隴南成縣西狹大櫻桃：品質升級與食品安全共筑富民金字招牌

圖為隴南成縣“櫻桃第一村”西狹村

千畝櫻桃園豐收畫卷

初夏五月，西狹村千畝櫻桃園仿佛是大自然精心繪就的一幅絕美畫卷。走進櫻桃園，放眼望去，連片的櫻桃樹郁郁蔥蔥，翠綠的枝葉間，沉甸甸的大櫻桃掛滿枝頭。

它們或紅得似瑪瑙，晶瑩剔透，在陽光的照耀下閃爍著誘人的光澤；或黃得如凝脂，溫潤可人，散發出陣陣果香。微風拂過，樹葉輕輕搖曳，櫻桃也似乎在歡快地舞動，仿佛在向人們展示著豐收的喜悅。這里就是遠近聞名的“成州櫻桃第一村”。

圖為晶瑩剔透的西狹村新品種大櫻桃

沿著蜿蜒的小路漫步在櫻桃園中，隨處可見果農們忙碌的身影。他們或提著籃子，小心翼翼地采摘著櫻桃，臉上洋溢著幸福的笑容；或推著小車，將一筐筐新鮮采摘的櫻桃運往園外，歡聲笑語在園中回蕩。

圖為西狹村四組農戶黃曉民帶領全家在自家櫻桃園里正在忙碌采摘

游客們也穿梭其中，有的拿著手機、相機不停地拍照，記錄下這美麗的瞬間；有的則直接品嘗起美味的櫻桃，盡情享受著大自然的饋贈。紅綠相間的櫻桃園，與遠處青翠的山巒、碧綠的水庫相互映襯，構成了一幅人與自然和諧共生的美麗畫卷，彰顯著西狹村獨特的魅力，吸引著越來越多的游客前來觀光采摘。

圖為已經摘滿籃子的大櫻桃放在地上

圖為西狹村農戶背著一桶采摘的大櫻桃送去村口收購點

獨特地理氣候孕育優質櫻桃

西狹村，這片被大自然格外眷顧的土地，依山傍水，獨特的地理位置和氣候條件為櫻桃生長提供了絕佳環境。這里屬于典型的丘陵地貌，四周山巒起伏，環繞著櫻桃園。充沛的光照傾灑而下，均勻地灑在每一棵櫻桃樹上，讓櫻桃充分進行光合作用，積累了豐富的糖分，使得櫻桃口感甜美，汁水豐盈。

圖為口感甜美、汁水豐盈的西狹大櫻桃

溫潤的丘陵氣候更是大櫻桃生長的溫床。這里光照充足，降水適宜，既不會因過于干旱而導致櫻桃水分不足，也不會因雨水過多而影響櫻桃的品質。空氣清新，土壤肥沃，為櫻桃的生長提供了豐富的養分。得益于這樣的地理氣候條件，西狹村的大櫻桃皮薄肉厚、果大飽滿、酸甜適口、營養豐富。紅燈、美早、薩米托、布魯克斯等優質品種在這里都能生長得特別好，每一顆櫻桃都像是大自然的杰作，承載著這片土地的獨特魅力，成為人們競相追逐的佳品。

老舊品種與天氣波動，種植戶遭遇雙重困境

然而，得天獨厚的自然條件并不意味著高枕無憂。西狹村四社種植戶李仁，是當地傳統櫻桃種植農戶的典型代表。家中四畝櫻桃樹栽種已久，寄托著全家日常生計期盼。只是這批果樹大多為數十年前栽種的老舊品種，結出的果實個頭偏小，品相色澤也遠比不上當下新式改良品種，市場競爭力偏弱。李仁對記者說：“要砍掉老樹更換優質品種，果樹從栽種到進入盛果期周期漫長，耗時數年之久，這段時間基本沒有果品收成，家庭經濟收入會大幅銳減，我們也不敢全部砍掉重新栽植。”

多年以來，李仁起早貪黑，精心照料著這些櫻桃樹，從春季的修剪到夏季的疏果，每一個環節都付出了辛勤的汗水。然而新品種櫻桃的競爭沖擊，讓他的努力似乎總是難以得到穩定的回報。

圖為西狹村四社櫻桃種植戶李仁采摘櫻桃時臉上露出喜悅的笑容

按照李仁的話說，看著那些色澤誘人、品質上乘的櫻桃，對比自家老品種櫻桃，心中有些無奈與苦澀，但在李仁的臉上依然充滿豐收的喜悅。他的故事，也是西狹村部分散戶面臨的現實困境的真實寫照。

另一位種植戶李振社今年也遭遇了同樣的困境。他告訴記者：“今年櫻桃生長期間，一場突如其來的暴雨，讓他的櫻桃品質受到嚴重影響。原本飽滿圓潤的櫻桃，有的出現裂口，有的色澤暗淡，果子品相不好，有些賣不動，到了收購季，面對前來收購的客商，我們滿懷期待，卻只等來一次次的壓價。”

圖為西狹村四社櫻桃種植戶李振社無奈看著品相不好的櫻桃

李振社的話語中滿是無奈，他深知，這些品質不佳的櫻桃，在市場上很難賣出好價錢。看著自己辛苦一年種出的櫻桃，卻因天氣原因陷入滯銷的境地，李振社的心里像壓了一塊大石頭。他試圖與客商協商，希望能提高一點收購價，但市場行情如此，他的努力似乎都是徒勞，只能眼睜睜看著櫻桃在枝頭漸漸失去光澤，自己一年的心血也隨著收購價的低迷而付諸東流。

收購端同樣承壓，市場波動傳導至產業鏈上游

從事櫻桃生意已有二三十個年頭的女客商葉萬萬，對此更是深有體會。她每年都會來到西狹村收購櫻桃，但今年的市場行情卻讓她格外謹慎。“價格上不去，批發也不好批發。”葉萬萬無奈地表示，以往她總能憑借敏銳的市場洞察力和豐富的經驗，在櫻桃收購中獲取一定的利益。但今年，整個櫻桃市場的價格整體低迷，批發市場的走貨速度也大不如前。原本計劃大量收購的她在市場行情的波動下，不得不縮減收購量，降低收購價。這不僅讓她的利潤空間被大大壓縮，也讓像李振社這樣的種植戶陷入了更艱難的境地，收購端與種植端共同承受著市場波動的壓力。

圖為客商葉萬萬在西狹村收購農戶的櫻桃

從“賣原料”到“賣品牌”，西狹村的產業升級之路

面對困境，西狹村并未氣餒，而是積極尋求產業升級的破局之策。依托毗鄰國家4A級旅游景區西狹頌的得天獨厚的地理優勢，西狹村敏銳地意識到品牌建設的重要性，于是在當地政府的引導與支持下，成功注冊了“西狹大櫻桃”商標。這一舉措，猶如為西狹大櫻桃插上了騰飛的翅膀，使其從眾多櫻桃產品中脫穎而出。

西狹村以此為契機，大力推動品牌化發展。小川鎮黨委書記鐔興垚告訴記者：“通過舉辦櫻桃采摘節等活動，邀請游客前來體驗采摘樂趣，讓游客在品嘗美味櫻桃、感受鄉村風情的同時，深入了解‘西狹大櫻桃’的獨特魅力，提升品牌知名度和美譽度。借助網絡平臺進行宣傳推廣，讓‘西狹大櫻桃’的品牌聲名遠揚，吸引了更多客商和消費者的關注。如今，‘西狹大櫻桃’不再只是簡單的農產品，而成為了承載著西狹村特色與文化的品牌，為當地櫻桃產業的發展注入了新的活力，也為果農增收致富開辟了新的路徑。”

圖為農戶們借此電商平臺，從田間地頭直接發貨

標準化種植與精細化管理，夯實品牌根基

在品牌建設的道路上，西狹村深知品質是根本。為此，村里大力推行標準化種植與精細化管理，以提升果品質量。小川鎮鎮長王波告訴記者：“為了提升果品質量，西狹村成立了‘土專家工作室’，邀請成縣農技中心專家指導，推廣科學管護技術。從櫻桃樹的修剪、施肥到病蟲害防治，每一個環節都有嚴格的標準和專業的指導。

專家們深入田間地頭，手把手地教果農如何科學管理，確保櫻桃樹能夠健康生長。村里還免費為村民發放布魯克斯、拉賓斯等優質新品種樹苗，逐步淘汰老舊低效品種。這些新品種樹苗具有產量高、品質好、抗病蟲害能力強等優點，深受果農歡迎。

在新品種的推廣過程中，專家們還會詳細講解種植技巧和管理要點，讓果農能夠輕松掌握。通過標準化種植與精細化管理，西狹村的大櫻桃品質得到了顯著提升，果形更加飽滿，色澤更加誘人，口感也更加甜美，深受消費者喜愛，為‘西狹大櫻桃’品牌的發展奠定了堅實的基礎。”

嚴守食品安全底線，讓消費者吃得放心

食品安全是農產品發展的生命線，西狹村對此有著深刻的認識。當地堅持原生態種植，讓大櫻桃在自然的懷抱中茁壯成長。小川鎮市場監管所所長鄧海波介紹說：“這里的櫻桃樹全程依山澗雨露滋養、自然日照成熟，果農們堅決做到‘不催熟、不打蠟’。在種植過程中，嚴格控制農藥和化肥的使用，采用物理防治和生物防治等方法，確保櫻桃綠色無污染。”

村書記引領，規劃產業推動

在西狹村櫻桃產業的升級之路上，村黨支部書記賈艷芳無疑是堅定的推動者。目前，面對產業發展的瓶頸，她沒有絲毫退縮，而是主動挑起大梁，與村“兩委”班子共同謀劃發展方向。為了找到適合西狹村櫻桃產業的破局之路，她多次組織群眾開會，傾聽大家的心聲，征集各方意見。在會上，老種植戶們分享著多年的種植經驗，年輕一代則提出新穎的營銷思路，賈艷芳一一認真地都記錄了下來，隨時隨地與他們交流探討。

除了開會征求意見，賈艷芳還親自奔赴市場調研。她走了周邊很多的水果批發市場，與收購商、經銷商深入交流，了解市場需求、價格走勢等信息；她還參觀學習其他地區成功的櫻桃產業模式，借鑒他們的先進經驗。經過一番深入調研和思考，她提出了“建好示范園，輻射一大片”的總體思路。她深知，只有通過建設優質示范園，發揮示范帶動作用，才能讓西狹村的櫻桃產業走上規模化、標準化的發展道路，實現“產業化、市場化、品牌化”的目標。在她的引領下，西狹村的櫻桃產業逐漸步入了發展的快車道。

科技興農的踐行者，讓科學種植落地生根

作為基層科協代表，賈艷芳深知科技對于農業發展的重要性，她是科技興農的積極踐行者。在櫻桃產業的發展過程中，她始終強調科普宣傳與技能培訓。為了提升果農的科學種植水平，她積極爭取政府助農政策和科學技術支持，邀請省農科院的專家來到村里，為果農們舉辦種植技術培訓班。培訓課上，專家們詳細講解櫻桃樹的修剪技術、病蟲害防治方法等專業知識，賈艷芳更是認真聽講，還不時與專家交流果農在實際種植中遇到的問題。

她還利用村里的宣傳欄、廣播等平臺，開展科普宣傳，向果農們傳播科學種植的理念和技術。在她的努力下，果農們的科學種植意識不斷提高，種植技術也得到了顯著提升。

在賈艷芳的帶領下，西狹村不斷引進新品種、新技術，櫻桃產業發展的科技含量不斷提高，為實現產業高質量發展奠定了堅實基礎，也為果農增收致富提供了有力保障。

短期陣痛與長期機遇，產業升級中的現實與希望

短期內，西狹村部分果農仍在困境中掙扎。品種改良初期，投入成本增加，老舊低效品種淘汰，新品種樹苗種植需時間成長，產量無法保證。品牌建設與食品安全溯源體系完善，也需資金與人力投入，市場接受度培養非一日之功。但從長遠看，隨著產業升級深入，機遇無限。標準化種植與精細化管理使櫻桃品質更優，品牌影響力擴大后，價格與銷量將有保障。食品安全溯源體系讓消費者更放心，市場競爭力更強。依托景區，發展休閑采摘游，可拓展收入來源。西狹大櫻桃將走向更廣闊市場，助力果農增收致富，實現鄉村產業興旺。

打造富民金字招牌，為鄉村振興注入強勁動力

圖為富有金字招牌的西狹大櫻桃雕塑標志

西狹村正朝著將“西狹大櫻桃”打造成富民金字招牌的目標大步邁進。通過持續推進品種改良，不斷引進和培育優質新品種，提升櫻桃的產量與品質。加大品牌塑造力度，借助多種渠道宣傳推廣，擴大“西狹大櫻桃”的品牌知名度與影響力。嚴格把控食品安全關，完善食品安全溯源體系，讓消費者吃得放心。深入挖掘櫻桃產業的文化內涵，結合鄉村旅游，打造集采摘、觀光、休閑為一體的綜合性農業產業。隨著各項措施的落實，“西狹大櫻桃”必將成為響當當的富民產業，帶領西狹村果農走上共同富裕的道路，為鄉村振興注入強大動力。（劉軍民）

來源：中國食品安全網