電解質飲料“大戰”在即，誰將淪為“新炮灰”？

作為快消品領域最活躍的賽道，“風口”總是來得快、去得也快，強者的終局對決時間變得越來越短。

比如在即飲茶市場，“千茶大戰”未能挺過兩年時間，江湖座次就已經基本排定。而如今，這種競爭態勢逐步蔓延到了電解質飲料領域。

在電解質飲料領域，除了東鵬飲料、元氣森林、寶礦力水特、佳得樂等企業之外，包括農夫山泉、蒙牛、統一、康師傅等傳統巨頭“跑步入場”，還有諸多新品牌開始加入，整個品類競爭進一步加劇。連東鵬飲料董事長林木勤都坦言——“今年將會是電解質飲料大戰。”

毫無疑問，未來，電解質飲品賽道難免出現新的“炮灰”。

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電解質飲品市場上演“群雄逐鹿”

作為功能飲料品類中的重要分支，電解質飲品所屬的運動飲料，是中國功能飲料行業中增長最快的細分品類。

根據弗若斯特沙利文數據顯示，2024年運動飲料市場以547億元零售額占整體功能飲料市場零售額的32.8%，并預計將以12.2%的年復合增長率于2029年增長至997億元。

而據獨立行業研究機構頭豹研究院數據，國內電解質水市場規模從2022年的27億元躍升至2025年的超200億元，連續三年保持30%以上同比增速。

不過，目前，整個電解質飲品市場的龍頭效益開始出現苗頭。

據東鵬飲料財報顯示，其2023年推出的“第二增長曲線”東鵬補水啦表現亮眼，2025年實現營收32.74億元，同比激增118.99%，拿下“中國電解質飲料行業第一”的寶座。

而元氣森林創始人唐彬森在今年年初內部信中披露，2025年“外星人”電解質水增收34%，預計銷售規模突破50億元。

如此看來，雖然東鵬補水啦和外星人各自的統計口徑不同，但在國內飲品市場，2大品牌已經形成“分庭抗禮”之勢，逐步將一些老牌運動勁旅甩在了身后，包括寶礦力水特、佳得樂等國際巨頭。

不過，縱觀近幾年國內飲品市場的競爭態勢，“本土和尚好念經”的特性變得越發明顯。所以，在電解質飲品市場，越來越多的本土飲品巨頭開始發力。

最明顯的當屬剛剛問鼎國內最大飲品企業的農夫山泉了。

今年3月，農夫山泉繼“尖叫”品牌之后，推出主品牌的電解質水，匹配“買二贈一”“開蓋贏獎”等一系列促銷活動，足見其“戰略傾斜”意圖。上市兩個月，農夫山泉電解質水已經遍布線上線下的各類大小終端，企業的“執行力”可見一斑。

此外，推出電解質產品的企業雖然沒到“不勝枚舉”的底部，但數十家是有的，其中不乏今麥郎、李子園、輕上、名仁、葡口等等。甚至，連可口可樂都坐不住了，首次在國內引入Powerade（爆銳）品牌，悄悄在山姆會員商店推出電解質水。

群雄逐鹿之下，價格戰、產品同質化……等一系列難以避開的正面較量必將隨之而來。

02

現在入局還有機會嗎？

“渺茫！”這不只針對現在入局電解質飲品的企業而言，而是針對當下國內飲品市場的所有“后來者”。

東鵬飲料在斬獲了電解質飲品“銷冠”寶座之后，掌舵人林木勤雖然表示歡迎行業一起把“蛋糕”做大，但也表示：“不會樂觀到不去反擊。”并且還稱“我們沒有任何理由不增長！”

毫無疑問，這就是東鵬飲料對電解質飲品的強勢態度。

而從農夫山泉電解質水的鋪貨速度和密度來看，幾乎涵蓋了其掌握的所有終端，帶給友商的“壓迫感”不可謂不強。或許不久之后，就將成為又一個超過寶礦力水特的“新品”。

再算上元氣森林外星人、康師傅等渠道強勢品牌，整個貨架留給其他電解質水的位置基本沒有了。這是新品牌無法逃避的現實問題。畢竟，線下還是當下乃至今后很長一段時間內，整個功能飲料的主要銷售渠道。

據舟譜易察的數據顯示，分渠道看，1-3月電解質飲料在餐飲、傳統、特通均實現較高增長，GMV分別同比增長159%、98%和73%；新零售渠道同比增長9%，現代渠道則下降42%。

值得一提的是，電解質飲料 GMV1-3月分別為+10%、-21%、+200%，其中，3月激增背后，就是農夫山泉入局帶來的新增量。

從消費場景來看，電解質水的主要消費場景涵蓋運動健身、體力勞動、學習工作、熬夜提神、戶外活動、電競、休閑聚會等，但諸多品牌并不具備這方面的“基因”。而不像東鵬補水啦、元氣外星人這類品牌，一開始就緊扣消費場景，最終才實現了對寶礦力水特的“暴擊”。

而品牌與場景的結合，并不是砸錢就能解決的問題。一是場景營銷機會基本被巨頭拿下；二是后入局的新品牌“走老路”根本到不了新目的。品牌認可度，并不是一朝一夕能夠建立起來的，除非，你也能像農夫山泉那樣財大氣粗，并且有“爆表”的執行力和供應鏈效率。

參照即飲茶、碳酸乃至包裝飲用水，最終都是幾個巨頭之間的博弈。而在整個功能飲料市場，行業top5企業的整體市場份額已經接近70%，留給新品牌“踹氣”的空間本身就不多了。

當新品牌還在單打獨斗試圖駛入“快車道”時，巨頭們早已“矩陣式”出擊，前者被“碾壓”也在情理之中。

不過，無論是新老品牌，面對即將襲來的“價格戰”和“產品同質化”兩大難題，各大品牌又將如何“出招”呢？我們一起拭目以待。

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