜謐風(fēng)光。

臨湖而建的豐梅湖環(huán)湖步道清風(fēng)徐徐，澄澈湖水映著連綿青山，環(huán)湖緩步前行，湖光山色次第鋪展，松弛治愈的氛圍，消解所有出行疲憊。

沿途獅山山勢平緩、草木蔥蘢，杜鵑峰滿目蒼翠、風(fēng)光秀麗，全程無高強度攀爬，老少皆可輕松游玩，一步一景皆是原生態(tài)山野風(fēng)情。隱匿林間的北山書屋格調(diào)雅致，復(fù)古簡約的建筑與綠意山野相映成趣，山野肆意撒歡過后，可駐足書屋靜心休憩、安靜閱讀，一動一靜、一野一文的搭配，讓親子周末的游玩層次更加豐盈飽滿。

地址：長沙縣北山森林公園/豐梅湖片區(qū)

亮點：主打野生青梅采摘，配套平緩?fù)讲健⒑奥小荽蚩ǎ择{40分鐘可達(dá)，免費停車、無入園費用。

青梅采摘推薦游覽路線：北山森林公園→豐梅湖環(huán)湖森林步道→白溪沖水庫→青梅采摘→獅山→杜鵑峰。全程路況平緩舒適，無陡峭山路，老少皆宜。

一城楊梅初泛紅！

解鎖長沙初夏專屬城市果香

伴著初夏暖風(fēng)，長沙街頭公園、城市綠地的楊梅樹悄然掛滿紅果。沙灣公園、西湖公園、銀星灣公園、岳麓山等全城多處公共園區(qū)，翠綠枝葉間綴滿密密匝匝的楊梅，從青澀轉(zhuǎn)至深紅、紫黑，累累碩果壓彎枝頭，微風(fēng)拂過，果香清淺縈繞，成為星城初夏最接地氣的城市風(fēng)景。

不用遠(yuǎn)赴郊外，在家門口就能接住長沙的初夏甜意。

很多人不知道，長沙的楊梅果香，藏著兩千余年的深厚文脈。據(jù)考古史料記載，1972 年長沙馬王堆西漢古墓中，曾出土保存完好的楊梅果實與種子，經(jīng)鑒定為人工栽培種，品類與如今長沙本土紅楊梅高度一致，距今已 2100 多年，足以佐證長沙是國內(nèi)最早利用、栽培楊梅的區(qū)域之一。

不止于此，岳麓山東北部至今留存著清道光年間嫁接培育的古楊梅林，面積約 13.3 公頃、600 余株，歷經(jīng) 150 余年風(fēng)雨依舊枝繁果盛，抗戰(zhàn)時期曾為長沙會戰(zhàn)炮兵陣地，見證著長沙楊梅種植的悠久歷史與城市滄桑。千百年來，楊梅早已融入長沙人的時令生活，成為刻在本土記憶里的初夏風(fēng)物。

五月的沙灣公園，林蔭疊翠、清風(fēng)徐徐，步道兩側(cè)的楊梅樹枝條舒展低垂，飽滿的果實藏在層層綠葉之間，深紅、紫黑的果球綴滿枝頭，觸手可及。不少家長帶著孩子興奮地穿梭在林間步道，沉浸式體驗家門口的初夏野趣。

“摘楊梅很有講究，不是看到果子就摘，也不能隨手拉扯樹枝。”帶著孩子采摘的市民王女士一邊示范，一邊輕聲引導(dǎo)。表皮呈紫黑色、深玫紅色的楊梅，是完全成熟的果實，而青紅相間的果子還未成熟；那些表皮發(fā)黏、微微軟爛出水的楊梅，熟度過頭，不易存放，基本無需采摘。

講到采摘手法，王女士特意放慢動作，教孩子輕柔操作：只需用拇指和食指輕輕捏住果柄底部，輕輕一轉(zhuǎn)，果實就能完整脫落。她特意強調(diào)，要綠色采摘，不薅空枝頭果實、不暴力搖樹、不破壞綠植，適度采摘、留果留綠，既享受自然饋贈的時令樂趣，也為后續(xù)市民留存觀賞美景，守護(hù)公園綠植的長效生長。

除了沙灣公園，長沙多處城區(qū)公園都迎來了楊梅盛果期。西湖公園臨水而生的楊梅樹紅果映碧水，景致清新雅致；銀星灣公園視野開闊，成片楊梅林碩果累累、野趣十足；岳麓山古楊梅林新舊枝葉交織，百年古樹掛新果，古韻與初夏生機相融。

哆來咪也溫馨提醒，城市公園、綠化帶的景觀楊梅，日常會定期噴灑防蟲養(yǎng)護(hù)藥劑，露天生長易沾染灰塵、蚊蟲，僅適合觀賞體驗、感受采摘樂趣，不建議直接食用。如果想要品嘗安全無農(nóng)殘、口感純正的楊梅，建議前往正規(guī)梅園采摘購買，吃得放心、風(fēng)味更佳。

“楊梅摘回去，不能及時吃完的可以做成紫蘇楊梅桃子姜。”王女士介紹。這是老長沙專屬的初夏限定小吃，將楊梅洗凈瀝干水分，搭配脆嫩爽口的水蜜桃條、鮮嫩仔姜，加入秘制糖料與本地紫蘇拌勻腌制即可。

市區(qū)景觀采摘點

1. 沙灣公園：城東熱門親子點位，步道兩側(cè)楊梅樹低矮舒展，枝條平緩好夠，適合低齡孩子輕采摘、慢體驗，園區(qū)綠化完善、游玩氛圍輕松。

2. 西湖公園：臨水楊梅林景致清新，紅果映碧水，園內(nèi)全程平緩步道，無陡坡，適合全家悠閑漫步摘果。

3. 銀星灣公園：視野開闊、人流稀疏，楊梅林通風(fēng)采光佳，果實成熟均勻，野趣十足，避開鬧市擁擠，遛娃體驗松弛。

4. 岳麓山景區(qū)：擁有百年古楊梅林，古韻十足，林間綠蔭濃密，摘果之余可徒步吸氧，感受自然與人文交融的初夏景致。

5. 岳麓區(qū)龍王港風(fēng)光帶：沿河成片楊梅樹密集分布，低處枝條適配孩童采摘，河堤步道平整，可一邊逛河景、一邊體驗采摘樂趣。

6. 岳麓大沖楊梅園：原生態(tài)山野氛圍濃厚，果樹長勢繁茂，高處果實日照充足、甜度更高，適合喜歡沉浸式野采體驗的家庭。

楊梅采摘實用TIPS

選果小技巧：優(yōu)先挑選向陽枝頭、果面果粉完整、色澤紫黑通透的楊梅，日曬充足、甜度拉滿；避開青紅色生果（酸澀寡淡）、表皮發(fā)黏軟爛、出水變質(zhì)的果實，口感差且不易存放。

保鮮存放竅門：采摘后的楊梅輕拿輕放，果籃可鋪墊新鮮樹葉隔離緩沖，分層擺放、杜絕堆疊擠壓；保留小段果柄，能有效延長鮮果保鮮時長，避免果肉破損軟爛。

安全游玩須知：嚴(yán)禁攀爬河堤、山坡果樹，僅采摘低處安全果實；林間蚊蟲密集，提前做好防曬、防蚊措施；建議穿深色長袖、運動鞋，防止果汁染色、樹枝刮傷。

最佳采摘時段：長沙楊梅最佳賞采期為五月下旬至六月底；優(yōu)選晴天上午采摘，陽光柔和、果實干爽；大雨過后不建議立即采摘，果實吸水過多易發(fā)酸腐壞、口感變差。

食用安全提醒：城區(qū)公園、綠化帶景觀楊梅定期養(yǎng)護(hù)打藥，且沾染揚塵尾氣，僅作體驗觀賞，切勿食用；想吃安全鮮果，優(yōu)先選擇近郊正規(guī)生態(tài)采摘園。

供圖 | 趙周舟（除署名外）

記者 | 趙周舟 編輯 |趙晗菁

二審 | 陳寒冰 三審 | 鄧魏

聯(lián)系電話 | 0731-88849276

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