識別中藥材麝香

麝香為鹿科動物林麝Moschus berezovskii Flerov、馬麝Moschus sifanicus Przewalski或原麝Moschus moschiferus Linnaeus成熟雄體香囊中的干燥分泌物。野麝多在冬季至次春獵取，獵獲后，割取香囊，陰干，習稱"毛殼麝香"；剖開香囊，除去囊殼，習稱"麝香仁"。家麝直接從其香囊中取出麝香仁，陰干或用干燥器密閉干燥。

林麝

馬麝

原麝

【性狀】 毛殼麝香 為扁圓形或類橢圓形的囊狀體，直徑3～7cm，厚2～4cm。開口面的皮革質，棕褐色，略平，密生白色或灰棕色短毛，從兩側圍繞中心排列，中間有1小囊孔。另一面為棕褐色略帶紫色的皮膜，微皺縮，偶顯肌肉纖維，略有彈性，剖開后可見中層皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，內層皮膜呈棕色，內含顆粒狀、粉末狀的麝香仁和少量細毛及脫落的內層皮膜（習稱"銀皮"）。

毛殼麝香

毛殼麝香

麝香仁 野生者質軟，油潤，疏松；其中不規則圓球形或顆粒狀者習稱"當門子"，表面多呈紫黑色，油潤光亮，微有麻紋，斷面深棕色或黃棕色；粉末狀者多呈棕褐色或黃棕色，并有少量脫落的內層皮膜和細毛。養殖者呈顆粒狀、短條形或不規則的團塊；表面不平，紫黑色或深棕色，顯油性，微有光澤，并有少量毛和脫落的內層皮膜。氣香濃烈而特異，味微辣、微苦帶咸。

麝香仁

麝香藥材

麝香

麝香性狀鑒別

麝香的摻假有冰片、淀粉、土粉、動物肝臟粉、血粉等。鑒別可從四個方面入手。

一是用鼻嗅。用鼻嗅之，其香芳烈，經久不散，有一種特異的香氣。若氣味無濃香襲人，或有腥氣、臭氣，則需要辨偽。

二是口嘗。取少許麝香口嘗，即有一種刺舌的感覺，并有一種清涼之味直達舌根，且味道純、香氣正，無腥臭異味。若口嘗不刺舌、不爽口、香氣不純正、有腥臭味者，則需辨偽。

三是手捏。在購買整個麝香時，先用手捏整個麝香是否微軟，有否彈性和回手感。若微軟，有彈性和回手感為真品，反之為偽品。用手捏后再取少許麝香加適量的水調勻，若不脫色、不染手、不粘手、不結塊，且香氣撲鼻刺眼者為真品，反之則為偽品。

四是火燒。取少許麝香，置鋁箔上隔火燒熱，若出現麝香發生跳動、蠕動，迸裂或有爆鳴聲，并隨即熔化起濁點似珠，膨脹冒泡，不起火焰，不冒火星者為真品，反之為偽品。

1.毛殼麝香：為扁圓形或類橢圓形囊狀體，直徑3～7cm，厚2～4cm。開口處的皮革質，棕褐色，略平，密生白色或灰棕色的短毛，從兩側圍繞中心排列，中間有一個小囊孔。另一面為棕褐色略帶紫色的皮膜，微皺縮，偶顯肌肉纖維，略有彈性，剖開后可見中層皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，內層皮膜呈棕色，內含顆粒狀、粉末狀的麝香仁和少量細毛及脫落的內層皮膜（習稱“銀皮”）。

毛殼麝香以皮薄、仁滿、有彈性、香氣濃烈為佳品。可用手壓捏不帶毛的囊皮處，有柔軟的感覺，沒有頂手的硬刺物質。而且被壓捏下陷后的皮囊，放手后可彈起，能恢復原狀。毛殼麝香是獵取麝后割取帶毛香囊直接陰干而成，此類麝香一般較純，但也有注血、壓沙現象。毛殼麝香鑒別的要點如下所示。

毛殼麝香

（1）看外殼有無破口縫合之處，有縫合痕跡，說明經過了加工處理。

（2）看“囊口”，也叫“香口”，口處皮革質，棕褐色，密布白色或棕灰色短毛，圍繞在口周圍的麝毛呈倒放射狀，并漸遠漸長。囊口自然緊縮，直徑3mm。若大于3mm有皺折和捆扎跡象屬偽品。

（3）用指壓，用手指握著香體輕輕擠壓，感覺有彈性，不出現凹窩，說明成色較好，若捏之不起、手感硬，說明不純。

（4）用槽針（帶凹槽的針，檢驗麝香的專用工具）刺入小孔內旋轉，然后槽口沿孔壁抽出，看槽口香仁，初始槽面平，后隆起，習稱“冒槽”，說明麝香較純。

2.銀皮麝香：銀皮麝香也叫蛋白香，是已除去毛殼僅留內皮的麝香囊，此類偽品較多，大多以動物膀胱加工而成，檢驗方法同毛殼麝香。

3.麝香仁：野生者質軟、油潤、疏松；其中不規則圓球形或顆粒狀者習稱“當門子”，表面多呈紫黑色，油潤光亮，微有麻紋，斷面深棕色或黃棕色；粉末狀者多呈棕褐色或黃棕色，并有少量脫落的內層皮膜和細毛。飼養者呈顆粒狀、短條形或不規則的團塊；表面不平，紫黑色或深棕色，顯油性，微有光澤，并有少量毛和脫落的內層皮膜。氣香濃烈而特異，味微辣、微苦帶咸。好的麝香仁氣味濃烈，有特異的香氣，味辣，帶苦，微咸，顆粒自然疏松，沒有銳角。不應有纖維等異物或異常氣味。取麝香仁少許放在手心里或拇指與食指之間，加少量水潤濕，進行捻搓。真的麝香不粘手，不頂手，不染手，不結塊。搓成團狀后，一放手就立即散開，或彈之即散，而捻完麝香的手，香味在手上經久不散。麝香仁是去除外殼的凈香。原香質地柔潤疏松，香氣濃厚自然。較大顆粒者習稱“當門子”，多呈紫褐色，油潤光亮，微有麻紋，斷面棕黃。香仁鑒別的要點如下所示。

麝香仁

（1）鼻聞。好麝香只要一打開包，其特有的香氣便溢出，少許便可充滿10平方米室內的香氣，無騷味，香氣自然濃烈，經久不散。

（2）手捻。用手指搓捻不能粘手、頂指、染手、結塊，放手后自然散開，偽品搓不成團或成團后散不開。

（3）紙試。用易吸水的干凈紙一張，取少許麝香于紙上，將紙折合，稍用力壓，如系真麝香，則紙上不留水跡或油跡。紙亦不染色。如紙上現水跡，則為發水香或沒有干的麝香。出現油跡，說明摻有油脂。如紙染色。則為有摻假的麝香。

（4）口嘗。取少量香仁放于舌尖，用牙咬嚼，有粘牙感，味道微苦，而麻辣有刺激感，俗稱“鉆舌”，并有清涼之感速達舌根，香氣竄至鼻腔，成色差者力弱。

（5）看顏色。麝香一般以紫紅色為最佳，也有棕褐色或黃色，黑色最次，麝香仁色澤自然有寶光。若有人工摻雜，色澤總會有一些不勻或混濁的現象，“當門子”光滑發烏無麻紋者，說明摻假，仔細觀察就會發現差異。

（6）火試。取香仁少許放于金屬箔上用火燒，開始則香氣迅速發散，出現崩裂跳動現象，并發出爆裂聲，隨即熔化膨脹，冒起黑色似珠油泡，無火焰，灰燼呈白色或灰色。若出現火焰火星，說明摻有植物粉末；若有焦毛味，說明摻有動物肝臟；灰燼呈黑色或棕紅色，說明有動物的肝臟或血液；燒后灰燼越大說明摻假越多。

（7）水試。取香仁少許放入無色透明開水中，振動，水即呈淡黃色，清澈而不渾濁，“當門子”長時間浸泡保持原狀，少停，大部分伴沉淀。若有沙土則沉于低部，淀粉類渾濁。另外，其與墨共研可立即將墨排斥開。根據上述的方法及現象，再加上經驗一般應能判斷出其含量。

4.摻假品：由于麝香稀有貴重，自古以來，便有摻偽使假的現象，加上現代“技術”，摻假現象更為嚴重，有些商品幾乎不含麝香。因此對麝香的鑒別，應當慎之又慎。麝香的一般摻假原料為動物的肝臟、油脂、血塊、蛋黃以及鎖陽、兒茶、大黃粉等，其加工方法有在原香中注血、壓沙或在香仁中拌入這些經加工處理過的粉末和麝毛，有的用原殼重新縫合或用動物膀胱制成銀皮麝香。可用下列方法檢識：

（1）取粉末少許，在顯微鏡下觀察，不得顯植物纖維及其他植物組織；否則為有鎖陽或其他植物性物質或羊糞等摻雜。

（2）取粉末少許加水煮片刻，過濾，濾液分為兩份，分別加碘溶液及5%三氯化鐵溶液，不得呈藍色，藍黑色或藍綠色，否則為有淀粉、兒茶等摻雜。

（3）取粉末少許入坩堝中燒之，真品的灰燼呈類白色；如顯紅色則為有干燥血液或肝臟粉末摻雜。

（4）按藥典方法進行灰分測定，真品的灰分不得超過8%，否則為有鐵末、砂土等無機質摻雜。

【炮制】 取毛殼麝香，除去囊殼，取出麝香仁，除去雜質，用時研碎。

【性狀】 麝香仁 野生者由當門子和散香組成。當門子呈不規則圓形或顆粒狀，表面多呈紫黑色，油潤光亮，微有麻紋，斷面深棕色或黃棕色；散香呈粉末狀，多呈棕褐色或黃棕色。質軟，油潤，疏松，氣香濃烈而特異，味微辣，微苦帶咸。養殖者呈顆粒狀、短條形或不規則的團塊；表面不平，紫黑色或深棕色，顯油性，微有光澤。

麝香仁

【化學成分】

麝香所含成分主要有：麝香大環化合物如麝香酮等，甾族化合物如睪丸酮、雌二醇、膽甾醇，多種氨基酸如天門冬氨酸、絲氨酸，以及無機鹽和其他成分如尿囊素、蛋白激酶激活劑等。

【藥理作用】

①對中樞的作用

天然麝香酮或人工麝香酮小劑量對大白鼠食物運動性條件反射無顯著影響，中等劑量(0.01～0.06毫克/公斤)可使陽性條件反射潛伏期延長或反應消失，分化相改善，有個別動物分化相受到抑制;大劑量時(1毫克/公斤)則使大多數動物呈中毒現象，表現陽性條件反射的反應不規則或消失，分化相受到抑制。天然麝香原生藥、天然麝香酮及人工麝香酮均能縮短戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間，但大劑量則反而延長睡眠時間，天然麝香5、10和20毫克的劑量給予大白鼠2、3和5天者，可顯著縮短戊巴比妥鈉引起的睡眠時間。故麝香對中樞神經系統的作用為小量興奮，大量抑制。

②對呼吸、循環系統的影響

麝香對離體心臟有興奮作用，麝香酊靜脈注射于家兔及狗，可使血壓上升，呼吸次數增加，人工及天然麝香酮靜脈注射于麻醉貓亦均有升壓作用，呼吸次數及頻率增加。用貓乳頭肌、豚鼠氣管平滑肌等作實驗，可觀察到麝香能增強兒茶酚胺的作用。

③對子宮的作用

麝香對離體及在位子宮均呈明顯興奮作用，后者更為敏感，妊娠的又較非妊娠的敏感，對非妊娠的興奮作用發生較慢但較持久。

④抗菌、抗炎作用

麝香酊的稀釋液，在試管內能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌。對由分枝桿菌抗原注射液引起的大鼠關節炎，其消炎作用強于布他酮。

⑤其他作用

過去曾將麝香用于呃逆、中樞神經衰竭，現已少用，而人工麝香可用于小兒百日咳的咳嗽及聲門痙攣。

【性味與歸經】 辛，溫。歸心、脾經。

【功能與主治】 開竅醒神，活血通經，消腫止痛。用于熱病神昏，中風痰厥，氣郁暴厥，中惡昏迷，經閉，癥瘕，難產死胎，胸痹心痛，心腹暴痛，跌撲傷痛，痹痛麻木，癰腫瘰疬，咽喉腫痛。

【用法與用量】 0.03～0.1g，多入丸散用。外用適量。

【注意】 孕婦禁用。

【貯藏】 密閉，置陰涼干燥處，遮光，防潮，防蛀。

注：本號意在傳播中醫文化，文中提到的中醫藥知識，僅供學習交流。

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來源：中草藥知識大全