讓“生命的擁抱”更溫暖！海底撈黨員先鋒隊帶頭筑起生命安全屏障

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-四川頻道

近日，海底撈山東某門店黨員店經(jīng)理趙彥凱熟練運用“海姆立克”急救技能，成功搶救一名突發(fā)異物卡喉的老年顧客。在這之前，上海某門店員工用同樣的技能成功搶救一名花椒嗆入氣管的在校大學(xué)生。

突如其來的生命險情、“教科書式”的極速施救，海底撈的黨員和員工用責(zé)任與速度筑牢生命防線，生動詮釋了黨建引領(lǐng)下海底撈全員踐行初心使命、守護(hù)群眾安全的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和“以顧客為中心”的核心價值觀。?

系統(tǒng)培訓(xùn)，鑄就專業(yè)“第一響應(yīng)人”

一下、兩下、三下……短短十幾秒后，“哇”的一聲，卡在喉嚨里的食物終于被巨大的氣流沖出。危急時刻，海底撈黨員與員工沉著冷靜，上演“教科書式”救援，讓鮮活的生命轉(zhuǎn)危為安。

急救時刻監(jiān)控拍下的畫面。海底撈集團(tuán)供圖

看似偶然的“教科書式”施救，背后是海底撈長期以來對顧客安全極致重視的必然結(jié)果。

作為海內(nèi)外員工超17萬人、年服務(wù)顧客近4億的大型連鎖餐飲企業(yè)，海底撈不僅將食品安全視為生命線，更將顧客的人身安全放在首位。海底撈質(zhì)量安全管理部聯(lián)合各地紅十字會，以“線上+線下”相結(jié)合的方式，定期為全國門店員工開展海姆立克急救法、心肺復(fù)蘇等專項急救培訓(xùn)，實現(xiàn)全國門店全覆蓋培訓(xùn)、全流程考核、全員持證上崗，讓“人人會急救、個個能應(yīng)急”成為企業(yè)標(biāo)配。?

除此之外，海底撈還要求每家門店配備專職安全員，負(fù)責(zé)全店急救知識的日常普及與實操培訓(xùn)，確保每一位新入職員工都能在崗前熟悉并掌握急救技能的基本操作。

為讓急救知識在員工心中生根發(fā)芽、入腦入心，海底撈質(zhì)量安全管理部聯(lián)合紅十字會等專業(yè)機(jī)構(gòu)編制《海底撈海姆立克急救操作手冊》，詳細(xì)指導(dǎo)員工在應(yīng)對食物中毒、燙傷、異物卡喉窒息等21種突發(fā)危險狀況時如何保持冷靜、科學(xué)施救。這套標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的急救培訓(xùn)體系，極大地提升了海底撈員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。目前，海底撈海姆立克急救培訓(xùn)覆蓋率已達(dá)93.5%。

激勵機(jī)制 讓“急救英雄”被看見、被尊重

“別慌，交給我們！”危急時刻，一聲沉穩(wěn)有力的喝止，讓慌亂的家屬看到了希望。

為激勵更多員工精進(jìn)急救技能，在危急時刻挺身而出，海底撈對那些在急救事件中表現(xiàn)卓越的員工授予銀質(zhì)勛章；作為專業(yè)急救能力的象征，還為其所在門店季度質(zhì)量安全考核加分，激勵門店進(jìn)一步強(qiáng)化安全培訓(xùn)。2022年1月至今，海底撈已對532起成功救助案例進(jìn)行表揚(yáng)獎勵，形成“施救有方法、激勵有保障”的正向循環(huán)。

與此同時，企業(yè)內(nèi)部還通過實操演練、知識競賽等形式深化安全防護(hù)氛圍；創(chuàng)新塑造“海派衛(wèi)士”IP，每季度評選“年度海姆立克急救英雄”，持續(xù)強(qiáng)化“安全海底撈”的品牌認(rèn)知。

海底撈集團(tuán)黨委副書記徐慧彬表示，對于海底撈黨員和員工挺身而出救人的善行，公司不僅會給予相應(yīng)獎勵，還會進(jìn)一步有針對性地加強(qiáng)內(nèi)部急救技能培訓(xùn)。這樣一種“見義勇為者有榮譽(yù)、有認(rèn)知、有保障”的文化氛圍，讓關(guān)愛和守護(hù)在海底撈門店蔚然成風(fēng)。

守護(hù)生命，用行動踐行企業(yè)擔(dān)當(dāng)

海底撈鼓勵每一名員工，在面對突發(fā)事件時，要敢于救、善于救、科學(xué)救。門店里一次次的緊急救援案例，無不印證著海底撈真正將保障生命意識與服務(wù)質(zhì)量融為一體的品牌信仰。

黨員店經(jīng)理趙彥凱（左一）獲得銀質(zhì)勛章。海底撈集團(tuán)供圖

當(dāng)下，異物卡喉引發(fā)的窒息事件在餐飲等公共場所屢有發(fā)生，海底撈在一線培訓(xùn)和常態(tài)化演練領(lǐng)域的探索與成果，無疑為行業(yè)提供了范本。正如海底撈的安全員所堅信的：“海底撈每一位員工入職時都會進(jìn)行系統(tǒng)的急救培訓(xùn)，包括心搏驟停、異物卡喉、癲癇發(fā)作、意外受傷等情況，并且均需掌握相應(yīng)的技術(shù)要領(lǐng)。”

近年來，海底撈集團(tuán)黨委始終深耕黨建與企業(yè)文化、服務(wù)品質(zhì)的融合，以黨建引領(lǐng)強(qiáng)化員工責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以暖心服務(wù)傳遞品牌溫度。海底撈集團(tuán)黨委書記郝軍表示，未來，海底撈集團(tuán)黨委將持續(xù)深化黨建引領(lǐng)作用，不斷完善常態(tài)化應(yīng)急技能培訓(xùn)機(jī)制，健全應(yīng)急處置機(jī)制，踐行社會責(zé)任，強(qiáng)化黨員先鋒模范作用，用專業(yè)守護(hù)安全、用溫情傳遞溫暖，持續(xù)擦亮黨建引領(lǐng)下的海底撈責(zé)任品牌，為守護(hù)群眾美好生活貢獻(xiàn)更多海底撈溫暖力量。（鄧貴林）