北京
周三下午，美國部分零售商的貨架上悄然出現(xiàn)了一批特殊的新品——沒有酒精，卻主打"雞尾酒品質(zhì)"的即飲飲料。這是帝亞吉?dú)W旗下無酒精品牌Ritual Zero Proof的最新動(dòng)作，也是這家全球最大洋酒公司在"去酒精化"賽道上的又一次加碼。
這次推出的RTD（即飲）產(chǎn)品線包含三款經(jīng)典口味：瑪格麗特、金湯力和 Spritz。每四罐建議零售價(jià)13.99美元，目前在指定美國零售商及品牌官網(wǎng)有售。帝亞吉?dú)W北美區(qū)無酒精飲料營銷負(fù)責(zé)人Megan Hurtuk在聲明中表示，消費(fèi)者越來越希望在社交場(chǎng)合中"適度飲酒而非完全退出"，對(duì)無酒精選項(xiàng)的期待已從"有就行"升級(jí)為"要夠好"。
Ritual Zero Proof的即飲系列將在品牌產(chǎn)品組合中永久保留，生產(chǎn)地位于芝加哥郊外。這并非帝亞吉?dú)W近期在RTD領(lǐng)域的唯一布局——本月初，該公司剛剛推出"The Cocktail Collection"預(yù)調(diào)雞尾酒系列，采用100毫升單罐裝，基酒來自Ketel One伏特加、Bulleit波本威士忌和Crown Royal加拿大威士忌等標(biāo)志性品牌。
《金融時(shí)報(bào)》上月報(bào)道稱，帝亞吉?dú)WCEO戴夫·劉易斯已向員工明確表示，公司將加大在RTD市場(chǎng)的投入力度。從高端烈酒預(yù)調(diào)罐到零酒精雞尾酒，帝亞吉?dú)W的即飲產(chǎn)品線正在覆蓋更廣泛的消費(fèi)場(chǎng)景。
帝亞吉?dú)W向Just Drinks解釋此次推新的原因時(shí)，將需求驅(qū)動(dòng)歸結(jié)為"便捷、風(fēng)味出眾的無酒精雞尾酒"市場(chǎng)增長。不過，該公司拒絕提供銷售數(shù)據(jù)支撐這一判斷。
從商業(yè)邏輯看，Ritual Zero Proof的RTD化是一次典型的"場(chǎng)景延伸"——把原本需要調(diào)配的無酒精基酒，變成開罐即飲的便利選擇。對(duì)于25-40歲、追求社交參與感又希望控制酒精攝入的消費(fèi)者而言，這種"不妥協(xié)風(fēng)味、不犧牲體驗(yàn)"的產(chǎn)品定位，恰好切中了"清醒社交"（sober curious）趨勢(shì)下的痛點(diǎn)。帝亞吉?dú)W的賭注在于：當(dāng)"適度"成為新主流，無酒精飲料的戰(zhàn)場(chǎng)將從酒吧后廚轉(zhuǎn)移到便利店冰柜。
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