前方！真“香”警告

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)

天氣漸熱，端起一杯茉莉系茶飲

香氣裊裊，清甜撲鼻

你可曾想過(guò)

這縷香氣的源頭

可能藏在一座低調(diào)的南方小城里？

源自郁江兩岸的田壟

全球每十朵茉莉花里

有六朵開(kāi)在這里

今天，“香約”廣西橫州

聞滿城芬芳

橫州地處北回歸線以南

是典型的亞熱帶季風(fēng)氣候

長(zhǎng)年雨量充沛、日照充足、土壤富硒

滋養(yǎng)出品質(zhì)卓越的雙瓣茉莉花

花期早、花期長(zhǎng)、花蕾大

產(chǎn)量高、香味濃

構(gòu)成了橫州茉莉香飄世界的基石

“聞香之旅”的第一站

直奔橫州市中華茉莉園

一望無(wú)際的綠色波浪間

點(diǎn)點(diǎn)潔白綴滿枝頭

清甜的花香縈繞鼻尖

目之所及皆是治愈的田園風(fēng)光

挎上小竹簍穿行田壟間

指尖輕輕一掐

帶著露珠的花苞落入掌心

瞬間叩開(kāi)了夏日的溫柔序章

走進(jìn)茉莉花茶工坊

可以體驗(yàn)將新鮮摘下的茉莉花

變成花茶的奇妙過(guò)程

或是親手萃取一瓶茉莉花精油

DIY香包、香膏、茉莉手串

親手封裝一份香氣記憶

從茉莉花茶到花田旅游、芳香康養(yǎng)

每一朵花都不再局限于制茶

而是在跨界融合中

綻放出“香氣價(jià)值”

小小的一朵茉莉花

串起了花茶、食品、旅游、用品等

全產(chǎn)業(yè)鏈集群

和170多家茉莉花（茶）加工企業(yè)

“橫縣茉莉花（茶)”

綜合品牌價(jià)值達(dá)235.32億元

品煙火鮮香

花香入食

是橫州獨(dú)有的浪漫

當(dāng)?shù)厝藢④岳蚧ㄈ谌肴退募?/p>

攢出了一整桌浪漫的茉莉花宴

茉莉花燒雞

雞肉浸透了茉莉的清香

外皮焦脆油潤(rùn)，內(nèi)里鮮嫩多汁

花香入肉、清爽解膩

一口解鎖山野與花香交織的獨(dú)特風(fēng)味

茉莉花煎蛋

嫩黃的雞蛋里嵌著點(diǎn)點(diǎn)雪白

茉莉的清香味中和了雞蛋的腥氣

香嫩可口

茉莉涼拌菜

將蔥白、香菜、牛肉片拌上茉莉花瓣

酸甜清爽

每一口都是橫州獨(dú)有的清新

橫州的“香”不僅有花香

更有江湖的鮮香

橫州魚(yú)生

是橫州當(dāng)之無(wú)愧的美食名片

被列為廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

選用郁江的鮮魚(yú)

放血、去鱗、剔骨

只見(jiàn)老師傅手起刀落

刀刃貼著魚(yú)肉快速劃過(guò)

一片片魚(yú)肉被切得

“薄如紙、白如雪、輕如羽”

橫州魚(yú)生的裝盤(pán)更是藝術(shù)盛宴

翱翔的雄鷹、展翅的蝶、飛翔的鳥(niǎo)

再佐以紫蘇疊翠、姜絲鎏金

儼然一幅可食用的水墨丹青

魚(yú)生的吃法講究

“一夾、二拌、三入口”

夾起一片瑩白如雪的魚(yú)生

裹挾著紫蘇葉、薄荷葉、生姜絲

胡蘿卜絲、蒜片等配料一口吃下

豐富的口感在舌尖爆開(kāi)

是視覺(jué)與味覺(jué)的極致享受

啟時(shí)代新香

“橫州”之名始于唐貞觀八年

因郁江支流橫槎江得名

至今已逾千年

郁江從城中緩緩流過(guò)

帶著千年的古香

也奔涌著全新的生機(jī)

溯江而上到伏波廟

這座廟宇靜靜訴說(shuō)著兩千年前的傳奇

當(dāng)年，東漢伏波將軍馬援南征至此

見(jiàn)河道險(xiǎn)阻

便號(hào)令士兵疏浚河道、興修水利

打通嶺南水路要道

開(kāi)啟了橫州千年水運(yùn)的序幕

而今

橫州作為世紀(jì)工程平陸運(yùn)河的起點(diǎn)城市

正在打通西南出海大通道

讓江海相連、百業(yè)興旺

古老的郁江水

即將通過(guò)平陸運(yùn)河這條“黃金水道”

直接連通北部灣

這不僅是一條物理上的水路

更是一條發(fā)展的快車(chē)道

一城橫州，萬(wàn)般皆香

這個(gè)盛夏，赴一場(chǎng)橫州之約

沉浸式感受一座城

從花香到江韻

從過(guò)往到未來(lái)的綿長(zhǎng)芬芳

來(lái)源｜人民網(wǎng)

總策劃｜趙強(qiáng)

總監(jiān)制｜唐維紅 張玉珂

監(jiān)制｜周賀 李娜 葉斌 徐冬兒 劉云 黃昱梅

統(tǒng)籌｜唐嘉藝 劉開(kāi)陽(yáng)

文案｜馮肖慧 梁章暉

出品｜人民網(wǎng)網(wǎng)聯(lián)中國(guó)融媒體工作室

支持｜中共橫州市委宣傳部、橫州市融媒體中心