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“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。”
白晝漸長,萬木蔥蘢
不知不覺,立夏到了
關于立夏的一個冷知識
我國自古習慣以立夏
作為夏季開始的日子
《月令七十二候集解》中說
“立,建始也”
春天遠去,夏季開始
然而,按氣候學的標準
日平均氣溫連續5天達22°C及以上
才算入夏
一般來說,立夏節氣前后
我國只有福州到南嶺一線以南地區
才真正邁入夏季
對于何時進入夏天
人們的說法有很多
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畢竟
“無可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸”
吃了竹筍,嘗了櫻桃
夏天便開啟了
這樣的標準反倒更顯可愛
如果說春天是花的季節
那么夏則屬于綠葉
春花凋零,夏木繁盛
層層疊疊的綠意鋪滿山野街巷
滿目繁茂
蓬勃的生命力在立夏盡顯無疑
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這綠,不僅在葉,也在果
仔細看
一顆顆青梅已綴滿枝頭
“梅子留酸軟齒牙,芭蕉分綠與窗紗”
青梅的酸味里帶著一抹后知后覺的甜
不濃烈,不厚重
清清爽爽,便是初夏獨有的風味
讓人齒頰生津,又隱隱上頭
立夏的風
裹著青梅的果香
也帶著竹林里的清新
走進竹林深處
細長的小野筍正拔節生長
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在浙江一帶
素來有著立夏吃筍的習俗
這種筍被稱為“健腳筍”或“腳骨筍”
取大拇指粗細的小野筍
或燉或煮
咬上一口,鮮嫩脆爽
俗語云
“立夏吃腳骨筍,一年腳骨健健過”
這些鮮筍
承載著老一輩最質樸的期許
愿人腿腳強健、精神抖擻
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立夏時節
田間地頭的時鮮接踵而至
此時飽滿的蠶豆
圓潤的豌豆掛滿青藤
簡單清煮翻炒
便是立夏獨有的清鮮本味
滿目青綠,是立夏的底色
而那一抹紅
則是初夏藏不住的溫柔
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“午醉醒來一面風
綠蔥蔥
幾顆櫻桃葉底紅”
初夏的味道里總有可口的櫻桃
紅潤透亮,酸甜多汁
這一抹藏在綠葉間的嫣紅
是初夏的溫柔饋贈
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還有,庭院里的那棵石榴樹
此時花開正艷
“卻是石榴知立夏,年年此日一花開”
那一樹紅花綻放,灼灼如火
鮮活又熱烈
夏日的氣息
就這樣撲面而來
一綠一紅,勾勒出初夏的景致
而立夏這天的餐桌上
也有斑斕的色彩
用赤豆、黃豆、黑豆
青豆、綠豆等五色豆
拌合白粳米煮成的“立夏飯”
五色雜陳,絢爛如夏
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食罷先別散去
立夏這天還有稱人的習俗
舊時鄰里鄉親會在這天歡聚一堂
先支起一個秤
再依次坐到竹籃里稱重
報秤的人念念吉語
“秤花八十七,活到九十一”
記下的也往往是個吉利數字
精確倒在其次
這更多是鄉親間的一場互動
一場關于夏天的行為藝術
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說到立夏的行為藝術
怎么能少得了“斗蛋”
在立夏這天
孩子們會帶著精心挑選的雞蛋
與三兩玩伴相聚
蛋頭對撞,蛋尾相擊
“咔”一聲,蛋殼碎裂
勝者高舉“蛋王”,滿心歡喜
仿佛這是假期里最快樂的事
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轉眼
“五一”假期已悄然步入尾聲
這個假期你去哪里玩了?
快在評論區展示一下
若還沒出游
不妨趁著立夏良辰
立刻出門走走
邂逅人間好風光
在這個溫柔的初夏時節
寶藏青年愿你
心懷熱烈,自在生長
來源:新華網·寶藏青年工作室
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