北京
空氣炸鍋改變了廚房，但有個痛點(diǎn)一直沒解決：做兩道菜怎么辦？要么等第一鍋出爐，要么開烤箱，要么把食材混在一個籃子里用同樣溫度湊合。Chefman TurboFry Touch Dual 9-Quart Air Fryer 想解決這個問題——兩個獨(dú)立籃子，各自設(shè)定溫度和時間，還能同步完成。
這款機(jī)器總?cè)萘?夸脫，分成兩個4.5夸脫的籃子。實(shí)測中，一邊炸雞翅一邊烤蔬菜，兩邊溫度不同，但蜂鳴器會同時響起。每個籃子有獨(dú)立的"翻面提醒"， halfway 時分別提示，不會顧此失彼。機(jī)身寬度20英寸，高度13英寸，比單籃機(jī)型占臺面，但比開烤箱省空間。
操作界面預(yù)設(shè)了8種常見食物程序，雞翅、薯?xiàng)l、魚排一鍵啟動。但有兩個限制要注意：最高溫度鎖死在400°F（約204°C），需要更高溫的食譜不適用；9夸脫版本沒有可視窗口， cooking progress 全靠時間估算。如果經(jīng)常做大份量，兩個4.5夸脫籃子可能比想象中緊張。
對比方案：Ninja Foodi FlexDraw 用可拆卸隔板實(shí)現(xiàn)類似功能，容量10夸脫略大。Chefman 勝在完全獨(dú)立的溫控系統(tǒng)，失敗一邊不影響另一邊。包裝帶提手的設(shè)計(jì)倒是貼心，搬上樓不費(fèi)勁。
適合誰？小家庭做兩道配菜、或者有孩子需要單獨(dú)做低鹽版本的情況。不適合誰？單次要炸整只雞、或者習(xí)慣450°F高溫鎖汁的烹飪方式。雙籃同步完成的功能確實(shí)省時間，但前提是兩邊份量都不大。
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