兩代人的守望：黃顙魚產業(yè)突圍的“躬耕者”！

30年前，黃顙魚從鄉(xiāng)村河中默默無聞的“小雜魚”，如今已蛻變?yōu)槟戤a量高達63萬噸、深受全國消費者喜愛的明星品種。這場跨越30年發(fā)展的背后，是華中農業(yè)大學科技創(chuàng)新對產業(yè)的強大助力。數十年的基層調研，600余篇論文，20余項國家發(fā)明專利，2項湖北省科技進步獎，400余萬元科技成果累計轉化……從老一輩的謝從新、王衛(wèi)民、樊啟學老師，到新一代的沈志剛老師，華中農業(yè)大學水產學院兩代學者躬耕力行，守望著千戶漁民的一方池塘。

初露鋒芒：破解規(guī)模化繁殖難題

故事始于上世紀90年代末，那時的黃顙魚養(yǎng)殖還面臨著苗種稀缺的瓶頸。由于黃顙魚精巢的特殊結構，傳統(tǒng)的人工授精方法難以實施，規(guī)模化繁殖似乎成了一道不可逾越的鴻溝。華中農業(yè)大學的謝從新、王衛(wèi)民、樊啟學等老師率先開展黃顙魚人工繁殖研究。他們創(chuàng)新性地采用“殺雄取精”的方式，成功實現了黃顙魚的人工授精，為規(guī)模化養(yǎng)殖奠定了基礎。這一突破，不僅解決了苗種數量的問題，更為黃顙魚產業(yè)的后續(xù)發(fā)展鋪平了道路。

“黃顙魚人工繁殖和苗種培育技術研究”“黃顙魚規(guī)模化養(yǎng)殖技術研究”分獲湖北省科技進步獎

開拓市場：讓黃顙魚越過萬水千山

雖然黃顙魚的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，但卻遲遲無法打開全國市場。普通黃顙魚有三根硬刺，容易互相扎傷，苗種存活率低，長途運輸后損耗常常超過一半，價格一直居高不下。攻讀碩博期間的沈志剛跟隨導師樊啟學不斷探索，成功突破了黃顙魚與瓦氏黃顙魚的雜交限制。經過多代繁育，成功培育出雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號”，通過國家審定并榮獲“中國農業(yè)農村重大新產品”。

目前，黃顙魚養(yǎng)殖生產中，95%以上使用的正是黃顙魚雌魚與瓦氏黃顙魚雄魚雜交得到的苗種。遠在新疆、內蒙古甚至韓國人民吃到的黃顙魚，均來自這一優(yōu)勢雜交組合。

國審新品種雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號”

強本固原：全雌育種奠基產業(yè)持續(xù)發(fā)展

正當“黃優(yōu)1號”在全國市場平步青云之時，新的產業(yè)問題悄然浮現——由于雜交種不育，親本供應成為了一大難題。科研攻關的接力棒傳到了華農新一代學者沈志剛手里，他迅速調整研究方向，致力于全雌黃顙魚的規(guī)模化繁育。經過數年的努力，他成功突破了全雌黃顙魚規(guī)模化繁育體系的構建難題，讓持續(xù)、規(guī)模化地生產全雌黃顙魚成為可能，為雜交種的持續(xù)供應提供了有力保障，也進一步鞏固了“黃優(yōu)1號”的品牌地位。

黃顙魚XX遺傳型全雌群體

響應號召：新品系育種打破原料桎梏

在解決了性別控制的難題后，黃顙魚產業(yè)又遇到了飼料瓶頸。我國進口魚粉近202萬噸，進口依存度超過75%。魚粉價格上漲導致水產養(yǎng)殖業(yè)成本逐年攀升，不利于我國水產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。面對黃顙魚產業(yè)高度依賴高魚粉、高蛋白飼料的現狀，沈志剛老師帶領團隊，向“耐粗飼”這一重要性狀發(fā)起攻關。經過四代選育，他們成功培育出了“黃優(yōu)2號”新品系，將飼料蛋白需求從43%降低至38%，魚粉含量從25%降至9%，不僅節(jié)約了飼料成本，還減少了氮磷排放，提高了養(yǎng)殖穩(wěn)定性，為黃顙魚產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了新的道路。

雜交黃顙魚“黃優(yōu)2號”培育與耐粗飼分子標記開發(fā)發(fā)明專利

扎根鄉(xiāng)村：育繁推技術體系普惠千家萬戶

有了優(yōu)質苗種，還需要配套的養(yǎng)殖技術，更需要完整的“育繁推”技術體系。自2016年起，樊啟學、沈志剛老師就帶領團隊將新種質持續(xù)創(chuàng)制、優(yōu)質苗種高效擴繁、健康養(yǎng)殖理念與推廣有機融合。他們通過湖北、廣東、江蘇和山東四個主產區(qū)的7家大型黃顙魚繁育基地，以及各地漁業(yè)主管部門和大型養(yǎng)殖示范基地，不斷完善育繁推技術體系，大力提高良種覆蓋率。

截至當前，團隊累計推廣示范“黃優(yōu)”系列苗種76億尾，推廣面積達42萬畝，覆蓋全國21個省份的4000多家養(yǎng)殖戶。按每畝產量2000斤、平均塘口價10元/斤計算，累計產生經濟總產值84億元。黃顙魚良種覆蓋率從5%提升到了20%。團隊創(chuàng)建的“黃顙魚池塘健康養(yǎng)殖技術”入選全國重點推廣水產養(yǎng)殖技術和湖北省農業(yè)主推技術，產生了重大產業(yè)影響力。團隊還在中國農業(yè)出版社出版了《黃顙魚綠色高效養(yǎng)殖技術與實例》一書，大力推動黃顙魚池塘綠色高效養(yǎng)殖，助力產業(yè)高質量發(fā)展。

沈志剛老師在黃顙魚生產一線

傳承與展望

從鄉(xiāng)村河邊不起眼的“雜魚”，到大眾餐桌上的美味，黃顙魚產業(yè)的高質量發(fā)展不僅體現在技術的突破上，更體現在華中農業(yè)大學水產人對科技服務產業(yè)的熱忱追求。從上世紀王衛(wèi)民、謝從新、樊啟學等老一輩學者的開辟探索，到沈志剛等新一代學者的傳承接力，華中農業(yè)大學水產學院已成為全國黃顙魚研究與成果轉化應用的重要基地，培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的科研人才，為產業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

上善若水，弘毅篤行。展望未來，黃顙魚產業(yè)的發(fā)展仍面臨著諸多挑戰(zhàn)和機遇，華農水產人將繼續(xù)矢志前行，培育出粗飼利用率高、綜合抗病能力強、抗寒耐熱、肉質好、味道美的黃顙魚新品種，讓養(yǎng)殖戶養(yǎng)好魚，讓老百姓吃好魚，為黃顙魚產業(yè)發(fā)展貢獻華中農業(yè)大學的新質生產力，為國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略書寫新篇章。