斯洛文尼亞的梅洛能pk帕圖斯？

在斯洛文尼亞與意大利交界的Goriska Brda（戈?duì)栠_(dá)布拉達(dá)），這片被稱為“斯洛文尼亞托斯卡納”的丘陵地帶，藏著一個(gè)風(fēng)靡歐洲酒圈、高級(jí)米其林餐廳的神級(jí)家族小莊——森木西喜酒莊 Edi Simcic。

因其酒標(biāo)常以小狗為元素，酒友們親切稱它為“小狗莊”！泥灰?guī)rOpoka土壤賦予了葡萄酒鮮明的礦物質(zhì)感與咸鮮味，當(dāng)?shù)刎S富的白葡萄品種與優(yōu)異的風(fēng)土底色，也使得干白出品成為“小狗莊”的金字招牌。但無論紅白，“小狗莊”都是國(guó)家頭部

斯洛文尼亞干紅天花板，單一園梅洛

知味團(tuán)隊(duì)近期內(nèi)部品鑒，一致驚嘆其品質(zhì)。入門級(jí)干白就有出色表現(xiàn)力，混釀干白「海神三劍」主編摯愛給出TS93?的評(píng)分[流淚]傳說中被拿去pk帕圖斯的旗艦單一園梅洛干紅，獲得JR19分的準(zhǔn)滿分評(píng)價(jià)！甚至被酒友拿來跟頂流梅洛Petrus、Masseto對(duì)比[天啊]

難怪主編說：“這支梅洛確實(shí)超級(jí)好，pk帕圖斯當(dāng)然還是打不過的，但如果在盲品里，我恐怕要猜成波爾多右岸一級(jí)莊Chateau Pavie，水準(zhǔn)已經(jīng)到了這個(gè)高位了，也是斯洛文尼亞頭部的葡萄酒。但價(jià)格真的遠(yuǎn)低于那些梅洛釀造的大酒??”

?【JR盛贊斯洛文尼亞天花板！TS96旗艦單一園梅洛】 KOZANA Merlot Single Vineyard

酒莊僅出品的單一園干紅，經(jīng)48個(gè)月新法桶桶陳，年產(chǎn)僅有1000多瓶，也是JR心中的斯洛文尼亞干紅天花板[鼓掌]曾給出過19分的準(zhǔn)滿分評(píng)價(jià)，非常值得老饕藏家關(guān)注！2019年目前已經(jīng)適飲了，像一款陳年到位醒好的好年份Pavie，非常平衡，越醒越開放，質(zhì)感越顯光滑，表現(xiàn)力驚人！

?【主編力薦·TS93?海神三劍“小狗莊”拳頭杰作】Triton Lex White

酒莊3大代表性品種的混釀，1/3 霞多麗、1/3 長(zhǎng)相思、1/3 Rebula，30% 新法國(guó)桶陳釀11個(gè)月，集中度明顯上一個(gè)臺(tái)階。有西番蓮，酸橙，桃子，黃杏的氣息，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固穩(wěn)定，多層次細(xì)膩的香氣變化，和諧平衡而且純凈通透。淡淡芝麻香和打火石的還原性氣息優(yōu)雅綿長(zhǎng)，性價(jià)比是這個(gè)[強(qiáng)]

?【TS92?·微妙礦感驚喜“小狗莊”長(zhǎng)相思】Sauvignon

整串直接壓榨，法桶陳釀11個(gè)月，酒液呈淺黃色帶著綠光，風(fēng)格介于新西蘭和盧瓦河谷之間，微微帶一些打火石還原氣息和充沛的青檸、白桃與黃楊木的精細(xì)香氣。口感干爽，清晰的油性質(zhì)地增添了分量感[色]微妙的礦感和還原氣息帶來的層次變化很可愛，讓人想到Dog Point名家的長(zhǎng)相思。

嘗新斯洛文尼亞，酒單戳