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康熙五十五年,杭州府仁和縣袁家誕生了這一代頭一個(gè)男孩,男孩的父親袁濱此時(shí)是衡陽(yáng)縣令高清府中做幕僚。因此袁濱給自己的娃取了“瑞官”做小名。“瑞官”就是日后大名鼎鼎的古怪才子袁枚。
袁家家境一般,袁濱不過(guò)是一個(gè)師爺,袁枚的母親章太夫人,先生長(zhǎng)女和次女,直到31歲才生下袁枚一個(gè)兒子。袁家里男女都算識(shí)文斷字,使得袁枚接受了最良好啟蒙老師,因?yàn)榧依锒嗍擎⒚茫鳛槲ㄒ坏哪卸≡兑彩穷H受溺愛(ài)。隨著年齡漸長(zhǎng),袁枚舅父給7歲的袁枚聘請(qǐng)了有才而無(wú)考運(yùn)的史玉瓚做袁枚的塾師。
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袁枚讀書的錢,是靠他在廣西當(dāng)幕客的叔父袁鴻提供的。袁枚小時(shí)候很頑皮,不好好讀書,袁濱從史玉瓚嘴里了解兒子不學(xué)好,袁濱氣的要死,給了小袁枚狠狠地打了一頓,這才讓袁枚“改邪歸正”。
雍正五年,袁枚不負(fù)袁家眾人的厚望,才12歲就以童生的身份考中了秀才,親朋好友紛紛祝賀袁家出了個(gè)少年天才。三年后,15歲的袁枚以第二名的資格考上了廩生,享受每個(gè)月朝廷派的30斤廩米津貼。大家都認(rèn)為光明的未來(lái)在向袁枚招手,但事情卻風(fēng)波不斷。
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乾隆元年,21歲的青年袁枚奉父親之命到廣西桂林投奔叔父袁鴻,希望叔父能為他謀一個(gè)好職位。怎料叔父見(jiàn)到他,卻是不歡迎他的到來(lái),因?yàn)樵欁约夯斓牟⒉徽樱芍^是極其困苦。可讓袁鴻想不到是,巡撫金鉷見(jiàn)到小伙袁枚儀表堂堂,而且才學(xué)出眾,一番攀談之下,金鉷當(dāng)即推薦他參加朝廷博學(xué)鴻詞科的考試。
可惜袁枚落選,因?yàn)槟昙o(jì)的關(guān)系,家人也不太意外,可落選的袁枚陷入了經(jīng)濟(jì)困難,又經(jīng)好友推薦,到嵇相國(guó)家當(dāng)7歲小孩的家庭教師才解決了溫飽。袁枚在23歲的時(shí)候終于得進(jìn)舉人,次年又考上進(jìn)士。在恩師刑部尚書尹繼善的力保下,袁枚以二甲第五名的好成績(jī)?nèi)脒x翰林院庶吉士,可謂春風(fēng)得意,后被吏部外派到江南當(dāng)知縣。
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從京城一路南下到江南的袁枚,路途所見(jiàn)所聞,才算讓他真正了解到什么叫民間疾苦。相比之下,自己在富庶的家鄉(xiāng)熬過(guò)的“窮”,都算 富裕了。這讓他對(duì)普通百姓充滿了同情。
袁枚也算是嘗過(guò)炎涼百態(tài)的社會(huì)人了,因此在擔(dān)任縣令的七年時(shí)間里,對(duì)待老百姓還算不錯(cuò),父親袁濱雖未當(dāng)過(guò)官,但多年刑名師爺?shù)慕?jīng)驗(yàn),或多或少都傳授給了兒子。幼承庭訓(xùn),故而在知縣任上,他不僅是斷獄的一把好手,還很得治下民眾的愛(ài)戴。小吏想糊弄他也不容易。
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最初任溧水知縣的時(shí)候,他將父親接來(lái)頤養(yǎng)天年。袁父擔(dān)心兒子年紀(jì)輕輕,怕兒子是一個(gè)貪官,所以裝成老農(nóng)微服私訪,打探聽(tīng)到鄉(xiāng)民都說(shuō)“我們的少年袁知縣,是個(gè)大好人啊”,袁父大喜過(guò)望。袁枚歷任溧水、江寧、沭陽(yáng)等地知縣,因?yàn)樵谌慰诒诲e(cuò),頗得好友,時(shí)任兩江總督尹繼善的欣賞,因此舉薦他升官,但被吏部駁回。
知縣事情不多,以袁枚的能力應(yīng)該說(shuō)是綽綽有余,讓他不爽的是,每天和官員們的應(yīng)酬,官場(chǎng)各種繁瑣的規(guī)矩,這讓“一生不羈放縱愛(ài)自由”的袁枚壓力山大。這些官場(chǎng)俗務(wù),還占據(jù)了袁大才子大部分的時(shí)間,讓他異常煩惱。
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乾隆十六年,“偽孫嘉淦奏稿案”爆發(fā),乾隆下令嚴(yán)查全國(guó)書籍“反動(dòng)言論”,文字獄的出現(xiàn)讓袁枚的“退隱”之心愈加強(qiáng)烈。乾隆十三年,袁枚借口奉養(yǎng)生病的母親章氏,乞了長(zhǎng)假回家,隨后袁枚以300兩銀子把南京隋園買下。
按照袁枚的薪資來(lái)說(shuō),買園的錢出得起,但修園這樣大筆的支出還是很困難的。幸好他的同年程晉芳出身?yè)P(yáng)州鹽商家庭,與袁枚有著深厚的情誼。在程氏兄弟與大鹽商江春的幫助下,袁枚開(kāi)始投資鹽業(yè)。
因?yàn)楦赣H的緣故,袁枚早年意識(shí)到經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,他認(rèn)為經(jīng)營(yíng)商業(yè)是發(fā)家的一個(gè)途徑。而投資鹽業(yè)絕對(duì)的暴利,袁枚經(jīng)濟(jì)方面的遠(yuǎn)見(jiàn),是袁枚生活始終優(yōu)越一個(gè)重要的原因。園子買下后,袁枚花了近五十年來(lái)完善。
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乾隆十七年,袁枚再次外放為縣令,但76歲的袁濱病故了。袁枚接任僅三天,就收到父亡噩耗,只好匆忙南歸。守喪三年以后,在再次在兩江總督的恩師尹繼善的幫助下,袁枚得以辭職,在隋園終養(yǎng)天年。
在隋園期間,作為一個(gè)頂級(jí)吃貨,袁枚對(duì)吃的要求非常高,為了求得美食的菜譜,不惜“為美味折腰”,還撈來(lái)了南京名廚王小余。王小余是南京城內(nèi)權(quán)貴們爭(zhēng)相聘請(qǐng)的對(duì)象,可王廚子卻一心一意地跟著袁枚當(dāng)朋友,原因是,他覺(jué)得官宦們吃他的菜不過(guò)是牛嚼牡丹,袁枚才是真正懂他的人。
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在挑剔的袁枚的運(yùn)營(yíng)之下,隨園提供的飲食是超一流的水準(zhǔn),為了增加收入,袁枚雇傭農(nóng)民把部分土地湖泊進(jìn)行耕作和養(yǎng)殖,產(chǎn)出的食材直接供應(yīng)園內(nèi)的餐館。這樣新鮮、精良的美食,吸引了大批吃貨來(lái)隨園“打卡”。隨園的生意實(shí)在太火爆了,游客多到園內(nèi)亭臺(tái)樓閣的門檻每年都得換上一次,一年的收入已達(dá)三四千兩。對(duì)于達(dá)官貴人來(lái)說(shuō),帶有文化氣息的“雅好”,才能讓他們趨之若鶩。
有人批評(píng)他的好色,說(shuō)袁枚“著作如山,名滿天下,而于好色二字,不免少累其德”。但他卻對(duì)自己的好色頗為得意,并進(jìn)一步闡釋了“何為好色”。袁枚對(duì)此解釋:惜玉憐香而不動(dòng)心者,圣也;惜玉憐香而心動(dòng)者,人也;不知玉不知香者,禽獸也。人非圣人,安有見(jiàn)色而不動(dòng)心者?其所以知惜玉而憐香者,人之異于禽獸也……世無(wú)柳下惠,誰(shuí)是坐懷不亂?然柳下惠但曰不亂也,非曰不好也。男女相悅,大欲所存,天地生物之心,本來(lái)如是。盧杞家無(wú)妾媵,卒為小人;謝安挾妓東山,卒為君子。好色不關(guān)人品,何必故自諱言哉?
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這番“好色宣言”,他本人也做了充分實(shí)踐。他不僅好女色,還好男色,一生緋聞不斷,甚至還和鄭板橋煞有介事地討論一個(gè)問(wèn)題:美男子犯了錯(cuò),要不要打屁股?
袁枚除了吃之外還好旅游,在67歲時(shí)化身“清代徐霞客”,跑遍華夏名山。袁枚從67歲開(kāi)始,當(dāng)驢友當(dāng)?shù)?0歲,仍能扛得住,可見(jiàn)身體素質(zhì)是很不錯(cuò)的。
嘉慶二年, 82歲的袁枚患上痢疾在十一月十七日病逝,葬在小倉(cāng)山北。袁枚晚年的遺囑上,有“田產(chǎn)萬(wàn)金余,銀二萬(wàn)”的記載。袁枚在臨終前對(duì)兒子說(shuō),希望保住隨園三十年。超出預(yù)期的是,這個(gè)園子在袁家人手中保留了兩個(gè)三十年,最終毀于太平天國(guó)占領(lǐng)南京之時(shí)。
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