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甘蔗榨的糖,你一定吃過。但堆積如山的甘蔗渣,你可能沒見過。
在印度它稱為“燙手山芋”,用大車一車一車運(yùn)往溝里倒掉;蚊蠅飛舞,臭氣熏天。
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在中國卻成為“寶貝疙瘩”。憑借豐富的資源,吃著技術(shù)紅利,訂單漂洋過海。
用兩句話總結(jié):印度愁成山,中國賺翻天。
都是農(nóng)業(yè)廢料,放在不同人手里,為何結(jié)局遠(yuǎn)差十萬八千里?
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印度作為全球數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)糖大國,憑借著地處熱帶季風(fēng)氣候區(qū)的地理優(yōu)勢,以及高溫且多降水的氣候條件,開始大面積種植甘蔗。
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面積超過500萬公頃,每年產(chǎn)甘蔗3億噸以上,是全球第二大產(chǎn)糖國。
然而,糖榨得越多,渣子堆得越高。
榨出糖后,要剩下兩到三倍的渣滓。這也就代表,每生產(chǎn)1噸糖,就會同步產(chǎn)生出2噸—3噸的渣。
一個榨糖季節(jié)下來,剩下的渣子有1億噸這個量級。那些甘蔗渣堆成的大山,就在濕熱的環(huán)境中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。發(fā)酵的味道,混合著腐爛的氣味一起飄過來,蚊蟲圍著打轉(zhuǎn),當(dāng)?shù)厝丝粗皖^疼。
面對制糖廠周圍的甘蔗渣,怎么辦?印度費(fèi)了好多腦筋。
最初的思路很簡單直白,燃燒發(fā)電。
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然而,渣滓釋放的熱能小得可憐。另一方面,甘蔗渣含水率很高,濕濕的根本燒不起來,用甘蔗渣作為燃料,就像用被雨淋濕的木柴燒火一樣,既會產(chǎn)生濃煙,還容易點(diǎn)不著,需要費(fèi)時間脫水。
細(xì)算下來,用于發(fā)電的成本反而比燒煤還高出將近一倍。
而且,焚燒會排放大量污染物。印度的空氣質(zhì)量本來就夠人頭疼的了,這一燒,環(huán)境更加堪憂。
后來,印度人想到把甘蔗渣作為肥料,放在土里。
沒想到,甘蔗卻產(chǎn)生了大量沼氣,污染環(huán)境不說,運(yùn)輸成本比化肥還貴,農(nóng)民怨聲載道。
后來又想到一個辦法,就是直接填埋。但是,大自然分解的速度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于人類制造廢料的速度。日復(fù)一日,不僅浪費(fèi)的土地資源,還進(jìn)一步污染了地下水和空氣。
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最后,印度又搗鼓出一個辦法,就是用甘蔗渣代替塑料餐具。
他們借鑒了“以竹代塑”的思路,研究以“甘蔗渣代替塑料”的方法。
大致流程是,先把材料洗干凈,經(jīng)過高溫蒸煮殺菌,然后加水打成稀薄的漿液。再加上少量增加強(qiáng)度的天然助劑。最后,通過高溫?zé)釅憾ㄐ停h(huán)保餐盤就誕生了。
只可惜,印度甘蔗產(chǎn)業(yè)遭遇的最大卡點(diǎn)并非技術(shù)落后,而是它零散的栽種模式,使批量化加工生產(chǎn)變得異常艱難。
由于甘蔗渣分散在各家各戶之間,統(tǒng)一收購和運(yùn)輸?shù)某杀痉浅8摺L菑S收不到足量的甘蔗,進(jìn)一步加工更是難上加難。
別看蔗渣在印度是人人嫌棄,但當(dāng)視線越過喜馬拉雅山,到中國看看,同樣是榨完糖剩下成堆的渣,畫風(fēng)卻和在印度完全不一樣。
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中國廣西,同樣是國內(nèi)最大的蔗糖產(chǎn)區(qū),甘蔗生產(chǎn)占國內(nèi)總量的60%以上,每年榨糖之后同樣產(chǎn)生大量甘蔗渣。
但在這里,幾乎聞不到空氣中的那股發(fā)酵的甜臭味,甚至連甘蔗山的身影都很難看見。
因?yàn)槟切┰颈划?dāng)垃圾的東西,如今卻在流水線上被加工、重塑。
廣西走出的這條路,便是把甘蔗渣從廢料變成原料,分兩條線利用。
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第一條線是造紙和制漿。
要知道,渣里大約有45%到50%的纖維素,纖維素是制作紙張的核心原料。廣西的產(chǎn)紙企業(yè)早在20世紀(jì)80年代就開始用渣漿代替木漿,減少了對林木的消耗。
不少公司利用當(dāng)?shù)刎S富的甘蔗渣資源,生產(chǎn)漂白漿、本色漿、生活用紙等產(chǎn)品。
經(jīng)過洗滌、蒸煮、漂白、篩選等一系列精細(xì)工序,資源利用率明顯提升,真正做到了吃干榨盡,大大推動了糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
第二條線是環(huán)保餐具。把蔗渣制成紙漿,壓模成型,最后變成一個個可降解的一次性餐盒、餐盤、刀叉、杯蓋。這條產(chǎn)業(yè)鏈在廣西來賓、崇左等地已經(jīng)規(guī)模化運(yùn)行,來賓一個城市的環(huán)保餐具產(chǎn)能就達(dá)到每年18萬噸。
值得一提的是,這些餐具主要銷往歐美。
歐盟和英國在2021年前后陸續(xù)推行一次性塑料制品禁令,超市、快餐連鎖、外賣平臺需要大量可降解餐具作為塑料的替代品,中國廣西的蔗渣餐具正好填上了這個缺口。
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據(jù)報道,廣西某頭部環(huán)保餐具企業(yè)在全球紙漿模塑餐飲具領(lǐng)域的市場份額一度達(dá)到16%,產(chǎn)量占全國同類產(chǎn)品的20%左右。
廣西的來賓市便是典型代表。
來賓共引進(jìn)投產(chǎn)7家環(huán)保餐具企業(yè),利用該技術(shù),將蔗渣制作成能降解的餐具,年產(chǎn)能18萬噸、產(chǎn)值30億元以上,成為全國利用蔗渣生產(chǎn)環(huán)保餐具最大基地。
如今的甘蔗渣,在這兒基本已實(shí)現(xiàn)100%利用,渣漿用于造紙、餐具,環(huán)保餐具,光是去年產(chǎn)量就達(dá)到15萬噸。
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如今的廣西,還走出了第三條路,就是新能源電池的賽道。
更直接一些,便是碳?xì)饽z。
什么是碳?xì)饽z?可以這么理解,它是目前儲能材料研究的前沿方向之一,可以用來制備超級電容器的電極材料。
要知道,超級電容器可以在幾秒鐘內(nèi)完成充放電,它是電化學(xué)儲能材料的核心部件。
而渣里富含纖維素和木質(zhì)素,這兩種成分在高溫處理之后,可以形成具有豐富孔洞結(jié)構(gòu)的碳材料,這種材料的表面積極大,導(dǎo)電性良好,是制造電極的最佳原料。
換句話說,科學(xué)家把蔗渣變成了儲能材料的核心組件。
超級電容器用在哪個領(lǐng)域?
它在新能源汽車、可穿戴電子設(shè)備、風(fēng)光儲能系統(tǒng)等前沿領(lǐng)域應(yīng)用,屬于高科技范疇。甘蔗渣堂而皇之地進(jìn)入新能源領(lǐng)域,它是妥妥的“科技王炸”。
從餐桌上的餐盤,到電儲能,再到新能源,小小渣子的價值被提升到了一個新的高度。
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除此之外,它還能從中提取呋喃甲醛,制成石墨烯。
這是一種不溶于水的化學(xué)物質(zhì),被廣泛應(yīng)用于我國的航空航天領(lǐng)域,神八、神九上所使用的隔熱材料,就是以它為原材料制成的。
是的,沒看錯。
從糖廠的下腳料,到餐桌的餐具,到新能源汽車的超級電容,到航空領(lǐng)域的隔熱材料。
這跨度聽著像神話,但它確實(shí)是發(fā)生在中國土地上的故事。
與制造蔗渣餐具不同,如果說做環(huán)保餐具是蔗渣利用的基礎(chǔ)操作,那么如今正在做的,是將蔗渣里的金子提煉出來,追求更高的附加值,是真正意義上的把廢料變成高端材料。
一模一樣的甘蔗渣,在印度成為垃圾,腐爛發(fā)臭,而在國內(nèi),卻變成高附加值產(chǎn)品。
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難怪有網(wǎng)友調(diào)侃:要說這世界上最讓人哭笑不得的事,莫過于抱著金飯碗討飯。
這種差距,本質(zhì)是對資源的理解不同。印度把它當(dāng)垃圾,一心撲在垃圾處理上;而中國卻把它當(dāng)未開發(fā)的資源,盯著如何創(chuàng)造價值。
可見,資源根本不是老天固定給你的那幾樣?xùn)|西,而是對手上現(xiàn)有的東西,進(jìn)行最大價值的開發(fā)與活用。
蔗渣的故事,從不是孤例。從玉米芯做木糖醇,到麥秸稈發(fā)電,再到光伏板廢料回收,中國正在把循環(huán)經(jīng)濟(jì)玩成新賽道。
而中國之所以能變廢為寶,靠的也從不是運(yùn)氣,而是硬核技術(shù)。是背后那群致力于科研的優(yōu)秀工作者,以及制糖廠車間里,一點(diǎn)點(diǎn)摳工藝細(xì)節(jié)的工人。
還有國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)的寬闊道路背后,集中力量辦大事的優(yōu)勢。
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廢料和資源之間,是有距離,它不僅僅是物理距離,更重要的是思維的距離、技術(shù)的距離、制度的距離。
同時,這告訴我們:認(rèn)知一變,廢物成金。世界上沒有絕對的垃圾,只有放錯地方的資源。
下一根甘蔗,下一堆甘蔗渣,下一堆垃圾,都等著被重新定義,重新看見,重新發(fā)掘。
只要找對方向,再不起眼的廢料,都能變成王炸。
參考資料:
1.中國新聞網(wǎng)《廣西50萬噸蔗渣的綠色轉(zhuǎn)型:從糖業(yè)廢料到造紙“黃金”》
2.環(huán)球時報追蹤《印度每年榨糖,剩下7500萬噸甘蔗渣,中國人卻用它造出了科技王炸》
3.鳳凰網(wǎng)《7500萬噸甘蔗渣堆成山,印度當(dāng)廢料處理,中國卻做成科技王炸》
作者:叁肆
編輯:歌
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