黑龍江
最近菜場里那個黃澄澄的鮮蓮子，堆得跟小山似的，可別小看它，這可是夏天的“腎黃金”。
生吃脆甜，能補脾腎；熟吃粉糯，健脾還養(yǎng)骨頭。整個夏天吃起來，精氣神都足得很。
我每年夏天都囤不少。剝開一粒嚼嘴里，那股清香味兒，真比喝冰水舒服多了。而且做起來賊簡單。
【冰糖桂花蓮子飲】
食材：鮮蓮子150克、干桂花一小撮、冰糖適量、清水
步驟：
1. 把鮮蓮子的綠殼剝掉，拿牙簽把中間的蓮心捅出來（蓮心別扔，曬干了泡茶喝，清心火）。
2. 鍋里加水，沒過蓮子就行，扔幾塊冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3. 關(guān)火撒上干桂花，蓋蓋子燜2分鐘，那香味兒，鄰居都要來敲門。
生吃：剝了殼直接嚼，像水果一樣脆甜，每天十來顆，脾腎悄悄就舒服了。
熟吃：煮成糖水，粉粉糯糯的養(yǎng)胃，蓮心里有鈣和磷，對骨頭也好。
小竅門：一次多煮點放冰箱，下午挖兩勺兌氣泡水，比奶茶健康多了！
轉(zhuǎn)發(fā)給家里管做飯那位，今晚就安排上～
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