今日立夏！衢江人這樣過......

今日迎來夏季的

第一個節氣“立夏”

所謂“立”即開始的意思

夏季開始和到來

春生夏長

萬物自此走向繁茂

立夏美食

立夏粿

在衢江區湖南鎮、黃壇口鄉、上方鎮等地，立夏粿是立夏時節必不可少的美食。立夏粿又稱飯粿，源于明清時期，俗諺云：“‘吃了立夏粿’，不怕大雨如注(敢于冒雨干活)。”

飯粿的主要食材是大米，配料也比較豐富，除了根據個人喜好加入一些食材外，時令的豌豆和山里的小野筍是飯粿的靈魂所在。它不僅是美味，更承載著人們對夏日勞作的美好期許。

烏米飯

如今，不少年輕人早已不識這份特色風物。但在衢江鄉間，老一輩人都熟知，烏米飯是山村立夏不可或缺的時令美味。

烏米飯是將糯米浸入烏樹葉煮成，烏黑油亮，清香可口，特別適合小孩子吃。民間流傳立夏食烏米飯，可消暑安神、清涼度夏，是根植于本地的夏日風味記憶。

立夏吃餅是衢江的傳統習俗，各式餅類琳瑯滿目。燒餅夾油條、擱袋餅，都是衢江人的心頭好。老話說“不吃餅，睡不醒”，立夏吃上一塊餅，趕走春乏，精神十足入夏天。

立夏習俗

立夏祭

立夏時節，衢江區后溪鎮、舉村鄉等地舉辦傳統立夏祭民俗活動。現場設有祭祀祈福、醒獅點睛、立夏稱人等特色環節，搭配品嘗立夏蛋、立夏羹等時令食俗，內容豐富多元。不少市民游客慕名前往，沉浸式感受本土節氣文化的深厚底蘊與市井煙火。

立夏蛋

立夏前幾天，衢江不少家庭就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。此外，煮好的蛋，若是完整未破的，還會用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上，寓意平安康健。小朋友間還要互相“碰蛋”，以蛋殼堅而不碎為贏。

立夏養生

今年立夏恰逢五一假期最后一天，假期作息不規律、飲食偏油膩，容易身心疲憊、脾胃不適，應該順應節氣科學調養，助力快速收心、平穩入夏。

靜心養氣，舒緩身心

夏季心氣旺盛，立夏重在養心。應該及時調整作息，告別假期熬夜習慣，早睡早起，日間適當小憩平復情緒，舒緩浮躁心緒，緩解節后疲憊感。

清淡飲食，健脾祛濕

日常飲食應以清潤清淡為主，減少重油重辣、生冷飲品。多食時令蔬果與雜糧，搭配烏米飯、立夏羹等衢江特色時令吃食，幫助消解積食，健脾養胃，適配初夏體質。

適度運動，調適狀態

初夏早晚溫差較大，注意合理增減衣物。選擇散步、慢走等溫和運動，切忌劇烈運動大汗傷身，應該循序漸進恢復生活節奏，調養元氣，健康迎接初夏。

圖片丨衢江發布資料庫 衢江區文廣旅體局 浙里衢州

編輯丨臧誠

一審丨余慧仙

二審丨盧曄嵐 陳小小

三審丨徐芳