花香疊咖香！閔行這家00后開的村咖，確定不來嘗嘗嗎？

初夏時節，吳涇鎮放鶴谷繁花似錦、綠意盎然，遍野繽紛的花海，成為市民近郊踏青、擁抱田園的優選目的地。在這片詩意滿滿的田園秘境中，一處溫柔的治愈角落悄然落地——日前，吳涇新晉村咖“和·Coffee”正式開門營業，為煙火鄉村添上了一抹醇香文藝底色。

美景小販 攝

這家藏在花海深處的咖啡店，是吳涇鎮和平村00后青年陸佳琪的初心之作與創業答卷。一杯醇厚回甘的精品咖啡，讓匆匆打卡的游客停下腳步、卸下疲憊，慢享田園詩意。

本土青年逐夢鄉野

以熱愛深耕咖啡匠心

陸佳琪的咖啡之路，始于一場校園兼職。2020年，尚在求學的他偶然間走進交大校園，第一次與咖啡結緣，自此開啟了專屬自己的咖啡修行之旅。

八個月的兼職實操，讓他熟練掌握了基礎咖啡制作技藝，但他認為碎片化的實操經驗遠遠不足以支撐專業深耕。懷揣著對咖啡行業的敬畏之心與深耕之志，兼職結束后，陸佳琪選擇潛心進修、專業深造。

歷經兩個月的系統培訓，他順利考取咖啡專業知識高級證書、沖煮中級證書，吃透咖啡行業全套專業理論，熟練拿捏各類主流咖啡的制作與沖煮精髓。他深耕個體精品咖啡賽道，立志打造出有溫度、有個性、有層次、有口感的特色咖啡。

作為和平村人，眼見放鶴谷花海文旅熱度持續攀升，卻缺少適配年輕人的休閑業態，陸佳琪毅然選擇創業，在滿目繁花的田園之中，開出了這家專屬和平村的“和·Coffee”。店名取自和平村的“和”字，又諧音“喝咖啡”，一語雙關、溫柔質樸，藏著鄉土獨有的煙火暖意與溫柔詩意。

開業即爆紅！

放鶴谷村咖憑實力圈粉出圈

憑借扎實穩定的咖啡品質、獨家原創的特色飲品、得天獨厚的花海田園環境，“和·Coffee”開業即爆紅，經營成績遠超預期，成為放鶴谷新晉打卡地標。

門店嚴選哥倫比亞、埃塞俄比亞、曼特寧等多地優質咖啡豆拼配，精準調試配比，打造出口感均衡、苦酸柔和、清爽不膩的獨特風味，適配全年齡段食客，打破大眾對咖啡苦澀厚重的固有印象。目前，門店有三大爆款飲品：香氣濃郁的桂花拿鐵、清爽復古的蘋果肉桂和冰橙美式，以及酸甜解膩的鮮橙百香飲。其中，鮮橙百香飲為陸佳琪原創研發，完美適配春夏季節，一經推出便持續熱銷。

依托短視頻平臺精細化內容傳播，這家小眾花海村咖成功吸引了大批市區游客專程驅車打卡，客源結構均衡，年輕游客與中老年親子游客各占半數，輻射范圍持續擴大。同時，門店堅持差異化、場景化運營，緊扣放鶴谷四季花季與特色活動定制限定新品，后續將結合月季展、菊花展等主題，推出季節限定咖啡系列，打造獨一無二的“花海+咖啡”沉浸式體驗。節假日還會限量上線本土塌餅、手工粽子等鄉村特色點心，讓醇香咖啡邂逅地道鄉土風味，實現城市潮流與鄉村煙火的溫柔碰撞。

補齊文旅配套短板

為田園業態注入全新活力

對于放鶴谷鮮花農場而言，“和·Coffee”的落地開業，不僅是新增一處休閑業態，更是園區文旅配套補短板、業態品質提檔升級的關鍵一步。作為以花卉為核心的特色主題農場、上海市市民園藝中心之一，放鶴谷常年舉辦花展觀賞、園藝培訓、親子研學、自然體驗等多元活動，年客流量高達五六十萬人次。但長期以來，園區休閑休憩、輕食茶飲配套不足，成為文旅體驗的一大短板。

過去，無數游客慕名前來賞花游玩、體驗園藝樂趣，卻沒有一處可駐足歇腳、閑談放松的休閑空間，大多“看完即走、匆匆而過”，難以停留消費，優質的田園風光無法轉化為沉浸式文旅體驗。而“和·Coffee”的落地，完美填補了這一空白，為賞花游客、園藝愛好者打造了一處顏值與質感兼具的田園休憩空間，讓近郊賞花、田園漫游的體驗更加完整、舒適。

與此同時，“鄉村咖啡+田園花海”的全新組合，精準契合當下都市人追捧的近郊微度假、田園慢生活需求。以往市民想要體驗“農業+咖啡”的融合場景，多奔赴周邊區域，如今在吳涇放鶴谷即可一站式實現，極大豐富了園區業態體系，實現花海風景與咖啡業態的雙向賦能、引流共贏，讓田園風光真正留住人、留住熱度。

一杯村咖激活新動能

點亮鄉村振興煙火圖景

從鄉村發展全局來看，“和·Coffee”的誕生，絕非單一門店的開業，更是和平村乃至吳涇鎮農商文體旅深度融合的創新探索與生動實踐。和平村書記陸超表示，特色村咖早已成為激活鄉村消費、盤活鄉土資源、聚攏人流熱度的核心新業態，是鄉村文旅的重要流量入口與消費載體。

“和·Coffee”以一杯醇香咖啡拉長游客停留時長、激活鄉村消費潛力，推動鄉村文旅從“單一觀光打卡”向“沉浸式深度體驗”迭代升級，讓鄉村風景真正變現、鄉土價值有效釋放。

“和·Coffee”深深扎根鄉土、貼合本土民生。由本村青年自主運營，堅守匠心品質，深度融合本土鄉村文化與民俗特色，將農家手工點心、鄉土風味與潮流咖啡結合，依托四季花展、鄉村民俗活動打造專屬限定產品，讓城市咖啡文化與本土鄉村文化雙向交融，塑造出獨屬于吳涇的鄉村文旅特色IP。

門店信息

地址：放鶴路1710號（放鶴谷鮮花農場內）

營業時間：周一至周日9:30—20:00

福利來襲～

到店消費滿58元，即可享受贈送10元停車費的優惠；“今日閔行”讀者憑本條微信到店，還可額外享全場9折優惠，活動截止至5月17日（周日）20:00，這個周末不妨來到“和·coffee”，邂逅一杯愜意時光～

素材：閔?瑄

編輯：陳依婷

審核：劉墾博 何婷婷

轉載請注明來自今日閔行官方微信