10000+新品首發、1500展商齊聚！5月11-13日重磅啟幕！

5月11日至13日，2026廣州國際烘焙及食飲產業聯展（以下簡稱”聯展“），將在廣州·廣交會展館D區舉辦。作為行業開年首場“烘焙+”盛會，展會規模預計達100,000平方米，匯聚1,500家參展品牌，吸引200,000名專業觀眾蒞臨參觀、商貿洽談。

本屆聯展展品涵蓋烘焙原輔料、烘焙包裝包材、“凍轉鮮”烘焙、月餅代工及餡料、工業烘焙食品、咖啡茶飲、連鎖加盟等烘焙與食飲全產業鏈。

聯展同期還將舉辦20+主題會議、國際專業賽事、配對會、市集活動等，為上下游企業搭建高效對接、技術交流、資源共享、品牌賦能的優質平臺，助力行業挖掘全新商機，解鎖食飲產業發展新趨勢。

{ 1500+烘焙全產業鏈優質品牌 }

近5000款新品集結首發

本屆聯展展品矩陣全面升級，匯聚1500家優質品牌，近5000款年度新品、爆品集中首發，貫通多元賽道，完整覆蓋食飲行業上下游全產業鏈條。各大細分板塊在深耕核心品類的基礎上，為從業者搭建多元化、高品質、高效率的選品采購與資源合作平臺。

烘焙原輔料

烘焙行業持續迭代升級，打破傳統品類邊界，聚焦低糖低卡、清潔標簽、天然原料、功能添加的健康訴求。本屆聯展集結中糧糧谷、益海嘉里、蒙牛、君樂寶、三元、KFI可頌先生、妙可藍多、吉貓、億堡、嘉焙、樂芙娜等頭部品牌，覆蓋面粉、油脂、乳制品、肉制品、功能性原料等全品類原料，全方位滿足全渠道烘焙門店多元化選品與升級需求。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

“凍轉鮮”烘焙

烘焙行業持續迭代升級，打破傳統品類邊界，聚焦低糖低卡、清潔標簽、天然原料、功能添加的健康訴求。本屆聯展集結中糧糧谷、益海嘉里、蒙牛、君樂寶、三元、KFI可頌先生、妙可藍多、吉貓、億堡、嘉焙、樂芙娜等頭部品牌，覆蓋面粉、油脂、乳制品、肉制品、功能性原料等全品類原料，全方位滿足全渠道烘焙門店多元化選品與升級需求。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

烘焙包裝包材

烘焙包裝包材早已升級為品牌傳遞調性、打造消費體驗的關鍵環節。包裝包材板塊匯聚雅佳設計、金東方包裝、悅冠包裝、港華包裝、雅盛紙塑等行業頭部企業，覆蓋食品級包裝材料、禮盒包裝、環保可降解包材、定制化標簽貼紙、保鮮容器、外帶打包耗材等全品類產品，從材質創新到視覺設計，從功能性到環保理念，為烘焙品牌提供兼具顏值、安全與實用性的一站式包裝解決方案，助力品牌打造差異化形象，提升終端市場競爭力。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

“凍轉鮮”烘焙

從后廚到供應鏈，從原料到終端，“凍轉鮮”技術正讓中國烘焙產業的未來擁有更多可能性。本屆聯展集結圣口樂、鷺杏、奧昆食品、星奇異、焙和健、愛瑞滋等優秀品牌，帶來冷凍面團、半成品以及配套的解凍、醒發、烘烤設備與專用冷鏈方案，為烘焙品牌、連鎖門店與餐飲渠道提供標準化、高效率的產品與技術支撐，全面解鎖門店運營新方式。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

月餅代工及餡料

月餅代工及餡料賽道已從傳統節慶配套，升級為品牌實現產品創新與降本增效的關鍵環節。伴隨消費持續升級，消費者愈發看重節日儀式感、文化內涵與送禮質感，國風禮贈、情緒價值、健康輕糖、定制化伴手禮已成為核心趨勢。月餅代工及餡料板塊匯聚蓮香樓、珠江蓮蓉、東俊食品、順南食品、港盛食品、粵來月香、日美食品、智佳食品、京日東大等行業頭部代工廠與餡料品牌，覆蓋月餅餡料、餅皮原料、膏方果餡、功能性原料、酥類輔料等全品類供應，提供從研發、代工到包裝的一站式服務，提前解鎖年度節慶爆款商機。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

工業烘焙及門店設備

工業烘焙早已告別傳統作坊式生產，降本增效、低碳環保、精準控品與小批量多元定制成為企業核心剛需。與此同時，高顏值門店空間設計、場景化氛圍打造、視覺美學升級，已成為提升進店轉化率、強化品牌記憶點的關鍵抓手，助力烘焙門店拓寬盈利邊界。工業烘焙板塊匯聚賽思達、三麥、紅菱、輝德機械、俊麥機械、浩勝弘裕、浩鼎機械等優秀企業，覆蓋隧道式烘烤線、醒發冷凍冷藏系統、殺菌保鮮設備、中央廚房配套生產線、自動化包裝設備等全鏈條核心裝備，助力品牌實現產能升級、成本優化與品質穩定，解鎖大規模量產下的個性化定制新可能。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

咖啡茶飲

香氣與味蕾交匯，咖啡茶飲板塊集中呈現手沖咖啡、精品咖啡豆、手沖器具等咖啡全系產品，同時涵蓋新式茶飲、潮流飲料及美酒佳釀等豐富品類，匯聚全球風味與創新力量，瑞幸咖啡、解碼咖啡、西貢咖啡、益力多等優質品牌齊聚現場，共同打造一站式現場體驗與對接平臺。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

連鎖加盟

連鎖加盟品類涵蓋餐飲業、零售業、生活服務業、休閑娛樂業、教育業等50多種細分業態，包含中式快餐、中式面點、西式快餐、特色小吃、燒烤、茶飲、咖啡、便利店等全品類賽道，集結眾多優質連鎖品牌，如尊寶披薩、粒上皇、高筑墻、蒙自源、曼玲粥、王椒椒、第九味、斯味洛、DQ、有理小茶、羅森等行業頭部品牌，為連鎖品牌與投資者搭建一個專業化的綜合業態投資加盟平臺，實現精準配對高效對接。

部分展商展示，排名不分先后 更多精彩請現場探尋

{ 10+場前沿對話 }

共話趨勢，解鎖行業未來

區域下沉·全域增長

●2026中國烘焙行業區域發展大會（華南站）

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區17.2館72M01

2026年5月11日至13日，由全聯烘焙業公會與億合烘焙商學院聯合主辦、廣州博泓國際展覽有限公司承辦的2026中國烘焙行業區域發展大會（華南站）將在廣州·廣交會展館D區盛大舉辦。本屆大會以“匯集烘焙之光，共筑華南品質”為主題，聚焦華南市場、輻射東南亞，匯聚超百家頭部品牌與優質供應鏈資源，現場將釋放價值千萬元的專項采購優惠政策，打造集趨勢洞察、新品發布、資源對接于一體的行業高端平臺，助力企業把握區域機遇，賦能增長新未來。

營養健康·清潔標簽

● 2026“新質·破局”中國健康食品與烘焙發展大會

| 時間：2026年5月11日

| 地點：廣交會展館D區18.1館81B88

全聯烘焙業公會聯合FDL數食主張，聯合發起2026“新質·破局”中國健康食品與烘焙發展大會。

本次大會將全面聚焦“大健康、新原料、新技術”，旨在搭建一個跨品類、全產業鏈的行業交流平臺。通過宏觀趨勢洞察、前沿技術解析、新原料應用案例拆解以及成功品牌的實戰方法論分享，大會將助力食品與烘焙企業打破原料與技術的創新瓶頸，把握大健康紅利，從而實現多維度的創新增長與破局。

● 合規·創新·健康——2026烘焙及食品工業高質量發展大會

| 時間：2026年5月12日

| 地點：廣交會展館D區18.1館81B88

2026年食品行業邁入高質量發展新階段，健康化、合規化、智能化成為核心趨勢。全聯烘焙業公會將聯合廣東省食品學會以“合規?創新?健康”為主題，聚焦烘焙及食品工業發展痛點，匯聚行業精英，共探食品安全合規、產品創新升級、健康功能化研發等關鍵方向，助力產業提質增效，推動行業高質量可持續發展。活動還將聚焦供應鏈前端首發《烘焙產品清潔食品原料技術規范》團體標準，填補國內領域空白，以權威標準引領供應鏈規范化發展。

● 2026首屆粵港澳食藥同源·非遺食品傳承創新論壇

| 時間：2026年5月13日

| 地點：廣交會展館D區20.1館21K01

當下人們對健康的追求日益高漲，傳統中醫藥的獨特價值愈發凸顯。藥食同源作為中醫藥文化的璀璨明珠，巧妙融合傳統醫學理念與現代營養科學，憑借深厚的文化底蘊與廣泛的群眾基礎，在大健康產業中異軍突起，展現出極為廣闊的市場前景，大會旨在匯聚行業專家、企業精英、科研人員，聚焦產業前沿趨勢、技術創新、質量提升等關鍵議題，搭建交流合作平臺，共同破解發展難題，推動食藥同源產業在傳承中創新，也推動食藥同源與非遺食品的產業交流與合作。

產品技術應用創新

● 2026粵港澳大灣區國際烘焙大賽項目發布會暨粵港澳大灣區烘焙師俱樂部大師烘焙秀

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區17.2館72A01

2026粵港澳大灣區國際烘焙大賽項目發布會暨粵港澳大灣區烘焙師俱樂部大師烘焙秀，是一場集項目發布、技術展示、行業交流與合作鏈接于一體的專業活動。活動將正式發布大賽項目規劃與發展方向，并通過大師烘焙秀呈現專業工藝與創新成果。值此粵港澳大灣區烘焙師俱樂部成立一周年之際，現場還將舉行合作伙伴表彰，致敬長期支持俱樂部發展的優秀伙伴，展現大灣區烘焙行業協同共建、創新發展與生態共贏的新活力。

新零售商業模式探索

● 第十五屆廣東特許經營發展大會

| 時間：2026年5月11日

| 地點：廣交會展館D區20.1館21K01

第十五屆廣東特許經營發展大會，是廣東省連鎖經營協會“4+2+3n”品牌活動矩陣中的四大核心論壇之一，在行業內具備極高的權威性與影響力。該系列大會自2011年創辦以來，歷經多年深耕打磨，已發展成為廣東特許經營領域規模最大、專業性最強、資源最集聚的溝通交流與產業促進平臺，充分彰顯出特許經營模式，已然成為廣東本土品牌拓展全國市場、實現規模化發展的核心商業模式。2026年5月，本屆大會將聯合上海博華國際展覽有限公司在廣州重磅舉辦。

● 連鎖新生·華南加盟生態賦能大會

| 時間：2026年5月12日

| 地點：廣交會展館D區20.1館21K01

在數字化浪潮與消費結構升級的雙重驅動下，傳統連鎖模式面臨深刻挑戰，新興業態不斷涌現。本次峰會以“連鎖新生·博見未來”為主題，直面行業核心痛點，錨定創新增長方向，匯聚連鎖行業領袖、投資人及優秀企業家，共同探討新價值、洞察新趨勢、共創新未來。

● 強光餐盟·華南超級加盟商大會

| 時間：2026年5月12日

| 地點：廣交會展館D區20.1館21K01

本屆論壇依托于2026廣州國際特許經營及連鎖加盟展覽會，攜手國內頂尖餐飲商業流量矩陣“強光餐盟”與連鎖擴張專業機構“丞連鎖”，深度整合行業資源，匯聚餐飲垂直賽道最具影響力的頭部IP與實戰專家，精準錨定連鎖加盟全周期的核心難題與發展機遇，重磅輸出硬核行業干貨。聚勢大灣區，尋找下半場“確定性”：華南超級加盟商大會 · 廣州站重磅啟幕！

● 連鎖新生·跨界融合賦能加盟品牌創新論壇

| 時間：2026年5月13日

| 地點：廣交會展館D區20.1館21K01

以“連鎖新生·智鏈未來”為主題，聚焦連鎖行業發展新風向，深耕品牌創新、數智融合與商業賦能。本次論壇匯聚行業領袖，探討重構連鎖生態，推動跨界資源融合與品牌賦能，解鎖加盟模式新增長點，助力品牌把握智慧連鎖未來新機遇。

● 咸寧市“咸品入灣出海”產銷對接活動

| 時間：2026年5月11日

| 地點：廣交會展館D區17.2館

● 烘焙食飲優選對接會

| 時間：2026年5月11-12日

| 地點：廣交會展館D區20.2館22F17

*實際活動以現場為準

{ “烘焙+”國際專業賽事 }

巔峰競技，共探烘焙食飲未來

● 2026君樂寶“凍轉鮮”烘焙國際錦標賽（總決賽）

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區20.2館22F88

2026君樂寶“凍轉鮮”烘焙國際錦標賽由君樂寶乳業集團獨家冠名，致力打造商超零售、酒店餐飲等行業采購方首選的凍轉鮮烘焙年度選品平臺。全年覆蓋華東、華南，形成“預選賽+總決賽+巡展+出海”排期。設常規品與創新雙賽道，面包西點現場制作，并引入導師、產品營銷、采購三維評審，圍繞清潔標簽、配方創新、工藝水準、商業價值與市場潛力實時評分。現場集中展示凍轉鮮前沿產品，揭示技術與供應鏈新趨勢。

● 2026世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-廣州分區賽

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區20.1館21A100

咖啡烘焙作為“seed to cup”過程中富有技術含量的項目之一，不僅需要咖啡烘焙師的精心投入，更需要有對生豆特性的了解，才能烘焙出風味俱佳的豆子。

烘焙比賽是每位咖啡烘焙師針對生豆特性，以及對烘焙機的熟悉，在烘焙時都會給予豆子不同的溫度、時間、調溫曲線，所以可以說每位烘焙師烘出來的豆子都會不太一樣。同時也是一次切磋技藝，砥礪前行的契機。

精準掌握著烘焙機內咖啡豆的溫度，翻炒，滾動，用心感受美拉德反應的奇妙時刻，烘焙出咖啡豆子香醇的味道。

● 2026CHA中國美食烹飪錦標賽——泛珠三角“萬廚萬菜”烹飪技能大賽

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區20.1館21K100

為充分發揮職業技能競賽在促進人才培養、激發創新活力方面的重要作用，推動泛珠三角地區餐飲文化的傳承與創新，中國飯店協會名廚專業委員會聯合廣東省食文化研究會名廚專業委員會，定于5月中旬在廣州琶洲隆重舉辦2026CHA中國美食烹飪錦標賽——泛珠三角“萬廚萬菜”烹飪技能大賽。

本屆大賽旨在為廣大優秀廚師及餐飲從業者搭建一個烹飪技藝展示與創新技法交流平臺，匯聚萬廚匠心，呈現萬菜風華，助力泛珠三角餐飲產業高質量發展，共同書寫餐飲競技的新篇章。

*實際活動以現場為準

{ 開拓海外增量 }

掘金東南亞，出海正當時

●2026第二十九屆中國烘焙展覽會海外商貿配對會

| 時間：2026年5月11-12日

| 地點：廣交會展館D區19.1館91A08

作為展會核心商務活動，本次配對會鎖定馬來西亞、新加坡、菲律賓、越南、緬甸、印尼、中國香港、中國臺北8大核心市場，依托國際華聯烘焙總會成員國資源以及“開元計劃”出海展團多年的沉淀。邀請100+海外專業買家，通過一對一預約洽談、精準供需匹配、海外VIP買家專屬對接等形式，高效打通海內外渠道，助力企業快速成交拓展合作、搶占2026烘焙市場先機。

● 馬來西亞主題展區

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區20.1館

全面薈萃馬來西亞特色本土烘焙原料與優質供應鏈產品，集中展現當地特色物產、經典配方與地道風味優勢。聚焦健康化、天然化、本土化發展大勢，全方位演繹馬來西亞健康烘焙全新潮流與創新成果，為行業帶來東南亞特色烘焙新思路、新原料與新消費趨勢，助力中外企業雙向交流、資源互通，深耕東南亞海外市場。

*實際活動以現場為準

{ 潮流市集 }

潮飲潮食，鏈接商業與煙火

● 廣州國際咖啡美酒美食節

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區20.1館

重磅打造沉浸式食飲潮玩市集，集結全城人氣風味好物，特邀瑞幸咖啡、解碼咖啡、西貢咖啡、尼咖咖啡等優質咖啡品牌強勢入駐，薈萃精品手沖咖啡、創意特調飲品、醇香佳釀、潮流網紅文創周邊等30+品牌。融合新潮審美與舌尖風味，構建多元沉浸式消費場景，打通行業商貿對接、品牌交流與大眾休閑體驗雙向賽道，兼具專業商業價值與人間煙火氛圍感，一站式解鎖潮流吃喝、品牌對接、休閑逛玩全新體驗。

● 廣州市供銷總社主題展區

| 時間：2026年5月11-13日

| 地點：廣交會展館D區20.1館

展會現場設置供銷社專場，集中展示供銷系統的中華老字號、各區供銷社以及幫扶地區特色農產品。

*實際活動以現場為準

{ 多展聯動?全域賦能 }

構建烘焙 + 食飲生態圈

本次聯展實現四大主題展會深度聯動、資源互通，加速烘焙甜點、工業烘焙、休閑食品、連鎖加盟、咖啡茶飲、酒店餐飲等上下游關聯產業融合共生，全方位構建完善的「烘焙+」產業生態圈，助力行業轉型升級，持續驅動烘焙食飲產業高質量穩健發展。

01.2026第二十九屆中國烘焙展覽會

展品范圍

烘焙原輔料｜“凍轉鮮”烘焙｜月餅代工｜餡料｜烘焙包裝包材｜烘焙機械設備｜食品添加劑｜家用烘焙｜咖啡茶飲

中國烘焙展覽會從1997年創辦至今，經過近三十年的發展，積淀了烘焙行業上下游全產業鏈優質產品、技術、服務資源。累計服務超萬家展商，見證中國烘焙從作坊式生產到智能化制造的躍遷。展會覆蓋從百強連鎖餅店、經銷商到商超零售、電商等全渠道采購需求，通過精準匹配供需兩端資源，持續激活產業創新動能，成為驅動中國烘焙行業全球化發展的重要引擎。

02.2026中國工業烘焙食品展覽會

2026中國工業烘焙食品展覽會，深度聚焦工業烘焙及食品上游供應鏈，為烘焙及食品行業提供一站式工業加工及包裝解決方案。展會展品范圍覆蓋食品添加劑及配料，食品生產加工及通用設備、包裝機械、包材及設計、機器人及智能裝備、發酵技術及設備、灌裝技術及設備、休閑食品八大核心板塊。

03.2026廣州國際特許經營及連鎖加盟展覽會

展品范圍餐飲業 | 零售業 | 生活服務業 | 休閑娛樂業 | 教育業 | 一站式開店

廣州國際特許經營及連鎖加盟展覽會，由廣東省連鎖經營協會與上海博華國際展覽有限公司聯合主辦。依托大灣區地理優勢和經濟政策，歷經十年積淀，展會已匯聚眾多優質連鎖品牌資源，覆蓋餐飲、零售、生活服務、休閑娛樂、教育及一站式開店六大核心板塊，細分業態逾50種。以華南地區為戰略支點，輻射全國市場，助力連鎖品牌與投資者實現高效對接、精準匹配，推動線上線下投資交易深度融合，為品牌方與投資者構建起一個專業化的投資加盟綜合平臺。

04.2026HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業博覽會

展品范圍

咖啡與茶 | 飲品綜合 | 食品綜合 | 餐飲設備 | 餐飲包裝 | 冰淇淋與烘焙 | 巧克力及乳制品 | 休閑零食

2026HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業博覽會深耕酒店及餐飲產業鏈30余年，HOTELEX已成為全球同類展會的領跑者，積累超80萬買家資源的標桿品牌展會，今年現場泰國食品展團、馬來西亞食品展團、廣州供銷總社、咸寧市供銷社、瑞幸咖啡、半島食品等頭部企業將與各位買家見面。

5月11日至13日，廣州·廣交會展館D區，2026廣州國際烘焙及食飲產業聯展已準備就緒。從源頭原料到智能設備，從凍轉鮮技術到創意包材，從終端成品到連鎖加盟，這里既是立足大灣區、輻射東南亞的烘焙食飲產業商貿樞紐，更是洞察行業新風向、對接全鏈優質資源、凝聚創新靈感與商業機遇的核心能量場。掃描下方二維碼，即刻領取入場憑證，與我們一同鎖定優質資源與合作！

{ 觀眾參觀時間 }

●DAY15月11日（周一）09:00-17:00

●DAY25月12日（周二）09:00-17:00

●DAY35月13日（周三）09:00-14:00

中國烘焙展覽會2026全球系列展排期