江蘇
夏天到了
酸甜多汁的楊梅
也在泰興上市了
30至40元一斤
線上線下均有銷售
在市區部分商超、水果店，楊梅已經上市，線下商超的價格約為31元/斤。
在線上外賣平臺，楊梅的售價大多在30元/斤起步。根據品種規格不同，最貴的品種售價40元/斤左右。
據了解，現在市面上的楊梅基本都是云南、福建空運而來的早熟品種，數量較少且個頭普遍“迷你”。目前，我市線下門店還未大量上市。
如何挑選到
品質好的楊梅?
看顏色：選果面干爽、顏色鮮紅或紫紅的。青的、青紅的別碰，那是“未成年”，酸到你皺眉。
用手摸：軟硬適中才是“巔峰期”！太硬=沒熟，酸澀扎嘴；太軟=過熟，風味打折。
看果肉：每一粒果肉都要“支棱”起來，粒粒凸起才新鮮。癟下去的基本在跟你說“再見”了。
嘗一嘗：好楊梅一口下去汁水炸開，鮮嫩甘甜，吃完嘴里干干凈凈。差楊梅干巴巴，吃完還有渣。
聞香味：新鮮楊梅自帶一股清香。如果聞到淡淡的酒味，說明它已經“發酵”過度，過了最佳賞味期，建議就不要食用了。
吃楊梅
萬一吃出蟲子怎么辦？
別怕！里面白白的小蟲子其實是果蠅的幼蟲，在楊梅生長過程中就自然存在了。它們生活的地方干干凈凈，不攜帶致病菌，就算不小心吃下去，胃酸也會給它們“上一課”。
如果你實在過不了心里那道坎，很簡單：用鹽水泡10分鐘左右，高滲透壓會讓小蟲子自己乖乖爬出來，安心又解壓。
轉發給那個
愛吃楊梅的小伙伴~
部分來源：央視新聞
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