近日,那個(gè)在長(zhǎng)沙街頭靠賣(mài)“1塊錢(qián)水”起家的樂(lè)爾樂(lè)旗下品牌樂(lè)友樂(lè),要上市了。樂(lè)爾樂(lè)創(chuàng)始人陳正國(guó)親口證實(shí),公司旗下新品牌“樂(lè)友樂(lè)”已經(jīng)啟動(dòng)港股上市籌備。在零售業(yè)內(nèi),樂(lè)爾樂(lè)是個(gè)傳奇——號(hào)稱(chēng)自己為中國(guó)硬折扣鼻祖,比德國(guó)的奧樂(lè)齊(Aldi)在中國(guó)真正火起來(lái),早了整整好幾年。傳奇歸傳奇,樂(lè)爾樂(lè)這些年也是一路踩著坑過(guò)來(lái)的。蘭州、山西、上海……它的擴(kuò)張之路,更像是“開(kāi)一家,倒一家”的翻車(chē)現(xiàn)場(chǎng)。如今,帶著這些輝煌和暗傷,樂(lè)爾樂(lè)要沖擊資本市場(chǎng)了。這場(chǎng)IPO,究竟是草根的逆襲,還是精心包裝的“低價(jià)故事”?我們?cè)囍阉_(kāi)揉碎,聊一聊。01長(zhǎng)沙街邊起步的硬折扣鼻祖講了一個(gè)關(guān)于便宜的故事要理解樂(lè)爾樂(lè)的厲害,時(shí)間線要回到2011年的長(zhǎng)沙。當(dāng)時(shí)陳正國(guó)在雨花區(qū)開(kāi)了第一家不到100平米的社區(qū)超市,招牌上寫(xiě)著“全場(chǎng)最低價(jià),低于批發(fā)市場(chǎng)”。這招在同行看來(lái)簡(jiǎn)直是自尋死路,大家賣(mài)東西,毛利一般在20%-30%,你只加8%-10%,活脫脫的攪局者。但陳正國(guó)賭對(duì)了。他賭的是中國(guó)消費(fèi)者對(duì)極致性價(jià)比的渴望,尤其是那些精打細(xì)算的家庭主婦和剛畢業(yè)的年輕人。他繞過(guò)所有中間商,直接找廠家談,拿尾貨、清倉(cāng)貨、臨期品。一瓶礦泉水,別人賣(mài)2塊,他敢賣(mài)5毛。因?yàn)樗氵^(guò)一筆賬,只要我的價(jià)格足夠低,人流量足夠大,賣(mài)一瓶賺的不多,但一千瓶、一萬(wàn)瓶呢?這就是“薄利多銷(xiāo)”的極致。樂(lè)爾樂(lè)的發(fā)展史,簡(jiǎn)單地分成三個(gè)階段:2011-2015年:野蠻生長(zhǎng)。 靠著“價(jià)格屠夫”的架勢(shì),樂(lè)爾樂(lè)在長(zhǎng)沙城區(qū)開(kāi)了30多家直營(yíng)店,迅速站穩(wěn)腳跟。此時(shí)的樂(lè)爾樂(lè),就是“低價(jià)清倉(cāng)大賣(mài)場(chǎng)”。2016-2020年:模式定型。 樂(lè)爾樂(lè)正式打出“硬折扣”的旗號(hào),玩了三個(gè)“不”:不搞花里胡哨的裝修、不做買(mǎi)一送一的促銷(xiāo)、不賣(mài)品牌溢價(jià)。所有商品,價(jià)格固定,甚至比網(wǎng)上還便宜。到2020年,它在湖南、湖北、江西等地開(kāi)出了超過(guò)400家店,年銷(xiāo)售額突破50億。成了中國(guó)硬折扣模式第一個(gè)跑通的人。2021年至今:全國(guó)擴(kuò)張。 樂(lè)爾樂(lè)把腳伸向了重慶、四川、河南、甘肅、陜西、山西、上海等地,據(jù)稱(chēng)門(mén)店數(shù)8000+。它被業(yè)內(nèi)封為“中國(guó)硬折扣鼻祖”,就是因跑通了廠家直采+低毛利+高周轉(zhuǎn)的模型,把加盟生意做成了規(guī)模。02翻車(chē)的“全國(guó)擴(kuò)張”蘭州、山西、上海為何都栽了?成也擴(kuò)張,敗也擴(kuò)張。樂(lè)爾樂(lè)最亮眼的故事,恰恰是它最大的軟肋。樂(lè)爾樂(lè)在蘭州遭遇到水土不服,導(dǎo)致速敗。 樂(lè)爾樂(lè)的核心優(yōu)勢(shì)是長(zhǎng)沙供應(yīng)鏈。在湖南,它能拿到全國(guó)最低價(jià)的零食、飲料。但到了蘭州,物流成本飆升30%,本地經(jīng)銷(xiāo)商根本不買(mǎi)賬,不愿意低價(jià)供貨。加盟商在長(zhǎng)沙采購(gòu)商品綜合成本并不低,自己又沒(méi)有能力建供應(yīng)鏈,只能硬著頭皮賣(mài)高價(jià),結(jié)果顧客發(fā)現(xiàn)并不便宜,客流驟降。這家店開(kāi)業(yè)不到半年就倒閉了。在山西成本失控。樂(lè)爾樂(lè)山西晉中榆次北方旗艦店,2025 年 1 月開(kāi)業(yè)、8月閉店,僅撐了7個(gè)月,高租金是首要原因。門(mén)店選在榆次核心商圈臨街旺鋪,租金遠(yuǎn)高于湖南社區(qū)店,疊加北方人工成本更高,而硬折扣毛利極薄,高額固定成本直接吃掉利潤(rùn)。同時(shí)供應(yīng)鏈全靠湖南大本營(yíng)調(diào)撥,山西無(wú)前置倉(cāng)。部分貨品北方不適銷(xiāo),生鮮、糧油等高頻剛需商品靠本地供應(yīng)商供貨,價(jià)格無(wú)優(yōu)勢(shì),客流上不去。加上加盟模式總部管控弱,服務(wù)缺失,最終只能關(guān)門(mén)。樂(lè)爾樂(lè)上海青浦大型門(mén)店開(kāi)業(yè)僅數(shù)月便草草閉店。最關(guān)鍵的問(wèn)題就是和上海本地消費(fèi)習(xí)慣嚴(yán)重脫節(jié)。青浦周邊多成熟社區(qū)與城市居民,購(gòu)物看重門(mén)店環(huán)境、商品品相和購(gòu)物體驗(yàn),更偏愛(ài)小包裝、精細(xì)化、有品質(zhì)保障的日常消費(fèi)品。但樂(lè)爾樂(lè)延續(xù)下沉市場(chǎng)粗放打法,賣(mài)場(chǎng)裝修簡(jiǎn)陋、陳列雜亂,主打大包裝平價(jià)標(biāo)品,缺少生鮮、網(wǎng)紅品類(lèi)和高品質(zhì)商品,完全不符合城市人群消費(fèi)訴求。再加上核心商圈租金居高不下,人工成本昂貴,硬折扣薄利模式根本無(wú)法承載一線城市高昂運(yùn)營(yíng)成本,客流持續(xù)低迷,最終難以維持經(jīng)營(yíng)。樂(lè)爾樂(lè)的優(yōu)劣勢(shì)都非常明顯:優(yōu)勢(shì):上游議價(jià)能力強(qiáng)。手握8000家門(mén)店,是所有廠家都想要的大客戶,能拿到最低的進(jìn)貨價(jià);門(mén)店模型極簡(jiǎn),裝修成本只有傳統(tǒng)超市的五分之一;下沉市場(chǎng)號(hào)召力強(qiáng)。便宜這個(gè)標(biāo)簽,在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn),就是金字招牌。劣勢(shì):供應(yīng)鏈跨區(qū)域復(fù)制難,離開(kāi)湖南就是無(wú)根之木,物流成本一高,低價(jià)優(yōu)勢(shì)就沒(méi)了;加盟商管控形同虛設(shè),90%是加盟店,總部只管收加盟費(fèi),管不了運(yùn)營(yíng),品控亂、價(jià)格亂是常態(tài);商品品質(zhì)不高。,在消費(fèi)者心里,樂(lè)爾樂(lè)的便宜幾乎等同于質(zhì)量差,想要向上突破、賣(mài)貴一點(diǎn),幾乎不可能;體驗(yàn)和品類(lèi)短板明顯,賣(mài)場(chǎng)簡(jiǎn)陋,生鮮、自有品牌都是空白,很難吸引對(duì)生活品質(zhì)有要求的中產(chǎn)消費(fèi)者。03想加盟樂(lè)爾樂(lè)?先問(wèn)問(wèn)自己有沒(méi)有這三樣樂(lè)爾樂(lè)的加盟門(mén)檻看著不高,但無(wú)數(shù)失敗案例證明,錢(qián)只是最基礎(chǔ)的。想賺錢(qián),加盟商必須具備三種硬功夫。(一)本地供應(yīng)鏈資源。總部不會(huì)幫你找貨源。如米面糧油、酒水飲料這些重貨,你得自己組織本地的廠家、經(jīng)銷(xiāo)商,能拿到比批發(fā)市場(chǎng)還低的價(jià)格。如果沒(méi)有,你的價(jià)格比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還高,競(jìng)爭(zhēng)能力大大減弱。(二) 極強(qiáng)的算賬能力。硬折扣的毛利只有10%-15%。這意味著,你每賣(mài)100塊錢(qián)的東西,只能賺10-15塊。房租、水電、人工一扣,凈利潤(rùn)可能只有3%-5%。你必須精確計(jì)算每天的保本銷(xiāo)售額,少一點(diǎn)就虧。很多加盟商都是小白,開(kāi)著開(kāi)著就賠麻了。(三) 打持久戰(zhàn)的心理素質(zhì)。樂(lè)爾樂(lè)不做促銷(xiāo)、不發(fā)傳單、不搞活動(dòng),全靠自然客流和口口相傳。這意味著前6個(gè)月可能天天虧錢(qián),熬一年才能有改觀。但大多數(shù)加盟商都是借錢(qián)開(kāi)店,三個(gè)月沒(méi)回本就開(kāi)始焦慮,半年都撐不下去。一位干了兩年樂(lè)爾樂(lè)的加盟商跟筆者說(shuō)過(guò)一句大實(shí)話:“這不是坐等收錢(qián)的生意,你得天天盯庫(kù)存、談價(jià)格、擠物流費(fèi)用。既是老板也是采購(gòu),還得兼搬運(yùn)工,原來(lái)自己開(kāi)個(gè)店難,加盟硬折扣更難,但畢竟給了一個(gè)正確的方向,就是自己要實(shí)實(shí)在在的做好經(jīng)營(yíng)。”05樂(lè)友樂(lè)IPO:但愿美好故事能夢(mèng)想成真最后,我們?cè)倭牧倪@場(chǎng)IPO。樂(lè)友樂(lè)想講的資本故事很迷人:“中國(guó)版奧樂(lè)齊,硬折扣王者,萬(wàn)店潛力。”但對(duì)港交所和投資者來(lái)說(shuō),他們看的是數(shù)據(jù)。有利的一面是:樂(lè)友樂(lè)承接了樂(lè)爾樂(lè)最優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn),資產(chǎn)包干凈,財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)應(yīng)該比母體漂亮得多。當(dāng)下經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,消費(fèi)者更看重性價(jià)比,硬折扣賽道正處于爆發(fā)期,資本市場(chǎng)對(duì)這個(gè)概念有想象空間。相比樂(lè)爾樂(lè)的土氣,樂(lè)友樂(lè)在品類(lèi)結(jié)構(gòu)(增加了生鮮、進(jìn)口品)、數(shù)字化管控上做了升級(jí),用來(lái)彌補(bǔ)母體的短板。但挑戰(zhàn)更大。樂(lè)爾樂(lè)之前大量加盟商虧損、維權(quán),這些負(fù)面信息隨手一搜就是一大把。港交所和投資者不可能視而不見(jiàn)。如何向資本市場(chǎng)證明,樂(lè)友樂(lè)能徹底解決這些歷史遺留問(wèn)題,是個(gè)大難題。供應(yīng)鏈如何跨區(qū)域? 這個(gè)問(wèn)題至今沒(méi)有解決方案。樂(lè)友樂(lè)如果上市后還是湖南一條腿走路,全國(guó)擴(kuò)張就是空談。它必須證明,自己有能力在廣東、華東、西南乃至西北等市場(chǎng)也建立起高效的供應(yīng)鏈。毛利率天花板怎么突破?硬折扣模式的毛利天然很低。一旦原材料漲價(jià)或物流成本上升,利潤(rùn)空間會(huì)被瞬間擊穿。沒(méi)有高毛利的自有品牌作為護(hù)城河,抗風(fēng)險(xiǎn)能力非常脆弱。陳正國(guó)本人在公開(kāi)場(chǎng)合多次強(qiáng)調(diào)“不做對(duì)賭,不簽業(yè)績(jī)承諾”。這種表態(tài)雖然顯得有底氣,但在專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)投資者看來(lái),這可能意味著增長(zhǎng)的不確定性,甚至是不愿意將公司置于外部監(jiān)督之下。結(jié)語(yǔ):從長(zhǎng)沙街邊的一家小店,到?jīng)_擊港股IPO,樂(lè)爾樂(lè)用15年時(shí)間,證明了在中國(guó)做硬折扣是極其狹窄的羊腸小道。它踩準(zhǔn)了消費(fèi)分級(jí)的紅利,卻在管理缺失上栽了跟頭。樂(lè)友樂(lè)的IPO,是創(chuàng)始人用資本的力量,賭一次模式的全面升級(jí)。贏了,它可能真的成為中國(guó)的“奧樂(lè)齊”,輸了,是多一個(gè)被資本市場(chǎng)拋棄的“低價(jià)故事”。作者簡(jiǎn)介:荊焰,零售圈高級(jí)合伙人,零售圈供應(yīng)鏈研究中心主任,零售荊言欄目主理人,西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院(MBA)高級(jí)工商管理碩士,高級(jí)采購(gòu)師,31年零售行業(yè)老兵,歷任上市公司超市板塊店總,采購(gòu)總,副總裁,實(shí)操經(jīng)驗(yàn)豐富,對(duì)零售行業(yè)有獨(dú)特的見(jiàn)解和認(rèn)知。
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