湖北
我們的呼吸能夠有序進行，全靠肺的全面張羅，如果肺臟出現了故障，呼吸就會受到影響，生命健康也會倍感壓力。中醫自古以來就提出“肺為嬌臟、不耐寒熱”的說法，所以，對肺的保養顯得尤為重要。那么，提到養肺，究竟有沒有一味頗具代表性的中藥呢？
要說到養肺的中藥，可能在現代人的心目中，百合這味中藥是已經深入人心的。因為百合歸心、肺經，不僅能夠養陰潤肺，還能化痰止咳。在現代臨床中，含有百合的中成藥，也有百合固金片、川貝雪梨膏、蛤蚧定喘丸等，可以養陰潤肺、止咳平喘。
但要說到百合與肺的關系，實際上是個曲折的過程，早在《神農本草經》中，對百合的作用，反而是“主邪氣”，治“心痛”，以及“補中益氣”，與肺似乎沒啥關系。在《名醫別錄》里，將百合的作用其實重點在除“痞滿”，調“寒熱”，止“疼痛”，與肺似乎沒有多大關聯。
即便在醫圣張仲景的選方用藥時，也沒把百合與肺關聯起來。張仲景在使用百合時，專門針對的是百合病（一種心神不安、神志恍惚的疾病），從這個角度來說，張仲景用百合，主要是取其“安心神、清虛熱”的作用，而這一用法，倒是與《神農本草經》和《名醫別錄》遙相呼應。
但要說百合用于養肺，其實最早還是要追溯到《名醫別錄》，其中對百合的作用，提到了“止涕淚”這么一句。這一句看似無關痛癢，殊不知，這一句恰好是“伏脈千里”，因為中醫五液與五臟的關系中，涕與肺有關，而淚與肝有關。正是從這個微不足道的蛛絲馬跡中，用福爾摩斯的精神，才探查出了其中隱藏千年的真相。
而在隋唐時期的《藥性論》中，就明確指出了百合可以用來治“咳逆”，也正是這個振聾發聵的呼喊，百合這味中藥在治療肺系疾病方面，就開始嶄露頭角了。后來，金元名醫張元素也堅持百合“溫肺止嗽”。再后來，明代醫學家周慎齋更是在《慎齋遺書》中收錄了百合固金湯。從此之后，百合在養肺方面的地位，基本上是坐穩了。
其實對于百合止咳的方子，可能最早見于宋代的《太平圣惠方》，其中記載了一個治療“肺臟壅熱，煩悶咳嗽”的方子，雖然沒有方劑名稱，但記錄了藥物劑量和用法，其中提到，可以使用“新百合四兩”，具體用法是用蜂蜜與百合混合之后，用甑子蒸軟，每次服用的時候，取百合一片含在口中，“吞津”。
對于百合潤肺止咳，如果與一些同類中藥聯合使用，往往能夠發揮出更為強大的實力，比如與川貝母配伍，可以增強“清熱潤肺、化痰止咳”的作用；如果是與款冬花配伍，可以增強“潤肺滋陰、止咳化痰”的作用；如果與麥冬配伍，可以增強“潤肺養陰、清熱止咳”的作用；如果與紫菀配伍，可以通治咳嗽，無論寒熱。
當然，百合其實不僅僅只是用來養陰潤肺的，它還有更多的用途，一直被人們忽略了。醫圣張仲景用百合來治療百合病，這一點在《滇南本草》有了新認知，其中明確指出百合能夠“安神、寧心、定志”。不僅如此，《本草蒙筌》還記載了百合可用于治療“外科癰疽”。
百合這味中藥，對于它的用量，常規的是二至四錢，也就是現代的6~12g，但也可根據個體差異和病癥差異進行調整劑量。百合不僅是一味中藥，更是一味食材，蒸熟、炒熟、煮熟后，均可食用，是一味食藥同源的好物。不過需要注意的是，過敏體質、濕熱體質、脾胃虛寒、腎陽衰退、孕婦等人群，不宜使用。
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