近日,五糧液在成都開出新店“五糧液體驗館·五糧炙造”。與傳統五糧液專賣店不同,這家店同時經營川菜融合菜、燒烤、五糧液特調雞尾酒、特調咖啡等業務。
![]()
九派財經以消費者身份致電成都門店了解到,目前店內白天主打特調咖啡與雞尾酒。其中,“第八代五糧液咖啡”售價68元一杯,普通咖啡均價在50元至60元之間,五糧液特調雞尾酒價格則在80元至100多元之間。正餐時間內,消費者還可選購川菜融合菜套餐,一位店員說,“如果坐大廳,兩個人的正餐套餐大概在200元左右。”
晚8點之后,門店則會切換至“夜酒模式”,提供燒烤與酒飲。店員介紹,店內配有專業調酒師與咖啡師。
![]()
與普通餐廳不同的是,店內還主打五糧液酒水消費。店員表示,消費者也可自帶酒水,但門店銷售的五糧液“基本不會像普通餐廳一樣加價10%,有些甚至比外面更便宜,品質也更有保證”。
公開資料顯示,除了成都新店外,近年來五糧液還已在四川宜賓開出“五糧炙造”首店、在杭州布局潮飲店,并在日本東京、日本大阪、中國香港、新加坡布局“五糧液大酒家”或授權體驗餐廳,嘗試將白酒與餐飲消費場景結合。
五糧液2025年財報顯示,五糧液實現營收405.29億元,同比下滑54.55%;歸母凈利潤89.54億元,同比暴跌近72%,為2015年以來首次出現營收、凈利潤雙降。
此前,多家券商研報均提到,受到宏觀經濟等多重因素影響,當前白酒行業處于去庫存周期,終端動銷承壓。
與此同時,白酒行業的消費人群也正在發生變化。中國酒業協會聯合騰訊發布的白皮書顯示,1985到1994 年出生人群已逐步成為新消費主力,占比約 34%。信達證券研報顯示,受訪年輕人中僅 9% 表示會常喝白酒。
在年輕消費者飲酒習慣變化、行業增長放緩的背景下,越來越多酒企開始嘗試通過咖啡、餐飲、潮飲等新消費場景重新觸達消費者。
近年來,除五糧液之外,不少酒企也開始嘗試更貼近消費者的新消費業態。此前,茅臺曾推出冰淇淋、咖啡等跨界產品,瀘州老窖也曾嘗試火鍋、音樂現場與酒咖空間結合等業態。
來源:九派新聞 B48
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.