河北
來源：市場資訊
（來源：VEpiaopiao）
愛去居酒屋的小伙伴在哪里？?♀?
你們一定都有一道自己必點的居酒屋美食
對阿醬來說，明太子西葫蘆是絕對繞不開的存在
烤到微焦的西葫蘆上抹上一層咸鮮明太子醬炙烤
送進嘴里，先是醬的醇厚，再是西葫蘆的清甜
好吃到甚至是每次都要額外追加的程度
不過自從有了俺們VEpiaopiao明太子蛋黃醬
想吃的時候就自己切一切，空氣炸鍋一烤
五分鐘搞定，一次性吃上一大盤無敵滿足！！
但復刻了那么多次之后，終于還是對它下手了
明太子西葫蘆蝦堡，一個咬下去會爆汁的plus版?
做法很簡單，只是中間多夾了層蔬菜蝦滑
最頂上是靈魂：一勺明太子蛋黃醬
橙紅色的醬體里能看到細密的明太魚籽顆粒
送進烤箱，看著明太子蛋黃醬慢慢染上褐色的焦點
十五分鐘后拿出來，彌漫著咸鮮帶奶香的誘人味道
西葫蘆經過高溫炙烤，變得柔軟多汁
咬到中間的時候，蔬菜蝦滑的彈嫩脆甜出現
明太子蛋黃醬的醇美已經滲進了里頭
蝦滑和西葫蘆的汁水，還有明太子蛋黃醬的鮮潤
整個口腔像被一場小小的“噴泉”襲擊
要不是克制著，阿醬能把這盤通通消滅！
好多友友一直在復購No.101 明太子蛋黃醬
因為它真的太美味啦！！明太子腦袋超愛！
采用俄羅斯進口的明太魚籽，真材實料
魚籽本身的咸鮮顆粒感和蛋黃醬的香醇融合
再用醋香、檸檬汁、黑胡椒來平衡
咸鮮醇香，清爽不膩，每一口都有魚籽顆粒
有了它，隨時可以實現“明太子西葫蘆”自由
還可以用烤吐司、做三明治/漢堡、拌沙拉
明太子西葫蘆蝦
準備時間：10分鐘烹飪時間：15分鐘參考熱量：45kcal/個
食材（8個量）：
西葫蘆 1根400g / 蝦滑 200g / 三色蔬菜粒 50g / VEpiaopiao No.101 明太子蛋黃醬40g
步驟：
1. 【準備】蝦滑和三色蔬菜粒混合均勻，西葫蘆切厚片（共16片）備用。
2. 【組裝】取一片西葫蘆，填上約30g/個的蔬菜蝦滑，頂部再蓋上一片西葫蘆，共做8個，最后每個蝦堡頂部淋入5g VEpiaopiao No.101 明太子蛋黃醬。
3. 【烤制】蝦堡放入預熱好的烤箱200℃烤15分鐘，取出即可享用。
Time reveals, so does your taste.
不得不說，自從有了明太子
感覺三餐的滋味都豐富了起來
看似只有西葫蘆這個官配
但實際用起來和誰都有CP感
之前還用它做了一個「明太子厚蛋燒三明治」
軟乎乎的厚蛋燒和鮮美的明太子簡直不要太配
我們下期再見啦
本期食譜用到了VEpiaopiao No.101 明太子蛋黃醬。
精選俄羅斯進口新鮮明太魚取籽，真實魚籽添加，搭配優質蛋黃醬。明太子的鮮美融合蛋黃醬的香醇，拼配醋香、檸檬汁和黑胡椒調和風味，口感咸鮮醇香、清爽不膩~
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