(來源:安慶新聞網)
轉自:安慶新聞網
立夏已至,氣溫穩步攀升,安慶民生消費市場迎來鮮明的季節性變化。記者走訪城區各大商超、農貿市場及水果店發現,蔬菜價格持續堅挺,時令水果因集中上市價格親民,小龍蝦迎來上市高峰,價格大幅回落,市民輕松實現“小龍蝦自由”。
蔬菜價格高位堅挺
供需失衡推高成本
5月7日,記者走進獨秀大道一家商超蔬菜專區,各類蔬菜品類齊全、明碼標價。其中,芹菜3.98元/斤、土豆9.98元/斤、茭白8.98元/斤、蘆蒿6.98元/斤、韭菜2.98元/斤、西蘭花5.98元/斤。多數蔬菜零售價集中在3元至7元/斤,精品包裝綠葉菜價格更高,僅黃瓜、包心菜、白蘿卜等少數品類價格保持平穩。
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市民正在獨秀大道一商超內選購蔬菜。
“蔬菜價格居高不下,不是單一因素所致,而是天氣、生產周期、流通成本等多重因素疊加的結果,核心還是供需出現了階段性失衡。”該商超生鮮區負責人告訴記者,今年春季安慶及周邊蔬菜主產區受低溫、陰雨天氣影響,蔬菜生長節奏放緩,本地春季蔬菜普遍減產。
在朝陽路農貿市場,攤位上蔬菜種類繁多、擺放整齊,生菜、青椒、菠菜等各類蔬菜一應俱全。不少市民挑選時反復比價,拿起又放下,對堅挺的菜價感到無奈。“一把菠菜9塊錢,隨便稱點芹菜就要10塊,最近買菜開銷比上個月多了不少。”正在選購蔬菜的市民曹女士感慨道。近期各類綠葉菜、時令蔬菜價格普遍上漲,日常三餐的食材采購成本明顯增加。
據了解,“五一”假期安慶啟動“惠民菜籃子”活動,活動期間全市累計惠民銷售“菜籃子”商品184.92萬斤,讓利金額289.2萬元,活動結束后蔬菜價格出現明顯回彈,尤其是綠葉菜漲幅最為突出,部分品類每斤上漲1至3元。
安慶市發改委價格監測科數據顯示,5月第一周,青椒、青菜、芹菜、土豆、紫茄子等蔬菜價格同比分別上漲14.37%、3.97%、4.58%、11.21%、14.33%。
針對近期葉類蔬菜價格上漲的情況,市農技推廣中心農業科負責人鄭本一分析,當前正處于蔬菜生產的“換茬空窗期”,也就是春菜罷園、夏菜未熟的“青黃不接期”,這是推高菜價的核心原因。“安慶市場上大部分茄果類、瓜類、豆類蔬菜均從山東、云南等地調運,疊加運輸、保鮮等成本,終端售價自然水漲船高。”鄭本一表示,隨著6月份本地夏季蔬菜集中上市,市場供給量將大幅提升,屆時菜價將迎來實質性回落,逐步回歸合理區間。
時令水果集中“上新”
供給充足價格親民
與蔬菜高價形成鮮明對比,立夏后的安慶水果市場各類時令鮮果組團“上新”,價格普遍親民。
記者在迎賓東路一家超市水果專區看到,西瓜、荔枝、鳳梨、榴蓮等時令水果整齊陳列、果香四溢。其中,西瓜2至3元/斤、荔枝10至14元/斤、鳳梨2至4元/斤、榴蓮25至30元/斤,多數水果較上市初期降價超兩成,吸引市民駐足比價、批量采購。
“現在水果價格實惠,兩三元一斤的西瓜,十幾元一斤的荔枝,想吃啥都不用猶豫,終于實現‘水果自由’了。”市民劉女士一邊挑選水果,一邊感嘆今年水果性價比高、品類豐富,日常消費負擔明顯減輕。
安慶七街一家水果店負責人陳女士介紹,近期氣溫回升,應季水果銷量激增,門店每天都需要多次補貨。談及水果價格親民的原因,她表示核心是供應充足、流通優化、商家讓利三重因素疊加。立夏前后,海南、廣東、云南、四川等主產區時令水果集中成熟,大批量貨源持續入市,市場供需充足甚至供大于求,直接拉低整體售價。
記者采訪了解到,流通模式的升級進一步降低了終端價格。以往水果從產地到門店需經過多層中間商加價,如今多數水果店直接對接產地合作社,到貨速度快、運輸損耗少,定價更接地氣。同時,立夏后市民消暑水果消費需求集中釋放,商家普遍采取薄利多銷策略,以親民價格吸引客流、提升銷量,進一步穩定了水果價格。
宜秀區白澤湖鄉龍華村種植戶陳媛媛經營著50畝櫻桃、黃桃果園,她表示,通過分批采摘、錯峰供貨,既能避免集中上市導致低價滯銷,保障果農收益,也能讓市民常年買到平價鮮果。業內人士透露,立夏后至6月中下旬,楊梅、黃桃、水蜜桃等鮮果將陸續入市,屆時水果品類將更加豐富,價格有望持續保持親民態勢。
小龍蝦迎上市高峰
產能釋放價格跳水
隨著氣溫升高,安慶小龍蝦迎來集中上市高峰,價格坐上了“下坡快車”,大幅“跳水”,成了當下消費市場最火的“頂流”。
“好消息!小龍蝦特價10.9元每斤!”在獨秀大道一家商超生鮮區,循環播報小龍蝦特價的喇叭格外醒目,特價標識前圍滿了前來選購的市民,“今年小龍蝦價格降得特別明顯,5月份以來的銷量是4月份的2倍。”該商超生鮮負責人告訴記者。
在東方虹城農貿市場水產區,各個攤位的小龍蝦按規格分類擺放,引得不少市民駐足詢價。攤位老板介紹,當前小龍蝦根據大小規格不同,零售價基本在10元至20元之間,從4月下旬開始,小龍蝦價格就一路走低,短短半個月跌幅超40%,其中中小規格的小龍蝦價格降幅最為明顯。
產地端的價格回落更為顯著。“今年我家60畝稻蝦田,4月中旬價格就開始‘跳水’,目前小龍蝦批發價僅6至8元每斤,每天能賣出四五百斤,是剛上市時的2倍。”桐城市雙港鎮唐興村稻蝦養殖基地負責人張健告訴記者,今年春季氣溫偏高,小龍蝦冬眠期縮短、生長速度加快,上市時間較往年提前了10天左右。“雖然單斤利潤空間有所壓縮,但好在銷量大幅提升,主要靠薄利多銷回籠資金。”
在安慶海吉星農產品批發市場,小龍蝦交易專區一派繁忙有序的景象,工人們忙著分揀、稱重、裝車,往來的貨運車輛穿梭不停。市場負責人李勝先透露:“目前小龍蝦正處于上市高峰期,市場日均交易量達8噸,是剛上市時的十余倍,批發最低價低至9元每斤,日銷售額約16萬元,貨源主要來自安慶周邊、池州及銅陵等主產區。”
小龍蝦價格大幅回落,也直接點燃了城區的夜宵消費熱潮。傍晚時分,城區街頭的龍蝦大排檔陸續營業,麻辣、蒜蓉、十三香等各式小龍蝦香氣四溢,吸引了不少食客入座嘗鮮。“我們主打品質龍蝦,用的是外地炮頭蝦,高峰期一天能賣出一兩百斤。”在安慶七街經營了六七年龍蝦大排檔的老板劉會發介紹,隨著小龍蝦采購成本降低,門店也推出了多款親民套餐,每天客流量較去年增加了三成左右。
針對今年小龍蝦價格大幅回落的現象,安慶漁業部門工作人員分析,主要受多重因素疊加影響。受氣候條件利好影響,今年小龍蝦出塘覓食、生長周期普遍提前,湖北、安徽、江蘇等全國主產區的小龍蝦集中上市,上市時間較往年提前10至15天;與此同時,稻蝦輪作、池塘精養等生態養殖模式持續推廣,養殖技術不斷優化,全市小龍蝦養殖規模穩步擴張,整體產量大幅提升,市場供應十分充足,價格自然回歸親民水平。
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