江西
近期，農夫山泉水溶C100憑借出圈口碑登頂熱搜，被網友戲稱為新晉“神水”。社交平臺上，治暈車、緩解口腔潰瘍、養顏美白等民間種草話題持續發酵，讓這款老牌飲品再度刷屏全網。
早在2008年，農夫山泉便推出水溶C100，率先開辟國內維C飲料全新品類賽道。歷經十五年市場深耕，產品憑借標志性口感與扎實營養價值再度引爆消費熱潮，斬獲民間“神仙水”稱號。從營養配比來看，水溶C100單瓶維生素C NRV值達100%，飲用一瓶即可滿足人體每日維C所需，也憑借硬核產品實力坐穩維C飲品標桿地位。
（農夫山泉水溶 C100 再爆紅，十五年領跑維 C 飲品市場）
據《2023維生素行業發展分析報告》數據顯示，56%的消費者認為維生素促進免疫健康，在營養素成分中排名榜首，維生素C富含多種功效更是廣受消費者好評。在專家和機構的倡導下，加強營養攝入，適當補充維生素C正成為消費共識，維C品類將再度掀起市場新浪潮。
在眾多主打維生素補充概念的飲料中，為何老牌選手水溶C100能夠受到消費者青睞？水溶C100誕生的這15年里，以維C為核心賣點的飲料如何能不陷入同質化陷阱中？維C飲品還能找到哪些新突破點？
其實，自2008年農夫山泉首次推出該產品時，就曾以“每瓶含有5個半鮮檸檬，滿足每日維生素C”的宣傳語火熱一時。隨后，農夫山泉又推出西柚汁等其他口味，希望通過獨樹一幟的健康概念將該系列打造成飲料爆品。誰曾想15年后，當深深陷入健康焦慮和“維C依賴癥”的網友們尋找補C良方時，曾經的“神水”依然能夠跳進腦海，迅速出圈。
（農夫山泉水溶 C100 再爆紅，十五年領跑維 C 飲品市場）
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成年人每天維生素C的推薦攝入量是100mg。作為人體需求量最大的營養素之一，維生素C具有抗氧化、增強免疫力等作用，因此在各種抵抗病毒、加快恢復的建議中，少不了“補充維C”這一條。
水溶C100的再次爆火，真切反映出當下人們更加關注健康的訴求。事實上，水溶C100不僅是救急神器，更是日常營養素補充的備選產品。
艾瑞咨詢發布的《后疫情時代國民健康與免疫力提升狀況白皮書》顯示，超九成消費者會主動提升免疫力；超8成消費者認為可以通過額外補充維生素來提高免疫力，維生素C則是其中最重要的維生素類型。
（農夫山泉水溶 C100 再爆紅，十五年領跑維 C 飲品市場）
時下，國內不少品牌紛紛推出主打"維C"概念的產品，如"維C水"、"VC原漿"等，旨在利用維生素C的多種益處吸引消費者。這些產品通常直接宣稱其含有高濃度的維生素C，以增強免疫力、促進膠原蛋白合成、緩解疲勞、保護心臟等多種功效為賣點。
如果以水溶C100的誕生作為起點，維C飲料在國內的歷史只有區區十幾年。然而，身處急速變化的中國快消市場，對很多飲料品類而言，十幾年足以完成1-2代群體更迭，數代產品概念的演變了。
在這短短10幾年中，維C飲料市場邁過萌芽階段，歷經疫情考驗，走到如今高速成長的喜人局面。
從品類賽道來看，維C飲料可依托自身功能屬性，定位為特殊用途飲品；也可歸入果汁、茶飲、含氣飲品等細分行列，作為營養型分支發展，行業整體仍具備廣闊增長空間。縱觀整個飲料市場，行業升級正沿著從基礎解渴、味覺體驗，向健康賦能、情緒價值延伸的軌跡穩步推進，而飲料各細分品類也順勢遵循這一市場規律，持續迭代升級，成長潛力持續釋放。
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