金盆地:四川原酒龍頭,中國第二大原酒企業
在川西沃土、文井江畔,四川天府金盆地酒業集團(簡稱 “金盆地”)扎根崇州兩千余年釀酒厚土,歷經四十載深耕,從地方小廠成長為四川原酒龍頭、中國第二大原酒企業,以硬核實力與卓越榮譽,扛起川酒原酒發展的大旗,成為中國白酒金三角核心產區的標桿力量。
產區賦能,鑄就不可復制的先天優勢
金盆地坐落于四川崇州 —— 中國白酒金三角核心產區、北緯 30° 釀酒黃金帶,這里氣候溫和、雨量充沛,全年溫差小,為釀酒微生物富集繁殖提供了絕佳環境,是天然的釀酒寶地。
水為酒之魂,企業取用岷山雪寶頂融水滋養的文井江水,風香水甜、純凈甘冽,富含多種有益礦物質,為酒體注入溫潤綿甜的獨特基因。泥為酒之骨,窖泥采用清代老窖池泥培育,中性微酸、礦物質豐富,助力微生物發酵,奠定醇厚酒香基礎。窖為酒之根,金盆地擁有4000 余口窖池,其中近百年老窖池達 630 口,是國內稀缺的名優老窖池群,百年窖泥持續滋養,讓每一滴酒都沉淀時光的厚重香氣。
硬核實力,坐穩原酒行業龍頭地位
四十載匠心深耕,金盆地構建起 “五大基地、萬噸產能、十萬噸儲酒” 的產業格局,硬核實力領跑行業。企業占地面積千畝,擁有萬噸級生態釀酒基地、崇陽酒業分廠、一品江山莊園醬酒等五大原酒生產基地,年產優質原酒 2.5 萬余噸,儲酒能力超 10 萬噸,產能與儲酒規模穩居全國第二、四川第一。
在工藝傳承上,金盆地堅守 “風、水、泥、窖、曲、藝” 六字釀酒密碼,傳承南宋陸游 “草本入曲” 祖方與崇陽大曲傳統釀制非遺技藝,堅持人工踩曲、大曲小曲融合發酵,第九代非遺傳承人余剛領銜大師團隊,全程把控從選糧到勾調的每一道工序,確保 “原料真、工藝真、大師真” 的品質承諾。目前,企業已形成濃香、醬香、藥香等多香型并行的產品線,是中國少數能同時釀造多香型優質原酒的企業,為眾多知名酒企提供高端基酒,成為行業信賴的品質標桿。
榮譽加身,品質口碑雙豐收
憑借卓越品質與行業貢獻,金盆地斬獲百余項國家、省級殊榮,榮譽矩陣見證品牌實力。企業穩居中國原酒第 2 名,獲評 “四川八大原酒企業”“川西原酒領袖品牌”“中國生態原酒典范品牌”,是名副其實的原酒龍頭。
在品牌與品質認證上,金盆地擁有中國馳名商標“四川省著名商標”“四川名牌產品” 稱號,獲評四川省企業質量信譽等級 AAA 級企業、全國食品工業優秀龍頭食品企業,通過 ISO9001 質量管理體系認證,品質獲權威認可。同時,企業深耕酒旅融合,打造國家 AAA 旅游景區、崇陽大曲非遺體驗基地,獲評中國酒旅融合種酒示范企業、成都市科普基地,以 “酒 + 文化 + 旅游” 模式,推動川酒文化傳承傳播。
從川西沃土走向全國,從原酒生產到品牌深耕,金盆地以產區為基、匠心為魂、榮譽為證,始終堅守 “釀好酒、傳文化” 的初心。未來,金盆地將繼續扛起四川原酒龍頭的責任,以非遺技藝傳承為根,以品質創新為翼,持續鞏固中國第二大原酒企業地位,為川酒振興、中國白酒高質量發展注入更強動力。
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