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今天是母親節,遠在異鄉的我忽然想念起母親做的那些溫熱的飯菜。
記憶里,母親的灶臺永遠是熱的。小時候我總嫌她做飯慢,蹲在廚房門口催,她卻總笑著說:“急什么,好飯不怕晚”。直到今天我站在同樣的位置,才發現那慢里全是用心:燉排骨要撇三次浮沫,炒青菜要等油溫剛好,就連我不愛吃的姜,她都要切成細細的絲,說這樣既能去腥又不會硌牙。
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今天是母親節,你在之前的日子肯定已經想了好久,送什么禮物給母親,她會最喜歡?其實,想送的禮物早已被很多人重復過很多次:鮮花、禮盒、購物、看電影、下館子......今天,我想給所有的男士推薦一份特別的母親節禮物,那就是——給自己的母親親手做一頓飯。
也許有人會說,這算什么禮物?創意一點都不新鮮。可是,我卻想說,煙火人間,飯菜最懂人心。這人間最樸素的浪漫,從來都藏在平凡的一飯一蔬之中。平時,我們習慣了被母親照料,習慣了回家就有熱飯,卻常常忽略:廚房里常年忙碌的那個人,也曾是被人捧在手心里的姑娘。她把瑣碎光陰熬成熱氣騰騰的三餐,把愛意無聲融進一粥一飯,日復一日,年復一年,默默守護家中最溫暖的煙火。
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做飯的意義,從來不止填飽肚子。你只有親自系上圍裙,走進廚房,才知道面對菜市場那么多讓人眼花繚亂的菜品,母親只在意你最愛吃什么,而完全忘了她自己的喜好;你只有親自系上圍裙,走進廚房,才知道母親每天在下班后匆匆忙忙趕去菜市,只為你晚餐吃得可口,而忘了她自己勞累一天的疲憊;你只有親自系上圍裙,走進廚房,才知道母親烹飪的不只是飯菜,而是把“我愛你”熬進咕嘟冒泡的湯里,炒進滋滋作響的菜里;你只有親自系上圍裙,走進廚房,才知道從買菜、洗菜、備菜、做菜,這所有的過程有多繁雜和辛苦,才知一日三餐母親操勞的不易......
不必言語深情,飯菜自有溫度。
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今天是母親節,愿我們都能在這一天,放下忙碌,走進廚房,用一餐煙火,致敬默默付出的母親。這一刻,身份悄然互換,我們試著用她愛我們的方式,溫柔地回饋她。
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今天這一餐,飯菜或許算不上美味,火候或許不夠完美,但親手做的溫度,永遠無可替代。
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撰文 | 蔣莉
徐州廣電編輯 | 黃雨桐
一審 | 朱宸昕
二審 | 張清
三審 | 王經波
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