上海
5月16日至22日是第十二屆“全民營養(yǎng)周”，主題為“營養(yǎng)餐桌 家庭健康”。嬰幼兒喂養(yǎng)是家庭健康的重要一環(huán)，輔食添加不當(dāng)、寶寶挑食厭食、喂飯困難等問題常讓新手爸媽感到焦慮。
為此，上海兒童醫(yī)學(xué)中心創(chuàng)新開設(shè)“嬰幼兒營養(yǎng)教學(xué)廚房特色專科門診”，由兒科專家化身“輔食大廚”，手把手指導(dǎo)0–2歲寶寶家長科學(xué)喂養(yǎng)，一站式解決喂養(yǎng)困惑。
生命早期1000天是寶寶生長發(fā)育的黃金期，直接影響免疫力、發(fā)育和飲食習(xí)慣養(yǎng)成。但輔食添加時(shí)機(jī)、第一口輔食選擇、嗆食預(yù)防等問題，始終困擾著新手家長。
近日，該特色門診舉辦了一場(chǎng)科學(xué)喂養(yǎng)講座，吸引近20組親子家庭參與。與傳統(tǒng)理論宣講不同，門診將教學(xué)場(chǎng)景搬進(jìn)廚房，實(shí)現(xiàn)沉浸式學(xué)習(xí)。兒科專家與臨床營養(yǎng)師現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，從食材選購、處理，到輔食質(zhì)地把控、營養(yǎng)搭配，逐一講解演示，幫助家長直觀掌握喂養(yǎng)技巧。
15個(gè)月大的寶寶家長禾先生表示：“我們是中西方結(jié)合的家庭，之前一直在摸索寶寶的飲食方式，今天學(xué)到了更科學(xué)的方法，收獲很大。”
據(jù)介紹，該門診根據(jù)不同月齡制定專屬教學(xué)內(nèi)容：4–6月齡重點(diǎn)講解第一口高鐵輔食的添加方法，教家長識(shí)別食物過敏信號(hào)；7–8月齡教授碎末狀輔食制作，指導(dǎo)手指食物的安全添加；9–11月齡聚焦改善挑食厭食，培養(yǎng)寶寶自主進(jìn)食能力；1歲以上則側(cè)重家庭餐桌的打造，幫助孩子養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣。
該特色門診由上海兒童醫(yī)學(xué)中心綜合兒內(nèi)科與臨床營養(yǎng)科聯(lián)合打造，構(gòu)建“理論+實(shí)操+試吃+回訪”閉環(huán)服務(wù)模式。每期僅限10組家庭，提供精細(xì)化指導(dǎo)，診后還安排2周專屬電話隨訪，長期追蹤寶寶生長發(fā)育情況，助力科學(xué)喂養(yǎng)，幫助家長告別育兒焦慮。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，上海兒童醫(yī)學(xué)中心副院長、臨床營養(yǎng)學(xué)科帶頭人洪莉教授還為家長贈(zèng)送專業(yè)育兒書籍。
洪莉教授表示，門診旨在將專業(yè)育兒理論轉(zhuǎn)化為家長和孩子看得見、摸得著的實(shí)操內(nèi)容，契合醫(yī)院從“以疾病為中心”向“以健康為中心”轉(zhuǎn)變的發(fā)展戰(zhàn)略。兒童超重肥胖、過敏、生長遲緩等問題，大多與營養(yǎng)喂養(yǎng)相關(guān)，希望依托國家兒童醫(yī)學(xué)中心的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為嬰幼兒提供全方位健康呵護(hù)。
上觀號(hào)作者：浦東觀察
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