這種“餐巾紙”可能有甲醛！別再直接接觸食物了！很多家庭都在用~

大家的廚房里，用來(lái)給食物吸水、臨時(shí)墊放食物的紙巾，是哪一種呢？

有些朋友會(huì)直接用一包包的“餐巾紙”、“面巾紙”，也有一些朋友比較講究，會(huì)選購(gòu)商品名是“廚房紙”的紙巾。

那商品名是“廚房紙”的紙巾，是不是就可以直接接觸食物了呢？

答案出乎意料：

寫著“廚房紙”的商品，并不建議直接接觸食物！它不是為了接觸食物設(shè)計(jì)的，所以生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)甲醛等化學(xué)物質(zhì)是沒(méi)有具體要求的！

那接觸食物的紙巾到底應(yīng)該怎么選呢？

和護(hù)媽一起來(lái)看看吧！

可以接觸食物的紙巾

——食品接觸用紙

選執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》（GB 4806.8-2022 ，或者GB 4806.8-2016）的紙制品。

它是符合食品接觸用紙標(biāo)準(zhǔn)的，可以放心用它來(lái)包裝食物或者給食物吸水。

如果商家沒(méi)有單獨(dú)列出GB 4806.8編號(hào)，可以看商品有沒(méi)有第三方機(jī)構(gòu)提供的“可接觸食品用檢測(cè)報(bào)告”，或者是認(rèn)證證書。這些檢測(cè)機(jī)構(gòu)在檢測(cè)時(shí)的依據(jù)也是前面提到的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》。

廚用清潔擦拭的紙巾

——廚房紙巾

選執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《廚房紙巾》（GB/T 26174-2023）的紙制品。

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)主要考慮的是廚房紙巾的擦拭用途。例如，明確規(guī)定了廚房紙巾的吸水、吸油性能，還對(duì)紙張的抗張力（即抗拉程度）等提出要求，確保廚房紙巾既能快速吸水、吸油，又結(jié)實(shí)耐用。

雖然標(biāo)準(zhǔn)里對(duì)廚房紙的重金屬含量、微生物指標(biāo)也做出了一些要求，但這個(gè)要求和直接接觸食品的紙張要求是不一樣的，對(duì)于甲醛等化學(xué)物質(zhì)，廚房紙沒(méi)有要求。

因此最好不要長(zhǎng)時(shí)間接觸食物，也不要接觸立刻要入口的食物。當(dāng)然臨時(shí)擦拭食物、后續(xù)再進(jìn)行清洗或者烹飪，影響也不會(huì)很大。

面部手部清潔

——紙巾

廣義上的紙巾比如面巾紙、餐巾紙等等，選執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《紙巾》（GB/T 20808）的紙制品。

通常，我們?cè)诔械惹蕾?gòu)買到的用于日常清潔的紙巾，就屬于這一類型。該執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求紙巾的制作材料必須是“原生漿”，即不能使用回收紙漿，以此保證紙巾的柔軟程度以及菌落數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)下，紙巾的細(xì)菌菌落數(shù)不得超過(guò) 200CFU/g（數(shù)值越小，代表紙制品上的細(xì)菌數(shù)量越少）。

這種紙制品，臨時(shí)墊一下食物是沒(méi)有關(guān)系的，比起用沒(méi)有洗干凈的手直接接觸食物，還是衛(wèi)生了許多。

廁所用

——衛(wèi)生紙

公共廁所用的卷紙、標(biāo)稱商品名是“衛(wèi)生紙”的紙制品，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)就相對(duì)沒(méi)有那么嚴(yán)格了。

它的原材料可以是木頭、草料、竹子之類的“原生漿”，也可以用回收來(lái)的紙漿，手感上比較差，遇水容易溶解撕裂，菌落總數(shù)控制也相對(duì)沒(méi)有那么嚴(yán)格。

所以，不要用衛(wèi)生紙來(lái)墊食物；最好也不要用來(lái)擦嘴。

小結(jié)

說(shuō)了這么多，再來(lái)總結(jié)一下吧！

食品接觸用紙，務(wù)必選用明確符合 GB 4806.8 標(biāo)準(zhǔn)的專用產(chǎn)品。

日常用于接觸口鼻或者臨時(shí)墊食物時(shí)，優(yōu)先挑選符合《紙巾》標(biāo)準(zhǔn)的原生漿產(chǎn)品，這類產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更高。

要避免使用材料不明的衛(wèi)生紙，特別是那些摸起來(lái)粗糙、易破碎、掉屑的衛(wèi)生紙，切勿讓其直接接觸口鼻或食物。

在遵循上述原則的基礎(chǔ)上，偶爾用紙巾墊一下食物，也不必過(guò)于擔(dān)憂，畢竟這比用未清洗的手直接接觸食物要干凈衛(wèi)生得多。