廣東
最近不少朋友問，增城鳳凰古站新開了好幾家店，周末想找個(gè)地方聚餐，到底選哪家不容易踩雷？剛好我這段時(shí)間路過幾次，干脆把站內(nèi)三家不同品類的店都吃了一遍，從炭火打邊爐、燒烤大排檔到茶餐廳，每一家都寫了真實(shí)體驗(yàn)，不吹不黑，給大家做個(gè)參考。
1. 粵薪記老廣炭火雞煲｜打邊爐實(shí)測(cè)
這家是從文沖、崗頂一路開過來的分店，主打五指毛桃鍋底的炭火雞煲，套餐里的配置我?guī)痛蠹也鸾庖幌拢?/p>
· 鍋底是五指毛桃風(fēng)味，聞起來有淡淡的草本清香，喝起來偏清潤(rùn)，不厚重
· 雞肉是整只清遠(yuǎn)果園雞，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)處理，煮 8-10 分鐘撈出來，外皮還帶點(diǎn)脆感，肉汁比較足
· 搭配的配菜可以五選三，玉米、冬瓜這類吸湯的菜，煮久了味道會(huì)更濃
· 最后下的華豐面，吸滿湯汁之后口感不錯(cuò)，很多老廣喜歡這么吃
整體吃下來，炭火砂鍋的鍋氣會(huì)比電鍋?zhàn)阋稽c(diǎn)，口味是比較傳統(tǒng)的老廣風(fēng)格，適合喜歡清潤(rùn)湯底、簡(jiǎn)單打邊爐的人。
2. 泰式冬陰功餐廳｜東南亞風(fēng)味實(shí)測(cè)
站內(nèi)的這家泰餐店，我點(diǎn)了招牌的冬陰功海鮮鍋，整體體驗(yàn)：
· 湯底的酸度和辣度比較平衡，不是那種沖鼻子的工業(yè)酸
· 海鮮的新鮮度中等，蝦和貝類都處理得比較干凈
· 搭配的主食是椰香米飯，中和了湯底的酸辣，吃起來不膩
· 人均消費(fèi)和周邊同類型店差不多，適合想換口味、吃點(diǎn)不一樣的人
適合情侶或小姐妹小聚，環(huán)境偏簡(jiǎn)約，上菜速度也比較穩(wěn)定。
3. 廣式茶餐廳｜簡(jiǎn)餐&燉湯實(shí)測(cè)
如果不想吃火鍋，站內(nèi)這家茶餐廳可以做備選，我試了招牌煲仔飯和老火燉湯：
· 煲仔飯的鍋巴是脆的，米的口感也比較干爽，調(diào)味不重
· 黃鱔排骨煲仔飯里的肉量不算少，沒有明顯的腥味
· 老火燉湯是當(dāng)天現(xiàn)燉的，味道偏清淡，沒有很重的味精味
· 人均消費(fèi)不高，單人吃或上班族當(dāng)午餐都合適
適合不想吃重口味、想吃點(diǎn)清淡簡(jiǎn)餐的人，上菜速度快，不用等太久。
三家店橫向?qū)Ρ?/strong>
整體逛下來，鳳凰古站這幾家店覆蓋了不同口味和場(chǎng)景，沒有明顯的踩雷項(xiàng)，大家可以根據(jù)自己當(dāng)天的想吃的風(fēng)格來選。美食口味本來就很主觀，我的體驗(yàn)只能給大家做個(gè)參考，具體合不合胃口，還是要自己試過才知道。
你在鳳凰古站吃過哪家店？有沒有覺得合胃口或踩過雷的體驗(yàn)？評(píng)論區(qū)可以聊聊你的真實(shí)感受。如果你在增城還有其他想讓我實(shí)測(cè)的小店，也可以告訴我，下次幫你去試吃，寫一篇中立的測(cè)評(píng)分享。
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