北京
一項(xiàng)全面研究咖啡生理效應(yīng)的新發(fā)現(xiàn)，有些好處可能來自多酚類物質(zhì)及其對腸道細(xì)菌的影響。研究人員指出，這些化合物或許能解釋為什么喝咖啡和情緒改善有關(guān)——而不僅僅是大家熟悉的咖啡因在起作用。多酚是植物中常見的抗氧化成分，它們進(jìn)入腸道后會影響微生物群落，進(jìn)而可能通過"腸-腦軸"傳遞信號。這意味著你早上那杯咖啡的提神感，背后可能有更復(fù)雜的生物學(xué)機(jī)制。不過科學(xué)家也強(qiáng)調(diào)，具體是哪些細(xì)菌在參與、如何參與，還需要更多研究來厘清。
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