上海
春末夏初，金黃飽滿的枇杷掛滿枝頭，酸甜多汁的口感讓人愛不釋口。不過，關于枇杷的用法，很多人一直存在誤區——以為吃枇杷果肉能止咳，或通過嚼枇杷果核、用果核泡水起到止咳的作用。
上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院藥學部副主任藥師徐熠指出，這些做法不僅無效，還可能暗藏風險。
枇杷進入成熟采摘期
枇杷果肉能不能止咳？
每到咳嗽高發季，不少人會買上幾斤枇杷，覺得“吃枇杷能止咳”，甚至把它當作“天然止咳藥”。其實，枇杷果肉的主要成分是水（水分含量達80%以上）、糖分和維生素，口感清甜滋潤，能緩解喉嚨干燥、發癢的不適感，但并沒有直接的止咳藥效。
徐熠提到，無論是感冒咳嗽還是久咳不愈，單靠吃枇杷果肉根本無法達到治療效果，反而可能因為攝入過多糖分，加重身體負擔，尤其對脾胃虛弱的老人和孩子，還可能引起腹脹、反酸。
枇杷果核有沒有毒？
枇杷果核呈橢圓形，外殼堅硬，很多人覺得“物盡其用”，會把果核咬破泡水喝，或是直接嚼食。那么食用枇杷核究竟有沒有風險呢？徐熠告訴新民晚報記者，有研究表明枇杷核中含有苦杏仁苷，而苦杏仁苷分解的氫氰酸具有毒性，且不同產地或品種的枇杷核中苦杏仁苷含量相差甚大，這使枇杷核的食用具有不安全隱患。
“也不用談毒色變，日常吃枇杷時，將果核完整吐出，不要隨意啃咬，也不要用果核泡水飲用，便可避免風險。”徐熠表示。
枇杷葉才能止咳！
很多人不知道，真正收錄在《藥典》能入藥、有止咳功效的其實是枇杷的葉子，而非果肉或果核。
中醫里常用的“枇杷葉”，是枇杷樹的干燥葉片，經過去毛、曬干等處理后，才能作為藥材使用。枇杷葉性微寒，具有清肺潤燥、止咳化痰的功效，常用于緩解肺熱或肺燥引起的咳嗽、咳痰等癥狀。
徐熠提醒，新鮮枇杷葉表面有一層細密的絨毛，直接使用會刺激喉嚨，引發不適，必須經過專業處理后才能藥用，切不可自行采摘、曬干后泡水喝。
原標題：《吃枇杷止咳？誤會大了！藥師：你吃的只是“糖水”，葉子才是真主角》
欄目編輯：陸梓華
本文作者：新民晚報 郜陽
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