長春出發(fā)兩小時 吉林美食五一假期吃個夠

在五一小長假剛剛過去之后，各地的旅游熱度依舊沒有消退，然而吉林省的美食在這個被稱作黃金周的時間段迎來了呈現(xiàn)出爆發(fā)式狀態(tài)的人氣高峰。從處于東部邊疆地帶的海鮮盛宴，到位于松花湖邊的開江魚鮮，至延吉夜晚有著煙火升騰的景象，吉林這片大地上到處都飄散著具有地道特色的香味。就在今天我們要來聊一聊，吉林美食背后那些能夠讓人產(chǎn)生欲罷不能之感的特色以及門道。

松花湖開江魚有多鮮

逢每年冰雪開始消解之時，松花湖內(nèi)的魚歷經(jīng)一整個冬季的凈化過程，其肉質(zhì)抵達了全年最為緊致且鮮嫩的狀況。今年的松花湖開江魚美食季自4月18日起始一直延續(xù)到5月5日，活動所設(shè)定的主題是“大東山水·漁眾不同”。在北山人民廣場這個地方，市商務局組織當?shù)貎?yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)于現(xiàn)場架起鐵鍋進行慢燉操作，魚的香味彌漫了整個場地，吸引了大批市民以及游客前來圍觀并品嘗。其中最受眾人喜愛的當屬“三花一島”，也就是鰲花、鳊花、鯽花以及島子魚，當?shù)鼐用襁\用“鐵鍋燉”以及“醬燜”這種具有地方特色的烹飪方法，將魚本身的鮮味激發(fā)得極為充分。一位吉林市民捧著剛出鍋的魚湯直夸：“別處真比不了！”

來琿春必吃的帝王蟹哪里找

五一的時候，央視的《中國三農(nóng)報道》特意前往了琿春，這是由于此地的深海帝王蟹已然成為游客必定會去打卡的美食。琿春緊挨著俄羅斯海港，帝王蟹從被捕撈到端上餐桌的時間不超過24小時，好多海鮮店里都建有大型海水池，客人自己挑選螃蟹，看中哪一只就直接撈出來當場蒸。蟹腿肉多并且汁甜，蟹黃香醇又濃郁，吃那么一口全都是海洋的氣息。現(xiàn)今，琿春已然構(gòu)建起了一條將捕撈、運輸、加工、餐飲融合在一起的帝王蟹完整產(chǎn)業(yè)鏈，游客不但能夠現(xiàn)場捕撈后立刻品嘗，而且還能夠購買到經(jīng)過真空包裝的蟹肉帶回家去，從而讓親朋好友也都可以品嘗一下這種源自邊疆地區(qū)的深海豐厚禮物。

延吉美食為何頻頻霸榜

假期期間，延吉再度將打卡氛圍充分營造，徑直登上了同城熱搜榜首，延邊大學、發(fā)展、牛市街且諸多區(qū)域的美食街人滿為患，冷面、燒烤、參雞湯經(jīng)營的店鋪24小時營業(yè)占比大幅提升，四處皆是連夜尋覓食物的“旅行饞貓”。延邊風味注重酸、辣、鮮、香的均衡，冷面筋道爽滑搭配冰碴牛肉湯，燒烤借果木炭火力穿透肉質(zhì)，參雞湯把整只小嫩雞與糯米、人參燉得綿軟鮮甜。延吉不但存有美味的食物，而且具備濃郁的朝鮮族文化氣息，于水上市場漫步品米酒，于路邊就坐觀賞民俗歌舞演出，伴著一口美食感受滿城的煙火氛圍，哪會存在比這般更愜意的旅行感受呢？

老街夜市藏著哪些老味道

五一假期，吉林市河南街之夜市，以“五一狂歡·點亮夜市”為主題，全新登場亮相，升級后之百年老街燈火閃閃發(fā)亮，標準化小吃車擺滿特色小吃，有川渝麻辣風味，有潮汕清淡風味，還有東北地道風味。中心舞臺之上，琵琶、古箏彈奏出悠揚之民樂，街舞、搖滾輪番上臺表演，游客手持烤串，邊吃邊觀看節(jié)目，場面極度熱鬧。逛夜市最具地氣之體驗是，湊到白鋼啤酒罐跟前，擰開帶有龍頭之裝置，接上一大杯本地精釀，搭配滋滋冒油之烤豬蹄與鐵板魷魚，從嘴到胃所產(chǎn)生之滿足感，才是真正之“吉林老味道”。

瀏覽完這些內(nèi)容，試問你是否也萌生了前往吉林將各類美食逐一品嘗一番的想法？你最為渴望品嘗的究竟是哪一種具有地方特色的風味佳肴？請在評論區(qū)與大家展開交流探討，千萬不要忘記為其點贊并進行分享，以此使得更多的人能夠領(lǐng)略到吉林美食獨具的魅力～。