太陽(yáng)報(bào)：英格蘭前廚師：圖赫爾應(yīng)沿用索斯蓋特方式

英格蘭隊(duì)前廚師蒂姆-迪思回憶了索斯蓋特執(zhí)教時(shí)期的幕后細(xì)節(jié)，并建議圖赫爾沿用這套帶隊(duì)方式。

在一堆噼啪作響的篝火旁，身穿軍裝的英格蘭主帥索斯蓋特向球員敞開(kāi)心扉，談到不要讓恐懼阻止自己去做“我熱愛(ài)的事”。這一幕來(lái)自英媒新推出的四集劇集《親愛(ài)的英格蘭》。該劇展現(xiàn)了這位前英格蘭主帥如何借助心理建設(shè)凝聚球隊(duì)，并把英格蘭男足帶到自1966年以來(lái)最接近冠軍的位置。

長(zhǎng)期擔(dān)任英格蘭隊(duì)廚師的蒂姆-迪思，正是親歷那次團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)的人之一。他見(jiàn)證了索斯蓋特如何打造出一套“天才”的成功配方：包括設(shè)置一個(gè)帶有雅法蛋糕等零食的“家的味道”吧臺(tái)，在球員房間里擺放家人照片，還邀請(qǐng)流行歌手艾德-希蘭等特別嘉賓到隊(duì)。

現(xiàn)年56歲的迪思為英格蘭隊(duì)工作了11年，也曾在卡佩羅和霍奇森手下任職。他表示，相比之下，那兩位主帥沒(méi)有索斯蓋特那樣細(xì)致。卡佩羅曾禁止番茄醬，霍奇森執(zhí)教時(shí)，英格蘭隊(duì)在2014年巴西世界杯期間甚至沒(méi)有拿到他們提前訂好的食物。

迪思在接受《太陽(yáng)報(bào)》獨(dú)家采訪時(shí)表示：“索斯蓋特是我共事過(guò)最細(xì)致的人之一。他什么都想到了，他是個(gè)天才，也是一個(gè)徹頭徹尾的紳士。他會(huì)把球員家人的照片放進(jìn)他們的房間，還把全隊(duì)從訓(xùn)練基地帶到皇家海軍陸戰(zhàn)隊(duì)營(yíng)地，我們所有人都圍著篝火睡覺(jué)。他會(huì)在球隊(duì)基地辦燒烤，讓晚上的時(shí)間更有趣。他也會(huì)不斷摟著球員，關(guān)心他們的情況。”

2016年歐洲杯，英格蘭被弱旅冰島淘汰，球隊(duì)信心跌至谷底。索斯蓋特隨后接過(guò)教鞭。此后，他帶領(lǐng)英格蘭兩次打進(jìn)歐洲杯決賽，還在世界杯上闖入過(guò)八強(qiáng)和四強(qiáng)。在執(zhí)教過(guò)程中，索斯蓋特禁止球員在餐廳使用手機(jī)，也不允許吃飯時(shí)播放音樂(lè)，以此鼓勵(lì)球員交流。

迪思表示：“從一開(kāi)始，他就改變了球隊(duì)氛圍。他會(huì)確保每名球員的房間都像家一樣。他改變了餐桌安排，讓來(lái)自不同俱樂(lè)部的球員坐在一起。這一招立刻改變了情況。我們以前會(huì)用鮮花布置餐廳，讓它更像一個(gè)高檔餐廳空間。我們會(huì)安排特別晚餐，比如意大利之夜，把餐廳改造成意式小餐館。我們有一個(gè)‘家的味道’吧臺(tái)，里面有雅法蛋糕、來(lái)自家鄉(xiāng)的餅干，甚至還有哈瑞寶糖果。”

在北京時(shí)間周一凌晨播出的《親愛(ài)的英格蘭》第一集中，觀眾看到由約瑟夫-費(fèi)因斯飾演的索斯蓋特向全隊(duì)講述自己球員時(shí)代的傷痛：1996年歐洲杯半決賽對(duì)陣德國(guó)，他罰丟點(diǎn)球，英格蘭因此出局。

2017年卸任英格蘭隊(duì)廚師的迪思說(shuō)：“在心態(tài)建設(shè)方面，他是個(gè)天才。他知道為英格蘭隊(duì)罰丟點(diǎn)球后，經(jīng)歷艱難時(shí)刻是什么滋味。他如此坦誠(chéng)地談自己的感受，球員們因此尊重他。”

迪思還曾在西漢姆擔(dān)任球員聯(lián)絡(luò)官，他是在2006年世界杯后開(kāi)始為英格蘭隊(duì)工作的。他說(shuō)：“那是一份很棒的工作。我有機(jī)會(huì)和英格蘭隊(duì)史上一些最出色的球員共事，也和他們走得很近。從某種意義上說(shuō)，我的工作就是讓球員開(kāi)心。貝克漢姆非常在意吃的東西。他很喜歡我的肉丸配方，那是我從一位西西里廚師那里學(xué)來(lái)的，我甚至把配方給了他。他也很喜歡鴕鳥(niǎo)排。約翰-特里喜歡菲力牛排。我很清楚他喜歡幾成熟，因?yàn)槲覀冴P(guān)系很好。卡佩羅和霍奇森都是好人，但他們有自己的方法。比如，卡佩羅禁止餐廳里出現(xiàn)蛋黃醬和番茄醬，我覺(jué)得這很奇怪。其實(shí)只有少數(shù)幾個(gè)球員會(huì)吃，我想他可能以為所有人都在吃。這是一件小事，但這類事情會(huì)影響整個(gè)團(tuán)隊(duì)。2014年巴西世界杯期間，我們住的酒店也不太理想，整體安排本可以更好。我們訂的很多食物到達(dá)后都沒(méi)有。在索斯蓋特到來(lái)之前，以前的賽事里甚至有‘麥當(dāng)勞之夜’，球員們也經(jīng)常分成小圈子，和俱樂(lè)部隊(duì)友坐在一起。會(huì)有一桌曼聯(lián)球員、一桌切爾西球員、一桌利物浦球員。索斯蓋特改變了這一切。”

今年夏天在美國(guó)、墨西哥和加拿大舉行的世界杯，英格蘭將在新帥圖赫爾帶領(lǐng)下，把基地設(shè)在堪薩斯城的Meadowbank旅館。迪思只希望那里不會(huì)太小。他說(shuō)：“在大賽中找到合適的基地并不容易。如果英格蘭一路走到最后，球員們要在那里待將近七周，所以他們必須有家的感覺(jué)。凱恩會(huì)希望賽前吃到他平常的炒蛋。我在英格蘭隊(duì)時(shí)，那就是他雷打不動(dòng)的賽前餐。我真的希望圖赫爾能沿著索斯蓋特的路子，繼續(xù)保持球隊(duì)氛圍。他要接過(guò)的是一副很重的擔(dān)子。”