從“國評狀元”到“五一勞動獎章”，金沙酒業(yè)蔣想背后的故事

4月28日，中華全國總工會表彰2026年全國五一勞動獎，金沙酒業(yè)酒體設計師蔣想榮獲全國五一勞動獎章。值得關注的是，全國五一勞動獎章，是全國總工會為獎勵社會主義建設中作出突出貢獻的勞動者而頒發(fā)的榮譽。它表彰的是在本職崗位上取得突出業(yè)績，并在經濟、政治、文化、社會、生態(tài)及黨建各領域有所建樹的勞動者。2026年，全國白酒行業(yè)僅有15名職工受到表彰。

這并不是蔣想第一次獲得重要獎項。2025年第五屆全國白酒品酒職業(yè)技能競賽，他榮獲大賽第一名，被行業(yè)譽為“品酒狀元”。如今再添全國五一勞動獎章，獲此殊榮，是對蔣想“差一點都不行”職業(yè)信條的最好印證，亦是對一名年輕匠人多年沉潛與精進的高度褒獎。

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“差一點都不行”：

蔣想和自己較勁的這些年

走進品酒室。蔣想坐在品評臺前，面前一字排開幾十杯酒樣，只標了編號。他拿起第一杯，輕晃，先觀色，后湊近鼻尖嗅聞，再入口輕嘗：“色澤微黃，醬香突出，陳香明顯，帶一絲焦糊香……”低聲記下，抿一小口，讓酒液鋪滿舌面，幾秒后吐掉。

一杯接一杯。每天上百杯，每杯都要記下多種感官指標，識別出醬香、陳香、花果香、焦糊香，還有酸、甜、苦、澀、回甘、酒體厚薄。筆記本上密密麻麻：苦味偏重、回甘不夠長……

“每天都像閉卷考試，”他說，“品酒師的工作，本質上是一種‘被剝奪的享受’。”有人問煩不煩？他笑：“你這一杯判斷錯了，最終的結果可能會相差千里，哪有空煩。”最反人性的是——不能咽。咽了會醉，醉了就失去判斷。所以再喜歡的酒，也只能含一含，然后吐掉。

其實蔣想剛入行時，也咽過。那時候他年輕，覺得酒香實在誘人，偷偷咽了小半杯。結果品評的結果全出現偏差，品評記錄寫得一塌糊涂。師父沒罵他，只是把那張記錄單貼在墻上，讓他自己看。他看了三天，臉紅三天。從那以后，他跟自己較上了勁：再饞，也不咽。

備賽期間，他從早8點練到晚上11點，聞到嗅覺失靈，嘗到到舌頭發(fā)麻。有一次凌晨，同事勸他休息，他盯著面前的酒杯說：“我再練一組，剛才有個香氣沒吃透。”但他說的“吃透”，不是記住那個味道，而是要能在幾百杯里瞬間認出它、說出它的來路。同事后來跟人說起這事：“他那眼神，跟破案似的。”

每天重復著觀色、聞香、嘗味、自我加練、不吃傷害味蕾的任何食物，哪怕是咖啡……正是憑借這份近乎嚴苛的自律與對每一個風味細節(jié)的死磕，蔣想才能在全國白酒品酒職業(yè)技能競賽中一舉奪魁；也正是這樣“差一點都不行”的執(zhí)著精神，讓他最終捧得全國五一勞動獎章。

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一個人的冠軍，一群人的底色

蔣想這份對品質的較真，在金沙酒業(yè)的匠人隊伍里，從不是孤例。支撐他站上領獎臺的，不是一個人的天賦，而是金沙酒業(yè)一整套系統(tǒng)化人才培育機制。自華潤酒業(yè)入主后，金沙酒業(yè)便搭建起完善的人才培養(yǎng)體系：常態(tài)化的品評培訓與選拔機制、清晰的晉升階梯、全面的激勵保障，讓每份熱愛不被辜負。

華潤酒業(yè)入主金沙以來，以“匯聚優(yōu)秀人才、鍛造卓越組織”為目標，構建起共建共享的人才生態(tài)，開展了“玲瓏塔”生產中高層人才培養(yǎng)項目、“未來大師”生產技術帶頭人培養(yǎng)工程等人才培養(yǎng)項目，更見功夫的是潤物無聲的日常——從大師級的品酒賦能培訓，到勾調研究的專業(yè)精進，將技能傳承融入每日的勞動，讓白酒之道在工匠之中薪火相傳。

正是在這樣的土壤里，金沙酒業(yè)先后打造了李衛(wèi)東勞模工作室、吳天祥大師工作室、韋賀麗工匠人才創(chuàng)新工作室、蔣想勞模和創(chuàng)新工作室以及“金英計劃”醇柔醬香研發(fā)專家工作室等多個平臺，形成匠心集群效應。同時，從工作室協(xié)同到“師帶徒”傳承，再到“夜校培訓”，金沙用有溫度的培育，讓每一個日復一日，都釀成杯中可品的答案。

一瓶金沙好酒的誕生，承載著系統(tǒng)化培育的智慧，更藏著無數雙匠心之手的默契接力：從制曲到取酒，從儲存到勾調，每一位匠人各司其職。制曲工反復調試曲塊松緊，為微生物安一個舒適的“家”；釀酒師恪守12987古法，一年光陰只守一輪佳釀；勾調師在千次品鑒、萬次配比中，尋得風味的平衡點……每一雙手的背后，都是金沙匠人揉進骨子里的較真。

這份刻在骨子里的匠心，在即將上市的金沙酒業(yè)高端力作——摘要酒·狀元紀念版中得以傳承與綻放。產品由李衛(wèi)東大師領銜、國評大師蔣想親手勾調，以優(yōu)質基酒搭配不同風味的陳年調味酒精心勾調而成；酒色如琥珀，醬香典雅，陳香顯著，酒體醇厚細膩，回味悠長，盡顯醇柔醬香典型風格。大師傳匠心，蔣想釀佳釀，摘要酒·狀元紀念版即將榮耀上市，邀您共品大師佳釀，見證傳承品質。

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醇柔醬香從何而來？

匠人之手+時光沉淀

“人生在勤，不索何獲。”365天，晨光里翻拌曲料的身影，暮色中巡檢酒窖的腳步，深夜里反復品鑒的專注——每一個金沙匠人躬耕前行的日常，都是他們在平凡的崗位上與時光對壘、與品質較真的瞬間。每一滴醇柔醬香背后，都是對工藝標準的敬畏，都藏著不同雙手對勞動最深刻的詮釋，內斂不張揚，卻自有千鈞力量。

勞動的價值，不在喧囂的表白，而在每一杯酒里可以被感知的穩(wěn)定與厚度——這正是金沙酒業(yè)品牌得以扎根的底氣，產品高品質的來源，也是每一位金沙匠人值得被尊重的理由。

白酒行業(yè)常說“品質是1，營銷是后面的0”。但品質從來不是一句口號，而是由無數個“蔣想”在日復一日的枯燥中死磕出來的。當一個企業(yè)愿意把匠人從幕后推到臺前，讓“差一點都不行”成為集體信條，它所傳遞的不僅是一瓶酒的好壞，更是一個品牌對消費者的長期承諾。

在酒說看來，企業(yè)的人才厚度決定了品牌的生命周期。金沙酒業(yè)在蔣想身上實現的“雙冠”突破，本質上是其系統(tǒng)化人才培養(yǎng)機制的一次集中兌現。華潤酒業(yè)入主后搭建的匠人梯隊，從夜校培訓到大師工作室，從“師帶徒”到技能競賽，形成了一條可看見、可衡量、可持續(xù)的品質護城河。

對行業(yè)而言，這是一條值得借鑒的路徑：與其花天價請代言、做廣告，不如沉下心來培育自己的“蔣想”。或許“讓匠心被看見，讓勞動者被尊重，讓每一滴好酒都有來處、有姓名”就是對這個五一國際勞動節(jié)的“最好獻禮”。

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