40歲左右腦梗的人越來越多,這不是好現象!
《黃帝內經》說:“年四十,而陰氣自半也,起居衰矣。”40歲是一道坎。40歲以后,陽氣開始走下坡,脾胃運化能力減弱,代謝廢物排出變慢。年輕時喝冷飲、吃油炸,身體能扛能化;40歲以后再這么吃,化不掉的東西全變成痰濕、瘀血、濁毒,堆積在血管里,最后就是三高、冠心病、腦梗心梗。
以下5類食物,必須節制。偶爾品嘗無妨,但絕對不能像年輕時那樣高頻、大量地吃了。
第一類:冷飲冰食 —— 澆滅脾腎陽氣,寒凝血瘀
為什么要戒?
中醫最忌諱“寒邪直中”。40歲后,腎陽漸衰,脾胃陽氣本就不足。一杯冰飲下去,直接損傷脾陽和腎陽。陽氣一傷,推動無力,血液運行變慢,寒性凝滯,血遇寒則凝——這就是“寒凝血瘀”的原理。
血管里血流變慢、變黏,時間久了,瘀血附著在血管壁上,管腔變窄,血壓升高,心梗腦梗的風險就上來了。
偶爾想喝怎么辦?
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· 從冰箱拿出的任何飲品,放至接近室溫再喝。
· 夏天想解暑,喝溫熱的綠豆湯、酸梅湯。記住,熱飲比冷飲更解暑,因為熱飲能打開毛孔,讓熱氣散出去;冷飲只會把熱氣閉鎖在體內。
第二類:酒類 —— 濕熱濁毒,直傷肝腎血管
為什么要戒?
酒是大熱、大濕、辛散走竄之品。少飲活血通脈,多飲就是濕熱濁毒。
40歲后,肝的解毒能力下降。酒喝進去,濕熱濁毒排不掉,順著血脈到處跑。上沖于腦則頭暈頭痛、血壓飆升;阻于心脈則胸悶心慌;積于肝臟則脂肪肝、肝硬化。
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最危險的是:酒性辛散,會瞬間把血壓推高。很多中年人的腦溢血,就是在一場大酒后發生的。
偶爾想喝怎么辦?
· 戒不掉,就只喝一點,絕不空腹喝。
· 白酒限一小盅,紅酒限半杯,啤酒限一易拉罐。
· 邊喝邊多喝白水,加速代謝。
第三類:甜品、蛋糕、糖類 —— 甘生痰濕,堵死血管
為什么要戒?
中醫說“甘能令人中滿”。甜味入脾,適量養胃,過量則壅滯脾氣,滋生痰濕。
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蛋糕、奶茶、甜點這類精制糖油混合物,是痰濕的“催化劑”。痰濕黏膩,進入血液后讓血脂升高、血液變稠、血管壁變厚。高血脂、高血糖就是這么來的。
我們之前專門講過冰沙奶油蛋糕,它是寒、濕、膩、痰“四邪合一”。40歲后還經常吃,等于主動給血管灌漿糊。
偶爾想吃怎么辦?
· 只作為“節日食品”,一個月一次,一次一小塊。
· 吃甜點時,配一杯陳皮普洱茶或肉桂姜茶,幫助化解濕濁。
第四類:油炸食品 —— 燥火傷陰,煉液成痰
為什么要戒?
高溫油炸,食物性味轉為燥火。炸雞、炸串、油條,吃起來香,但進入體內是“燥火+滋膩”的雙重打擊。
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燥火傷陰:消耗體內津液,導致口干舌燥、便秘、五心煩熱。津液一傷,血液就黏稠。滋膩生痰:油脂黏膩,運化不掉就變痰濁,糊在血管壁上。
最關鍵的是:反復油炸的油,在中醫看來是“久煎之毒”,含有大量變性脂質,直接損傷血管內皮。血管內皮一傷,痰濁瘀血就有地方附著了。
偶爾想吃怎么辦?
· 自家用好油炸,只炸一次,不吃外面的油炸食品。
· 吃完當天多喝蘿卜水、山楂水,幫助消積化膩。
第五類:水果 —— 你以為健康,實則寒濕傷陽
為什么要戒“過量、高頻”吃水果?
這是今天最反常識的一條。水果富含維生素,但中醫看的是它的“四氣五味”。
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很多水果性寒涼,如西瓜、甜瓜、梨、火龍果、香蕉。40歲后脾胃陽氣不足,過量吃寒涼水果,寒氣傷脾陽,濕氣困脾胃。脾陽一傷,運化失常,寒濕內生,血行凝滯。
很多中年人把水果當飯吃,晚飯只吃水果,以為減肥。結果是:越吃越虛,越吃越濕,肚子越來越大,血脂卻不降。這就是脾虛濕盛的典型表現。
偶爾想吃怎么辦?
· 選溫性水果:桃子、櫻桃、龍眼、荔枝(少量)。
· 做熟吃:梨燉冰糖、蘋果煮水。
· 忌冰鎮:任何水果,從冰箱拿出來放常溫再吃。
· 控量:每天不超過自己一個拳頭大小的量。
40歲后,飲食的“黃金法則”
法則一:溫熱勝寒涼
40歲后,脾胃需要溫暖。飲食以溫熱為主,冷飲冰食敬而遠之。早晨一杯溫姜棗茶,勝過任何冰咖啡。
法則二:清淡勝厚味
少油少鹽少糖。蔬菜多白灼蒸煮,肉類少紅燒油炸。減輕脾胃和血管的負擔。
法則三:七八分飽,晚餐尤簡
“胃不和則臥不安”。40歲后,晚餐吃多、吃膩,不僅睡不好,多余的營養化不掉,一夜之間就變成痰濁脂肪堆積起來。
法則四:動養結合,汗泄濕毒
飲食清淡,配合適度運動出汗。汗為濕邪的出路之一。每天快走半小時,微汗即可。
40歲以前,身體是你的本錢;40歲以后,身體是你的余額。
冷飲、酒、甜食、油炸、過量水果,這五樣東西,年輕時是享受,中年后是負擔。它們不是毒藥,不會一次就出事。但每一次高頻、過量的攝入,都在往你的血管里扔垃圾。等垃圾堆滿那天,就是三高、心梗、腦梗找上門的時候。
節制不是戒掉快樂,而是為了更長久地享用生活。 偶爾品嘗一口,知道滋味就好。把溫熱的粥、清蒸的魚、簡單的蔬菜,當成日常的主角。清清爽爽的身體,才能撐起一個安安穩穩的后半生。
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