從一株草到一個(gè)產(chǎn)業(yè)——草業(yè)科技成果如何從紙面走向地面？

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

黃河灘區(qū)鹽堿地種植苜蓿收獲場(chǎng)面。 資料圖

科技創(chuàng)新、技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用——進(jìn)入“十五五”時(shí)期，這三組關(guān)鍵詞的融合程度，正決定著我國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的成色。

4月18日，“草業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品新場(chǎng)景應(yīng)用工作推進(jìn)會(huì)暨現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)”在江西省南昌市舉行。不同于常規(guī)的學(xué)術(shù)論壇，這里既有創(chuàng)新草品種的集中亮相，更試圖探討飼草行業(yè)“老大難”的破解之道——如何讓科技成果從紙面走向地面。

“各自為戰(zhàn)、低水平重復(fù)、成果轉(zhuǎn)化率低。”會(huì)議犀利指出了當(dāng)前畜牧業(yè)科技的痛點(diǎn)。全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)魏宏陽(yáng)表示，技術(shù)推廣不能只當(dāng)“二傳手”，要成為科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用之間的“潤(rùn)滑劑”。

這場(chǎng)會(huì)議傳遞出一個(gè)清晰信號(hào)：中國(guó)草業(yè)振興，正努力從單點(diǎn)技術(shù)突破，走向系統(tǒng)集成的“新場(chǎng)景”時(shí)代。

一株草的“能量”有多大？

在大食物觀下，飼草是保障飼料糧安全的重要組成部分。增加飼草供應(yīng)，既能實(shí)現(xiàn)“化草為糧”，還能有效緩解飼料糧進(jìn)口壓力。

“但對(duì)標(biāo)2030年牛羊肉和奶類自給率目標(biāo)，目前我國(guó)優(yōu)質(zhì)飼草年缺口達(dá)到3000萬(wàn)~5000萬(wàn)噸，且高端苜蓿、燕麥草長(zhǎng)期依賴進(jìn)口。”中國(guó)科學(xué)院院士曹曉風(fēng)在報(bào)告中指出，隨著生活水平提高，人們?nèi)獾澳绦枨髣傂栽鲩L(zhǎng)，飼料糧進(jìn)口壓力持續(xù)攀升，飼草供給不足已成為畜牧業(yè)提質(zhì)增效的“卡脖子”環(huán)節(jié)。

缺口如何填補(bǔ)？曹曉風(fēng)將目光投向了占我國(guó)耕地2/3的低產(chǎn)田。鹽堿地“白花花”寸草不生，南方紅壤酸化日益加劇，草原牧區(qū)退化沙化尚未遏制——這些長(zhǎng)期被視為“包袱”的邊際土地，恰恰是填補(bǔ)飼草缺口的潛力所在。在不與糧爭(zhēng)地的前提下，向邊際土地要蛋白，正成為破題的關(guān)鍵方向。

曹曉風(fēng)團(tuán)隊(duì)從古籍中尋找靈感，最終選定了田菁作為突破口。試驗(yàn)證明，田菁耐鹽堿、耐澇、耐貧瘠，既能在東北鹽堿地上扎根，也能在南方酸化土地上“瘋長(zhǎng)”。如今，曹曉風(fēng)團(tuán)隊(duì)已培育出5個(gè)“中科菁”田菁新品系。

來(lái)自產(chǎn)業(yè)端的反饋非常積極。聯(lián)合飼喂試驗(yàn)顯示，添加一定比例田菁，牛羊日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均優(yōu)于對(duì)照組，育肥豬增重和肉質(zhì)也有明顯改善。而讓養(yǎng)殖戶感受最深的是獲得了實(shí)打?qū)嵉男б妗２軙燥L(fēng)舉例，山東省東營(yíng)市的一家牧場(chǎng)，用田菁青貯替代部分玉米青貯，飼喂3個(gè)月，畝均收益達(dá)到823元。

田菁只是一個(gè)縮影。此次大會(huì)共發(fā)布飼草新品種33個(gè)，涵蓋苜蓿、羊草、飼用燕麥、狼尾草等多個(gè)品類，為不同氣候區(qū)發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)提供了新的選擇。苜蓿被譽(yù)為“牧草之王”，也是此次發(fā)布的重點(diǎn)。耐鹽堿的“中苜11號(hào)”在旱作條件下畝產(chǎn)和品質(zhì)均顯著優(yōu)于對(duì)照品種。針對(duì)東北地區(qū)冬季極端低溫、常規(guī)品種難以越冬的難題，“吉雜1號(hào)”“龍菁1號(hào)”等抗寒新品種將越冬率提升至90%以上，有效緩解了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)飼草長(zhǎng)期依賴外調(diào)的困境。在西北及黃淮海旱作區(qū)，“甘農(nóng)12號(hào)”“豫苜1號(hào)”等抗旱品種增產(chǎn)明顯。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)方向的“中苜10號(hào)”“寧農(nóng)1號(hào)”等品種，部分指標(biāo)已可比肩進(jìn)口高端苜蓿。

從耐鹽堿、抗寒、抗旱到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，苜蓿品種的布局正在回應(yīng)不同區(qū)域的實(shí)際需求。育種的方向，越來(lái)越跟著產(chǎn)業(yè)走。

讓創(chuàng)新成果適配不同場(chǎng)景

技術(shù)只有嵌入具體場(chǎng)景，才能真正釋放生產(chǎn)力。按照分區(qū)施策原則，大會(huì)面向農(nóng)牧交錯(cuò)帶、鹽堿地、草原牧區(qū)、南方草山草坡和黃河流域五大區(qū)域，集中發(fā)布草業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品新場(chǎng)景15項(xiàng)。

因地制宜具體怎么做？得先看各地的資源稟賦和主要制約是什么。農(nóng)牧交錯(cuò)帶的癥結(jié)在于長(zhǎng)期連作導(dǎo)致地力下降、風(fēng)蝕加劇；鹽堿地的核心矛盾是土咸水苦，普通作物難以存活；草原牧區(qū)的主要挑戰(zhàn)是天然草場(chǎng)退化和草畜失衡；南方草山草坡承受著土壤酸化與水土流失的雙重壓力；黃河流域的難點(diǎn)則在于水資源緊缺和面源污染風(fēng)險(xiǎn)并存。

問(wèn)題不同，解法自然分道。更關(guān)鍵的是同一類型模式也不能照搬。

河北省農(nóng)林科學(xué)院研究員劉忠寬以我國(guó)三大鹽堿地為例作了更細(xì)致的拆解：西北內(nèi)陸鹽堿區(qū)屬?gòu)?fù)合型鹽堿地，干旱少雨，節(jié)水控鹽是第一位；東北蘇打鹽堿地pH值高、氣候濕冷，要先解決“耐”的問(wèn)題——篩選耐寒耐鹽堿品種，配套降鹽改土措施；濱海鹽堿地多在河北、山東、江蘇一帶，鹽分以氯化物為主，降雨相對(duì)充沛，走的是排鹽工程加耐鹽品種的路子，實(shí)現(xiàn)降鹽、抑鹽、配肥、改土一體化。總之，每個(gè)區(qū)域拿到的都不是同一張“藥方”。

地方的探索為“分區(qū)施策”提供了另一個(gè)維度的注腳。“中原農(nóng)區(qū)寸土寸金，飼草不能與糧爭(zhēng)地。”這是河南所有技術(shù)選擇的邏輯起點(diǎn)。河南省畜牧技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)牛巖介紹，針對(duì)黃河灘區(qū)夏季降雨頻繁、苜蓿收儲(chǔ)困難的痛點(diǎn)，河南集成創(chuàng)新了“3年苜蓿、2年小麥”輪作模式，既保住了糧食產(chǎn)出，又多了一季飼草供給。監(jiān)測(cè)顯示，該模式下土壤含鹽量由3‰降至2‰，肥力提高30%以上。

當(dāng)一項(xiàng)項(xiàng)技術(shù)從當(dāng)?shù)刈钔怀龅闹萍s條件出發(fā)，集成適配方案、形成可復(fù)制模式，草業(yè)振興的路徑便清晰起來(lái)：不是一招一式包打天下，而是一個(gè)場(chǎng)景一套方案。這正是從單點(diǎn)技術(shù)突破走向系統(tǒng)集成的真正含義。

打通成果落地應(yīng)用“最后一公里”

我國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆摹耙恢瓴荨钡健耙粋€(gè)產(chǎn)業(yè)”，要把潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，必須跨越從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭的“最后一公里”。

“部分科研項(xiàng)目以完成論文、指標(biāo)驗(yàn)收為重點(diǎn)，成果缺乏真實(shí)應(yīng)用場(chǎng)景驗(yàn)證，驗(yàn)收即束之高閣。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心處長(zhǎng)溫雯直指痛點(diǎn)——研發(fā)與應(yīng)用“兩張皮”，是長(zhǎng)期困擾行業(yè)的頑疾。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部系統(tǒng)已經(jīng)行動(dòng)了起來(lái)。科技發(fā)展中心與全國(guó)畜牧總站聯(lián)合推出“畜禽生產(chǎn)提質(zhì)增效科技支撐行業(yè)行動(dòng)”，實(shí)施六項(xiàng)核心任務(wù)。通過(guò)建清單明底數(shù)、強(qiáng)評(píng)價(jià)定方向、重集成推套餐、抓中試促熟化、摸需求找短板、聚關(guān)鍵做儲(chǔ)備，構(gòu)建從“成果清單”到“再攻關(guān)”的全鏈條轉(zhuǎn)化閉環(huán)。

“科技發(fā)展中心當(dāng)好高質(zhì)量成果的‘源頭供給方’，全國(guó)畜牧總站當(dāng)好成果落地的‘轉(zhuǎn)化器’與‘展示窗’。”科技發(fā)展中心總農(nóng)藝師鄭戈說(shuō)，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)“科研有方向、成果有路徑、推廣有載體、應(yīng)用有效益”。

人才支撐同樣不可或缺。首屆全國(guó)飼草料生產(chǎn)勞動(dòng)和技能競(jìng)賽吸引了28個(gè)省（區(qū)）、109名選手參賽，2026年將繼續(xù)舉辦并增設(shè)新類別。這種“以賽促推”的方式，正在為草業(yè)儲(chǔ)備“懂草愛草”的一線隊(duì)伍。

從品種突破到區(qū)域技術(shù)適配，再到全鏈條轉(zhuǎn)化機(jī)制的建立——毫無(wú)疑問(wèn)，草業(yè)正在向“哪里有問(wèn)題攻哪里”的發(fā)展方向轉(zhuǎn)換。正如魏宏陽(yáng)所言：“把工作重心放在解決產(chǎn)業(yè)實(shí)際難題，提升基層服務(wù)效能，惠及廣大農(nóng)牧民上來(lái)。”（農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 梁冰清 楊惠）