湖北
近日，福建省漳州市龍海區(qū)被曝出一些楊梅收購(gòu)點(diǎn)存在違規(guī)浸泡防腐劑、濫用疑似“三無”甜味劑的行為。
一時(shí)間，“楊梅還能不能吃”成為全國(guó)消費(fèi)者心頭揮之不去的疑問。輿論的浪頭拍下來，受傷的卻不止一個(gè)地方。
浙江仙居“中國(guó)楊梅第一縣”也感受到了這波震蕩。但是，“梅二代”姑娘阿蓮堅(jiān)信仙居楊梅嚴(yán)格的檢測(cè)和規(guī)范。
事情升級(jí)發(fā)酵后，阿蓮快速在她的社交賬號(hào)上連續(xù)發(fā)布相關(guān)視頻和直播，向大家講述仙居楊梅與梅農(nóng)的故事。
她說，楊梅之于梅農(nóng)，是一家人一整年的生計(jì)；之于無數(shù)消費(fèi)者，是夏天里最值得期待的一口酸甜，之于她則是童年爬上樹梢、坐在枝頭大快朵頤的美好回憶。
一顆小小的楊梅，在不同人手里有著截然不同的命運(yùn)。
5月19日晚，潮新聞?dòng)浾呗?lián)系上阿蓮，她向記者講述了她與老梅農(nóng)父親以及一家人與楊梅之間那些鮮為人知的故事。“我們從沒想過要泡藥，因?yàn)槲覀儽日l都心疼自己的口碑。”
“從小到大我只見我爸哭那一次，因?yàn)闂蠲窐涞沽恕?/strong>
阿蓮的父親沈煥弟種了四十多年楊梅。在仙居，他是出了名的愛楊梅。
“有一年，我家?guī)字赀€小的楊梅樹被一陣風(fēng)吹斷了，我爸當(dāng)場(chǎng)就哭了。”阿蓮說這話時(shí)，語速慢了下來，“從小到大，我都沒見過我爸哭。就那一次。”
還有一次，隔壁村農(nóng)民燒草木灰，不小心點(diǎn)燃了整個(gè)山頭。大火燒了三天三夜，直升機(jī)都出動(dòng)了。沈煥弟和兒子抄小路沖上山，硬是挖出一道防火墻，保住了自家大部分楊梅樹。
“后來燒到了幾株，我爸把燒焦的枝丫剪掉，一棵一棵救回來。”阿蓮說，父親對(duì)楊梅樹的照顧，“就像照顧孩子一樣”。
去年，村里一株300多年的古楊梅樹倒了，橫在河面上。有人說趕緊扶起來，沈煥弟說不行，一動(dòng)根會(huì)斷。他堅(jiān)持讓它“躺著”，冬天怕它冷，會(huì)去給蓋防凍棉襖，夏天怕悶壞，又及時(shí)拿掉。
今年，那棵樹活了。“它就躺在那兒，也是一道風(fēng)景了。”阿蓮笑說。
阿蓮的父親沈煥弟種了四十多年楊梅 受訪者供圖
在阿蓮眼里，父親是個(gè)“楊梅癡”，幾乎每天都會(huì)去自家楊梅樹邊轉(zhuǎn)悠，“我們家有400多棵楊梅樹，分布在不同的山頭，他就一棵一棵轉(zhuǎn)，一轉(zhuǎn)就是大半天。”阿蓮記得，如果外出幾天，父親回來第一件事就要奔山上去，“心里牽掛，他會(huì)說我都三天沒去山上了，我必須要去每個(gè)山頭轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。”
采訪中，阿蓮講了一個(gè)細(xì)節(jié)，讓人瞬間回到童年。
“我們小時(shí)候吃楊梅，是在紐扣上綁一根紗線，用紗線把楊梅肉割下來，放到嘴巴里。”她笑著說，“這樣就不用咬楊梅核，我們自己吃出了一道楊梅料理。”整個(gè)仙居的孩子，只要家里有楊梅，暑假就是在楊梅林里混著的。
“坐在樹上大半天，小伙伴約好，就在那兒吃。”當(dāng)然，阿蓮和所有仙居孩子一樣，品嘗完楊梅，也必須要幫忙摘楊梅，“又熱又累。”
這是仙居孩子共同的味覺記憶，也是他們長(zhǎng)大后無論走到哪里，都會(huì)在6月準(zhǔn)時(shí)回來的理由，即便回不來也一定想方設(shè)法嘗上一口老家楊梅。
阿蓮家的楊梅 受訪者供圖
阿蓮有朋友在國(guó)外，每年6月都會(huì)在她這邊訂一箱新鮮楊梅，“即便一箱楊梅光運(yùn)費(fèi)就800塊，他也幾乎年年不斷。”阿蓮笑著說，他們這一年就在等這一口酸甜。
“一顆自然成熟的楊梅，酸甜都是純凈的。你吃下去，身體會(huì)給你答案。”阿蓮說。
一年的辛苦，七天的收成
阿蓮說，很多人不知道，楊梅的采收期只有七天。這七天背后，是一整年的勞作。
阿蓮細(xì)數(shù)了一年的農(nóng)事：摘完楊梅，要給樹“補(bǔ)身子”，施有機(jī)肥；修剪枝丫，給樹“開窗”，讓陽光透進(jìn)來；剪口要抹防凍膏，像人裂了手要抹護(hù)手霜；臨近成熟前疏果，一棵樹結(jié)太多反而沒用，三顆摘掉兩顆，只留一顆；掛黃板防蟲，人工除草。“父親還會(huì)給楊梅噴紅糖水、牛奶兌水、白醋等等，他說人喝的東西，楊梅樹肯定也愛喝。”
最辛苦的要數(shù)采摘季。
每年一到采摘季，仙居橫溪鎮(zhèn)的梅農(nóng)們會(huì)摸黑上山，趕在日出前摘下最新鮮飽滿多汁的果實(shí)。
阿蓮家的楊梅 受訪者供圖
阿蓮說，這是楊梅季里最尋常的凌晨，也是梅農(nóng)們一年中最金貴的一周，“七天，決定了全家人一整年的收成，也是大家對(duì)楊梅種植的傳承與情感。”阿蓮說，每當(dāng)臨近采收季，她都會(huì)回到老家?guī)兔Α?/p>
凌晨?jī)扇c(diǎn)上山，摘到五六點(diǎn)，然后挑果、包裝、發(fā)貨，連續(xù)七八天。她說，楊梅摘完后，樹就像生完孩子的媽媽，需要好好休養(yǎng)，而梅農(nóng)們也像是打完一場(chǎng)硬仗。“因?yàn)闂蠲范歼€是需要人工采摘的。”
阿蓮現(xiàn)在和弟弟一起接手父親的楊梅事業(yè)。弟弟原本做兒童羽絨服生意，今年開始專職種楊梅。父親快七十了，要把接力棒交到下一代手中。
“我主要負(fù)責(zé)銷售。我們不會(huì)舍得把楊梅扔掉。”阿蓮說，一是情感，二是現(xiàn)實(shí)——目前沒有其他水果能像仙居楊梅這樣，一季養(yǎng)活一家人一整年，“我最大的盼頭就是每年的楊梅季。我不焦慮，我知道楊梅樹一直都在。”
仙居的楊梅產(chǎn)區(qū) 受訪者供圖
“我們從來沒有想過要泡藥”
當(dāng)“泡藥水”的新聞沖上熱搜，阿蓮的第一反應(yīng)是憤怒又心疼。
阿蓮坦言，對(duì)于其他產(chǎn)區(qū)如何做確實(shí)不太清楚，但她的語氣很篤定，“不是我們道德高尚，是我們喜愛它，就像我父親照顧楊梅樹像照顧自己的孩子一樣。”
不過，阿蓮也提到，因?yàn)橄删訔蠲返钠焚|(zhì)和口碑在那兒。
阿蓮說，她做的是私域銷售，每年楊梅還在樹上，就已經(jīng)被老客戶訂光了。“我們每一顆楊梅，都是自己吃、孩子吃、全家吃的。你會(huì)給自己的家人吃泡了藥的東西嗎？”
阿蓮家的楊梅 受訪者供圖
“仙居楊梅這四個(gè)字，是地標(biāo)性品牌，是每個(gè)人都要去守護(hù)的。”
她心疼那些不懂發(fā)聲的普通梅農(nóng)。“這一年下來，突然之間出這么個(gè)事，雖然他們知道自己家沒泡藥，但心里還是慌的。”
所以，在阿蓮父親的組織下，村里的梅農(nóng)聚在一起，組織簽承諾書，拍視頻，一遍一遍地說：仙居楊梅，沒問題。“我們家楊梅泡沒泡藥？你來山上，我摘給你吃。”
作為從小在楊梅樹林里長(zhǎng)大的阿蓮，記者好奇對(duì)她來說，楊梅意味著什么？ 她想了想說：“它真的能給你一整年去回味。那種口腔里的記憶，那種自然成熟的純凈的甜，是工業(yè)化的水果永遠(yuǎn)給不了你的。”
阿蓮家的楊梅樹 受訪者供圖
今年的仙居楊梅，預(yù)計(jì)在6月5日到15日之間成熟。阿蓮認(rèn)為，任何東西都有品質(zhì)高低的區(qū)別，消費(fèi)者可以理性判斷，“同時(shí)歡迎大家來仙居，自己摘，自己吃，自己見證。”
來源：潮新聞 記者 李沐子
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