本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)
人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕
清晨五點(diǎn),天還未亮,福建省福鼎市磻溪鎮(zhèn)南廣村的茶農(nóng)溫木榮已經(jīng)背著竹簍上山采茶。山間露水未散,他卻格外留意天氣變化。
“雨天采出來的銀針雖然好看,但品質(zhì)不行。”這是做白茶的人都懂的道理:白茶,看天吃飯。
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茶園環(huán)水庫(kù)而植,水汽充足,茶樹長(zhǎng)勢(shì)更佳。人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕攝
在福鼎,一片葉子連接著山村、產(chǎn)業(yè)與生活。
“我這一輩子,就做這一件事。”福建順茗道茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)吳傳惠坐在柏洋村茶館里,端起一杯白毫銀針。茶湯清亮,銀針根根挺立。上世紀(jì)80年代起,他便開始與白茶打交道,后來在外打拼多年,又響應(yīng)號(hào)召返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
“外省客戶看中的,是這里的山場(chǎng)、工藝,還有品質(zhì)。”吳傳惠說。
只是,這幾年白茶產(chǎn)業(yè)也并非一路高歌。
“目前,茶葉價(jià)格不算好,預(yù)計(jì)收入大概兩三百萬元。”福鼎市品農(nóng)茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人翁石岙坦言。今年雨水偏多,鮮葉品質(zhì)和市場(chǎng)行情都受到影響。為了提升品質(zhì),他投入大量資金升級(jí)設(shè)備,一個(gè)現(xiàn)代化萎凋器材就要二十多萬元。他通過農(nóng)行“興茶貸”獲得200多萬元純信用貸款,用于購(gòu)置設(shè)備、流轉(zhuǎn)茶園。其中,新增流轉(zhuǎn)200多畝茶園,準(zhǔn)備全部打造成有機(jī)茶園。
“茶是喝進(jìn)肚子里的。”吳傳惠語氣認(rèn)真,“質(zhì)量安全永遠(yuǎn)是第一位。”
這種對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持,也構(gòu)成了福鼎白茶發(fā)展的底色。如今,福鼎白茶制作技藝已列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,福鼎白茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
數(shù)據(jù)顯示,2025年,福鼎全市茶園可采摘面積達(dá)32萬畝,茶葉總產(chǎn)量4萬噸,茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破155億元,品牌價(jià)值達(dá)118.37億元。
但產(chǎn)業(yè)越大,越需要克制與規(guī)范。
“農(nóng)產(chǎn)品最怕什么?怕亂。”吳傳惠說,“關(guān)鍵是提升品質(zhì),而不是一味擴(kuò)張。”
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翁石岙(中)正在檢查剛收上來的茶青。人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕攝
翁石岙則定下更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn):“誰家用了除草劑,我們就不收茶,直接拉入黑名單。”目前,他的有機(jī)茶園已達(dá)350畝,今年計(jì)劃擴(kuò)大到650畝。
白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也深刻改變著鄉(xiāng)村面貌。
柏洋村便是其中的縮影。
“我們用了12年時(shí)間,把21個(gè)自然村、2300多人全部搬遷下山。”柏洋村老書記王周齊回憶。上世紀(jì)90年代初,柏洋村人均年收入不足200元,村集體還背負(fù)40多萬元債務(wù)。為了讓搬遷群眾“搬得下、穩(wěn)得住”,村里通過建設(shè)工業(yè)廠房,免費(fèi)提供給企業(yè)使用三年,條件是解決村民就業(yè)問題。
“搬一戶,就要成一戶。”這是幾任村干部共同堅(jiān)持的理念。
如今,柏洋村村民年收入已從2010年的1.2萬元增長(zhǎng)到2025年的4.5萬元。曾經(jīng)崎嶇難行的山路變成了寬闊公路,村里家家戶戶大多有了小汽車。
在柏洋村,外來媳婦不少。十幾年前,從福鼎城區(qū)嫁到柏洋,要坐一個(gè)多小時(shí)的大客車,外面還是石子路,如今,村里幾乎家家都有一到兩輛車,曾經(jīng)反對(duì)的娘家人再來,“都感到很自豪”。
白茶等產(chǎn)業(yè)帶來的富裕,讓柏洋從當(dāng)年的貧困村變成了全省鄉(xiāng)村振興示范“明星村”。
作為土生土長(zhǎng)的柏洋村村民,雷阿霞家里種著十余畝茶園。行情好的時(shí)候,僅采茶收入就將近十萬元。“這幾年茶市行情雖有所回落,但茶葉仍是家里最重要的產(chǎn)業(yè)。”
而在產(chǎn)業(yè)鏈背后,金融服務(wù)也正不斷向鄉(xiāng)村延伸。
2024年3月,農(nóng)行在柏洋村設(shè)立惠農(nóng)服務(wù)旗艦店,不僅服務(wù)本村,也輻射周邊村莊和工業(yè)園區(qū)。貸款、轉(zhuǎn)賬、金融咨詢等服務(wù),被直接送到村民“家門口”。
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茶葉在萎凋室烘干。人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕攝
“簡(jiǎn)單來說,就是把銀行功能下沉到基層。”柏洋村惠農(nóng)旗艦店管長(zhǎng)何建彬說。
針對(duì)不同經(jīng)營(yíng)主體,金融機(jī)構(gòu)也在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品。例如,面向茶企推出“興茶貸”,幫助企業(yè)建設(shè)新廠房、擴(kuò)大茶園流轉(zhuǎn);面向農(nóng)戶推出“惠農(nóng)e貸”,解決春茶采摘、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的資金難題。
不過,在產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大的同時(shí),新的挑戰(zhàn)也在出現(xiàn)。
“每一個(gè)產(chǎn)業(yè)都有周期。”吳傳惠望著茶山說。面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng),他開始思考新的轉(zhuǎn)型方向,包括開發(fā)茶飲料、新茶飲產(chǎn)品,以及茉莉花茶茶坯等延伸產(chǎn)品。
“不能只集中在白茶一個(gè)品類上,多元化發(fā)展才更有韌性。”
與此同時(shí),勞動(dòng)力短缺也成為現(xiàn)實(shí)問題。
“現(xiàn)在采茶的,大多是六十歲左右的人,年輕人很少愿意干。”翁石岙坦言,“再過二十年,誰來采茶?”
為此,他不斷引入機(jī)械化設(shè)備,試圖在萎凋、加工等環(huán)節(jié)降低人工依賴。但采茶這一步,仍然離不開經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)。
夕陽漸漸落下,茶山間再次升起薄霧。溫木榮結(jié)束一天勞作,背著竹簍下山。
從一片葉子,到一個(gè)產(chǎn)業(yè);從一座茶山,到一個(gè)村莊;從茶農(nóng)生計(jì),到鄉(xiāng)村振興,福鼎白茶正帶動(dòng)越來越多人增收致富。而金融“活水”的持續(xù)注入,也讓這片葉子的故事,有了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展空間。
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