河南
以前頓頓離不開肥肉的人，突然一口不吃了，身體會怎樣？很多人以為少吃點肉會沒力氣、會變瘦。可實際上，那些把肥肉戒掉的中老年人，三個月以后，身體出現了不少好的變化，
張煥在門診見過太多例子。血脂高的、脂肪肝的、血壓不穩的，我讓他們先把肥肉停了，別的不動。一開始有人舍不得，說吃了一輩子，戒不掉。真戒了以后，回來復診時自己都說，早知道早就不吃了，
老人開始不吃肥肉，身體的5大轉變
01早晨起來頭腦清醒了
以前早上起來頭昏沉沉的，像沒睡醒一樣，有時候還覺得脖子后面發緊。肥肉里的飽和脂肪酸會讓血液變稠，血脂高了，血液流得慢，大腦供血就跟不上，
不吃肥肉以后，血液里的甘油三酯和低密度脂蛋白會明顯下降，血液沒那么黏稠了，大腦的供血改善，早晨起來的昏沉感自然就輕了。
02飯后不犯困了
吃完午飯就困得不行，眼皮打架，不睡一覺下午沒法過。這叫餐后嗜睡。肥肉里的脂肪消化起來慢，大量的血液會涌到胃腸道去消化，大腦供血相對減少，人就犯困，
戒了肥肉以后，餐后血糖平穩了，胃腸道負擔輕了，大腦供血充足了，吃完飯精神頭就好了。
03肚子小了，腰圍細了
肥肉的熱量很高，一小塊五花肉下去，熱量頂一大碗米飯。這些多余的熱量用不掉，就變成脂肪存起來，最先存的地方就是肚子。中醫叫“膏脂堆積”，是痰濕的一種表現，
不吃肥肉以后，每天攝入的熱量自然減少，身體開始動用存著的脂肪。腰圍是最敏感的指標，
04大便成形了，不粘馬桶了
肥肉吃多了，大便往往是軟的、黏的，沖不干凈。中醫叫“濕熱下注”。肥肉生濕生熱，濕熱往下走，大便就黏膩不爽，
不吃肥肉以后，濕熱源頭斷了，大便慢慢變干爽、成形。
05腿腳沒那么沉了
以前走路覺得腿發沉，像綁了沙袋，走不遠就累。肥肉生痰生濕，濕氣重了，人就像穿了一件濕衣服，渾身不自在，腿在人體的下半截，濕氣往下走，腿最重，
不吃肥肉以后，濕氣來源減少了，再配合適當活動，濕氣慢慢排出去，腿腳就輕快了。
不吃肥肉吃什么？三個替代辦法
第一，吃點魚肉。魚油里的不飽和脂肪酸對血管好。每周吃兩到三次魚，清蒸或者煮湯，別油炸，
第二，每天一小把原味堅果。核桃、杏仁、腰果都行，不飽和脂肪酸高，不升血脂。每天一小把就夠了，
第三，炒菜用植物油。橄欖油、菜籽油、山茶油，別用豬油和黃油。
你適不適合吃肥肉
早上空腹的時候，用手指按壓自己的小腿迎面骨，按下去兩秒鐘松手。如果皮膚上留下一個白印子，超過三秒才恢復，說明濕氣不重，偶爾吃一小塊肥肉問題不大，
如果按下去馬上回彈，但平時大便黏、舌苔厚，說明濕氣已經很重了，肥肉先停一段時間。
不吃肥肉不是讓你過苦日子，是換一種更健康的吃法。把肥肉換成魚、換成堅果、換成植物油，一樣有滋有味。堅持三個月，身體會給你回報
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