上海
(作者｜周琦 編輯｜張廣凱)
5月28日，河南雙匯投資發展股份有限公司通過官方公眾號“雙匯微資訊”發布《致歉聲明》。
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聲明稱，對于此次事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾，該公司深表歉意，并表示已第一時間成立專項工作組，赴涉事企業，配合政府部門進行全面排查。
事件的起因可追溯至5月14日。
黑龍江省市場監督管理局發布《關于食品安全監督抽檢信息的通告（2026年第7期）》，本輪共完成食品安全監督抽檢3022批次，其中不合格72批次。
在這72批次不合格產品中，雙匯旗下合資子公司的產品赫然在列。
本次不合格樣品為望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的豬后鞧肉，生產日期為2025年8月27日，取樣地點為黑龍江比鄰優選連鎖超市明湖分公司。
檢出的不合格項目為林可霉素殘留量，檢驗結果為7700μg/kg，而國家規定的最大殘留限量為≤200μg/kg，超標幅度高達37.5倍。
值得注意的是，望奎雙匯北大荒食品有限公司曾對樣品真實性提出異議，但經判定，該企業所提異議不成立。
天眼查信息顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司由雙匯發展持股75%控股，央企北大荒集團間接持股25%，主要從事生豬屠宰和肉制品業務，2025年營收達14.18億元。
該批次產品已流入黑龍江當地連鎖超市流通銷售，存在嚴重食品安全隱患。目前，黑龍江省市場監管局已責成屬地部門開展核查處置，督促企業下架召回不合格產品。
面對外界質疑，雙匯發展回應稱，林可霉素是畜禽養殖中允許使用的獸藥，但并非生豬屠宰環節肉品出廠的必檢項目，在近年風險監測中未檢出該藥物殘留，本次不合格系上游養殖環節未按規定休藥期出欄生豬所致。
然而，這一“甩鍋上游”的處理方式并未獲得輿論認可。
雙匯此番說法，與2011年“瘦肉精”風波中的回應邏輯如出一轍，再次引爆了消費者的信任危機。事實上，2022年南昌雙匯曾被曝光生產車間衛生亂象，雙匯曾宣稱的“十八道檢驗，十八道放心”，在一次次食品安全問題面前顯得格外蒼白。
公開資料顯示，雙匯總部位于河南省漯河市，每天有1萬多噸產品銷往全國各地，品牌價值915.49億元，連續多年領跑中國肉類行業。
在深陷食品安全輿論風波的同時，雙匯發展2025財年的經營數據亦受到市場關注。
2025年，公司營收為592.74億元，同比下降0.48%；凈利潤51.05億元，同比增長2.32%；扣非凈利潤49.39億元，同比增長2.63%。營收略有收縮，但盈利能力反而有所提升。
從核心業務板塊來看，肉制品業務貢獻營收235.27億元，同比下降5.09%，毛利率提升至37.05%；屠宰業務營收為292.5億元，同比下降3.57%，毛利率提升至4.94%。分紅方面，公司擬每10股派發現金紅利8元（含稅），疊加中期分紅，2025年全年累計派發現金紅利50.24億元，占歸母凈利潤的98.42%。
一邊是凈利潤逆勢增長、分紅接近百分之百的亮眼財務數據，一邊是食品安全紅線一再被突破、消費者信任持續流失的困局。
此次抗生素超標事件折射出的，不僅是單一子公司的管理漏洞，更是大型食品企業在產業鏈高速擴張過程中對上游養殖環節約束不足的深層隱患。
監管部門已介入處置，后續調查結果與問責走向，仍有待持續關注。
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