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五一假期期間,東風(fēng)螺價(jià)格并未如預(yù)期上漲,反而出現(xiàn)下跌。其中,湛江、海南地區(qū)價(jià)格同比下跌1元/斤,越南地區(qū)同比下跌4元/公斤。
這一價(jià)格走勢與節(jié)前行業(yè)的普遍預(yù)判形成了明顯反差。往年假期通常是水產(chǎn)品消費(fèi)的階段性高點(diǎn),餐飲備貨、家庭聚餐、旅游餐飲等多重需求疊加,往往能對東風(fēng)螺等熱門水產(chǎn)品價(jià)格形成有力支撐。然而今年市場卻呈現(xiàn)出“旺季不旺”的典型特征,不僅未能實(shí)現(xiàn)節(jié)前普遍預(yù)期的上漲行情,反而在多個(gè)主產(chǎn)區(qū)同步走低。
據(jù)了解,這主要是由于今年雨水偏多、早晚溫差大,導(dǎo)致螺病高發(fā),病螺大量涌入市場,造成供大于求。同時(shí),市場走貨量保持正常水平,并未出現(xiàn)加速去庫存的跡象,因此進(jìn)一步壓制了價(jià)格。
從跌幅來看,雖然單斤1元左右的降幅看似不大,但在飼料、人工、運(yùn)輸?shù)瑞B(yǎng)殖成本持續(xù)高位運(yùn)行的背景下,養(yǎng)殖端的利潤空間已被明顯壓縮。此外,越南地區(qū)的跟跌,也反映出境外產(chǎn)區(qū)同樣面臨需求疲軟或供應(yīng)過剩的壓力。
受天氣不穩(wěn)定的影響,今年投苗期間弧菌普遍超標(biāo),多數(shù)養(yǎng)殖場的放苗出現(xiàn)問題。湛江部分場地已不得不鏟苗,損失較大,部分養(yǎng)殖戶放苗2~3次均未成功,整體成活率僅維持在2至3成。
針對這一情況,漁嘉東風(fēng)螺飼料項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉攀提出以下六點(diǎn)建議:
第一,徹底消毒與洗沙。應(yīng)對養(yǎng)殖場地進(jìn)行徹底消毒,并對沙層進(jìn)行充分清洗。
第二,提前調(diào)水、實(shí)現(xiàn)生態(tài)占位。在購苗前預(yù)先調(diào)好養(yǎng)殖池水質(zhì),潑灑益生菌以抑制弧菌的大量繁殖。
第三,購苗前進(jìn)行檢測。務(wù)必做好相關(guān)病原或質(zhì)量檢測,確保苗種健康。
第四,匹配水溫與鹽度。提前與苗種場溝通,盡量使兩者保持一致。若兩者或其中任一指標(biāo)差異較大,則不建議投苗。最佳放苗鹽度為26‰–30‰,最佳水溫為26–30℃。
第五,養(yǎng)殖期間注重保健與調(diào)水。應(yīng)定期進(jìn)行保健和水質(zhì)調(diào)控,以改善養(yǎng)殖環(huán)境、增強(qiáng)東風(fēng)螺的體質(zhì)。
第六,關(guān)注溶氧,尤其是沙下溶氧。應(yīng)保持養(yǎng)殖池水體溶解氧在5 mg/L以上,沙下層的低氧環(huán)境容易導(dǎo)致有害菌滋生。
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以下為各主產(chǎn)區(qū)東風(fēng)螺報(bào)價(jià),海南、湛江地區(qū)同比上周跌了1元/斤,越南同比上周跌4元/公斤。
海南地區(qū)
40/50頭47元/斤,45/50頭46元/斤,50/55頭44元/斤,55/60頭42元/斤,60/65頭40元/斤,65/70頭38元/斤,70/75頭36元/斤。
湛江地區(qū)
40/50頭45元/斤,45/50頭44元/斤,50/55頭42元/斤,55/60頭40元/斤,60/65頭38元/斤,65/70頭36元/斤,70/75頭34元/斤。
越南
40/50頭78元/公斤,45/50頭74元/公斤,50/55頭70元/公斤,55/60頭66元/公斤,60/65頭62元/公斤,65/70頭58元/公斤。
各主產(chǎn)區(qū)東風(fēng)螺收購價(jià)
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漁嘉養(yǎng)殖建議:
清明后氣溫回升,迎來春季放苗高峰,選擇好的種苗養(yǎng)殖就成功了一半。東風(fēng)螺在幼螺和稚螺階段的抗病力較低,進(jìn)苗前可對苗種進(jìn)行鏡檢,要求活力好、無機(jī)械損傷、無病蟲害,同時(shí)放苗密度切勿盲目追求“高密度、高產(chǎn)量”。放苗前應(yīng)使用兩種以上消毒劑對場地進(jìn)行徹底消殺,保證抗菌廣譜性,消毒后使用漁嘉解毒爽水寶進(jìn)行全面解毒,以減少水體藥物殘留;放苗前檢測水質(zhì)、弧菌豐度等指標(biāo),確保螺池環(huán)境適宜,避免引起應(yīng)激。
生蠔作為天然適口餌料,能夠增強(qiáng)體質(zhì)與抗病力,提高成螺培育階段的成活率和均勻度,但不新鮮的蠔肉易攜帶病菌和毒素,導(dǎo)致螺苗腸炎、死亡。根據(jù)螺苗大小放苗后停料1-2天,即可投喂新鮮生蠔,投喂前徹底清洗,去除殼屑和雜質(zhì);生蠔切碎至適口大小,搭配漁嘉腸樂、應(yīng)激靈拌料和全池潑灑,每天少量多次投喂1-2次,避免殘餌,科學(xué)投喂為養(yǎng)成期奠定基礎(chǔ)。
漁嘉東風(fēng)螺料直接喂、不渾水、成活率更高!
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